स्क्वाश, बैग्नर वा काली मिर्चले सबैलाई पकायो। तर स्टुड कर्करले केहि प्रयास गरे। हामी उनीहरूलाई ताजा प्रयोग गर्थ्यौं र गर्मी उपचारको बारेमा पनि सोच्न सकेनौं। र पूर्णतया व्यर्थमा। तिनीहरूलाई मूल र स्वादिष्ट बर्तन प्राप्त गरिन्छ। कुकुर, र तपाईंको लागि हेर्नुहोस्।
माटो संग खट्टा क्रीम मा भरिएको पकाया हुआ खीरा
सामग्रीहरू:
- ताजा खीरे - 1,5 किलो;
- खनिज मासु - 300 जी;
- प्याज - 100 जी;
- रोटी क्रम्ब्स - 30 जी;
- खट्टा क्रीम - 220 g;
- बेकन - 150 g;
- वनस्पति परिष्कृत तेल;
- मसला र मसालेदार जडी बूटीहरू - स्वाद गर्न;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद;
- ताजा ग्रीस - स्वाद गर्न;
- नमक - स्वाद।
तयारी
हाम्रो कर्करको भरमा कुनै पनि खनिज मासु हुनेछ, जसमा स्वादको लागि हामीले पखली कटा प्याज, नमक र काली मिर्च र थप नाजुक स्वादको लागि ब्रेडक्रम्ब थप्यौं। हामी सामूहिक मिश्रण र अलग।
खीरहरू धेरै जवान, राम्रो पाखो, ठूलो र घनाको छनौट गर्दैनन्। हामी तिनीहरूलाई ठंडे पानीमा कुल्ला पार्छौं, छालाबाट तिनीहरूलाई सफा गर्नुहोस् र सब्जीको लम्बाइमा निर्भर गर्दछ, दुई देखि तीन टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। चम्मचको साथ, हामी भित्र बीउहरू हटाउछौ र तैयार भित्ताको साथ खाली स्पेस भर्नुहोस्।
हामीले बेकन धेरै पतली प्लेटहरूसँग काट्यौं। हामी आवश्यक छ भने बेकबरको एक टुक्राको प्रत्येक भरी भागलाई लपेटो, एक टूथपे संग नजिक किनारहरू संलग्न गर्दछौं। एक लाल-सब्जी सब्जी तेलमा अलग-अलग ब्रश र यसलाई गहिरो सस्यान वा काजानोकमा थप्नुहोस्।
खट्टा क्रीम नमक, काली मिर्च, मसाले र जडी बूटीहरूसँग मिल्दछन् र कर्करमा राखिएको छ। यदि आवश्यक भएमा, सानो पानी जोड्नुहोस्। बीस मिनेटको लागि एक ढक्कनमा बोल्नुहोस्, र गर्मीबाट हटाउनुहोस्।
हामी उबले आलु, ताजा टमाटर वा टमाटर चटका साथ एक डिश सेवा गर्छौं, ताजा जडी बूटी संग सजावट।
सब्जियों संग स्टुड कर्कर को लागि पाक कला
सामग्रीहरू:
- ताजा खीरे - 500 जी;
- टमाटर - 200 जी;
- प्याज - 100 जी;
- आटा - 60 g;
- खट्टा क्रीम - 100 g;
- पानी 50 मिलीलीटर;
- वनस्पति परिष्कृत तेल;
- मसालेदार जडीबुटीहरू - स्वाद गर्न;
- मिर्च मिर्चको मिश्रण - स्वाद गर्न;
- ताजा डिल ग्रीस - स्वाद गर्न;
- नमक - स्वाद।
तयारी
प्याजहरू सफा गरिन्छ, क्यूब्समा काट्नुहोस् र एक cauldron मा फ्राइड वा पाँच मिनेटको लागि गहिरो सॉसpan।
कर्कर मेरो, धेरै पतली मगहरू वा टुक्राहरूमा काटिएको, आटासँग छिटो र प्याजमा पठाइयो। दुई या तीन मिनेट तान्नुहोस्, diced टमाटर, खट्टा क्रीम, पानी, नुन संग मौसम, जमीन मिर्च र जडी बूटियों को मिश्रण। हामी एक मध्यम उडान मा दस देखि 15 मिनेट सम्म पकवान राख्छ, एक ढक्कन संग बर्तन को कवर। खाना पकाउने क्रममा हामी पतला कटा डिल फेंक्यौं।