कुनै पनि पहिलो डिश, विशेष गरी पोर्च , स्वाद लगाउँदा र अधिक क्षुद्र हुन्छ यदि तपाई लसुन pampushki सेवा गर्नुहुन्छ। र तिनीहरूलाई राम्ररी तयारी गर्ने तपाइँलाई तलका व्यञ्जनहरूबाट सिक्न सक्नुहुन्छ।
दही मा नुस्खा - लसुन pampushki एक borshch मा
सामग्रीहरू:
- kefir - 250 मिलीलीटर;
- गेहूंको आटा - कति कम्मर लिन्छ;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- granulated sugar - 25 g;
- सूखे खमीर - 1 चम्मच। चम्मच;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- नमक - 5 जी;
- लसुन - 3 दाँत;
- तातो र अजवालीको ताजा साग - स्वाद गर्न।
तयारी
पिम्पुश्न तयार गर्न, हामी सबै भन्दा साधारण खमीर आटा घुमाउनुपर्छ। यो गर्न को लागी तातो, फलाम र सूखा खमीर भित्तामा काफिरमा भत्कियो, एक थोपा रित्तो अण्डा जोड्ने, सब्जीको तेलको पचास मिलिमिटर, मिक्स र सानो भागहरूमा, सिफल्ट गहुँको आटा खान्थ्यो, पिसा वा बिस्किट जस्तै। आटा धेरै धेरै नबनाउनुहोस्, अन्यथा भत्काउनु धेरै घने हुनेछ।
हामीले भित्तालाई तातो ठाउँमा राख्नुपर्छ र यसलाई दुई पटक माथि लैजानुहोस् (एकपटक हामी न्यानो अप गर्नुहोला)। त्यसपछि, आटा आटाबाट, हामी गोल बलहरू बनाउँछौँ र तिनीहरूलाई पूर्व-तेलयुक्त, उदारतापूर्वक आकारमा राख्दछौं। हामी प्रशोधनका लागि बीसौं मिनेटमा पम्पुशकासहरू दिन्छौं, त्यसपछि सतहमा पिटेको अण्डाको साथ ढाक्नुहोस् र तितोमा 1 9 0 डिग्री ओवनमा बीस त तीस मिनेटको लागि ठाँउमा वा इच्छित ब्लश प्राप्त गर्न सकिन्छ।
पिम्पुकिकी पक्कै भएमा सफा र लसुन प्रेसको माध्यमबाट निचोटिन्छ, यसलाई बाँकी सब्जीको तेल र सुन्तला कटा ताजा जडीबुटीहरूसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
तयार हुँदा, हामी पकाएको लसुन चटनीको साथ उड्दै गल्ती गर्दछौं र यसलाई सील राखिएको कन्टेनरमा राख्नुहोस् जब सम्म यो पूर्णतया ठुलो हुँदैन।
उल्लिखित नुस्खाको आधारमा तपाईले पनि लसुनको साथमा फ्राइड पिम्पुशकी पकाउन सक्नु भएको छ, ती ओवनमा पकाउनु हुँदैन र गहिरो र सुत्न तयार हुनुहुँदैन र तयार नभए सम्म।
Pampushki संग लहसुन मा Kefir - बिना खमीर नुस्खा
सामग्रीहरू:
- kefir - 150 मिलीलीटर;
- गेहूंको आटा - लगभग 400 जी;
- सब्जी तेल - 75 मिलीलीटर;
- सोडा - 15 जी;
- लसुन पाउडर - 10 जी;
- नमक - 5 जी;
- लसुन - 2 दाँत;
- तातो र अजवालीको ताजा साग - स्वाद गर्न।
तयारी
एक गहिरो कटोरामा, गेहूंको आटा लिनुहोस्, लसुन पाउडर, नमक र पाक सोडा लगाएर। राम्रो तरिकाले सुक्ने अवयवहरू मिलाउनुहोस् र तिनीहरूलाई भित्ताबाट अलग गर्नुहोस् ताकि केन्द्रमा एक छेद ढाँचा। अब सब्जी तेल केफिरी चालीस मिलीलीटर संग जुडाई राख्नुहोस् र वसन्त आटा घुमाउनु पर्छ। अर्को, यसलाई सानो सानो बल रोल गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई तेलको पकाउने ट्रे वा मोल्डमा राख्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि 20 मिनेटको लागि एक ओवनमा ओवनमा ओवन राख्नुहोस्। बेकिंगको अन्त्यमा तीन मिनेटअघि, सब्जीको तेल, काटेको टुक्रा र निलो लसुनको मिश्रणमा पिम्पुशकीलाई सजिलै हराउनुहोस्।