हाल, सजावट कन्फेक्शनरी उत्पादहरूको विचारले मोचको साथमा गति बढिरहेको छ। यो सानो कन्फेक्शनरीको रूपमा ढाडिएको छ, र विभिन्न उत्सवहरूको लागि विशाल विषयगत केक बनाइन्छ, तिनीहरूलाई थप ढाँचा र आंकडाहरू सजाएर। परिणाम एक आश्चर्यजनक सुन्दर पेस्ट्री संरचना हो। निस्सन्देह, यसको लागि कम्तीमा कम्तीमा रचनात्मक र कन्फेक्शनरीको कुञ्जी आवश्यक छ। र यदि यो सबैसँग छ र केवल मोचको तयारीको लागि मात्र एक सफल नुस्खाको कमी छ भने, हामी कोक सजावटका लागि समान आधार तयार गर्न विकल्पहरू प्रयोग गर्न सिफारिस गर्दछौं, तल सुझाव दिइएको छ।
मार्शामाल्ल मार्शमेलो बाट घर मा केक को लागि कडा बनाउन को लागी?
सामग्रीहरू:
- marshmallow marshmallow zephyr - 220 g;
- पाउडर चीनी - 520 जी;
- मक्खन - 1 चम्मच।
तयारी
यदि तपाइँ उत्सवको लागि मकवानको साथ केक आवरण गर्न आवश्यक छ भने, यस उद्देश्यको लागि आदर्श मिचाइ हुनेछ, ज्ञात मार्सामालो मार्शमल्लो बाट तयार। यो लोचदार, पूर्ण रूपमा लुकेको हुन्छ, र स्वाद सुखद र नरम छ। हामी यस उद्देश्यको लागि एकै रङ्गको मार्शस्लोज्स छनौट गर्दछौं। यदि तपाइँले उनीहरूको बहुमूल्य बनाउनुभएको छ भने, यसलाई प्रयोग गर्नु अघि रङ योजना अनुसार टुक्रामा विभाजन गर्न राम्रो छ।
मार्शमेलोलाई उपयुक्त पोतमा राख्नुहोस् र माइक्रोवेवमा चालीसमा सेकेन्ड राख्नुहोस्। नतिजाको रूपमा, मार्क्समोल्ले लगभग दुई चोटि भोल्युममा वृद्धि गर्नुपर्छ। इच्छित प्रभाव प्राप्त गरे पछि, चीनी पाउडर तिनीहरूलाई छाड्नुहोस्, मक्खनको टुक्रा राख्नुहोस् र एक चम्मच संग जन मिश्रण गर्न सुरु गर्नुहोस्। जब यो कठिनाई संग काम गर्नेछ, हामी तालिकामा पाउनु पर्ने चर्को संग रगत पुर्याउछौं, यसलाई माछा मार्नु र घुटने हातले समात्नुहोस्। मोचको अन्तिम बनावट कुनै पनि lumps वा वायु बुलबुले कुनै पनि अनुकूलन बिना वर्दी र चिकनी हुनुपर्छ।
यदि कुनै निश्चित रंगको चिसो तयार गर्न आवश्यक छ भने, त्यस ब्याचको शुरुवातमा डाई थप गर्न राम्रो छ। यदि यो सुक्खा छ भने, यो यो वोडाका न्यूनतम मात्रामा पतला हुनुपर्छ र पछि मात्र मार्शामालो मास जोड्नु पर्छ।
तपाईं कोक को कवर पछि रङ को रङ को बहाल गर्न सक्छन्, यसलाई सजावट र मोडेललिंग पैटर्न र आंकडे को उपयोग गर्न को लागि। यसको लागि, यो जेल रंग प्रयोग गर्न राम्रो छ। मोचको ढोकामा सानो रंग थप्नु, हामी यसलाई प्लास्टिकिन जस्तै घुमाउन सुरु गर्छौं। यो एक सजिलो रंग एकदम लामो समय हुनेछ यो, तर परिणाम अनैतिक रूपमा यसको लायक छ।
तीन महिनाको लागि फ्रिजमा मार्केटबाट फ्रिजमालोबाट पूर्ण रूपमा भण्डारण गर्न सकिन्छ। यसलाई प्रयोग गर्नु अघि, तपाईंले केवल माइक्रो माइक्रोवे मा थोडा माथि उचाल्न आवश्यक छ र हल्का रूपमा यसलाई चीनी पाउडरमा घुमाउनुहुन्छ।
घरमा चीनी कन्फेक्शनरी मोच कसरी बनाउने?
सामग्रीहरू:
- भत्किएको दूध - 60 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 120 जी;
- सूखे दूध - 120 जी;
- नींबू रस - 1 चम्मच।
तयारी
सजावट एक केकका लागि figurines र ढाँचाहरू बनाउन, यो राम्रोसँग राम्रो हुन्छ कि चीनी कन्फेक्शनरी चकलेट प्रयोग गर्नुहोस्। यो उद्देश्यको लागि अधिक उपयुक्त छ। धेरैले यसलाई केकहरू कफिंगको लागि पनि प्रयोग गर्दछ, तर यस अवस्थामा यो कन्डेन्डेड दूधको मात्रा बढाएर केही नरम बनाउनु आवश्यक छ ताकि समाप्त उत्पादन रोल आउट र अधिक लचीला हुन सक्छ।
खाना पकाउने प्रक्रिया सुरू गर्दा, हामी एक कटोरामा प्राकृतिक उच्च गुणस्तरको दूध पाउडरलाई उचाल्दछौं, यसलाई सुँगुर पाउडर जोड्नुहोस्, यसलाई चोरीमा राखेर, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस् र कन्डेन्डेड दूध र नीबूको रस सुक्खा मिश्रणमा जोड्नुहोस्। हामी एक चम्मच संग शुरुआत मा ठूलो घुटने, र कोमा को प्लास्टिक र समानांतर बनावट प्राप्त गर्दा, हात संग समाप्त। साथै मार्शामाल्लो स्वामीको तयारीमा, डाई सबै भन्दा राम्रो ब्याचको सुरुमा प्रस्तुत गरिएको छ, तर यदि आवश्यक छ, रङ दायरा परिवर्तन गर्न सकिन्छ र धनी,
चकलेट चकलेट कसरी बनाउने?
प्रस्तावित व्यञ्जनहरू आधारको रूपमा लिँदै, तपाईं चकलेट चकलेट बनाउन सक्नुहुनेछ। यो गर्नका लागि, पहिलो, गहिरो चकलेटको लगभग 75 ग्राम मुख्य सामग्रीमा थपिनु पर्छ। थप संतृप्त चकलेट स्वादको लागि, तपाईं एक कोष पाउडर को एक चप्पल पनि थप्न सक्नुहुन्छ।
यस अवस्थामा मासुको स्थिरता पाउडर गरिएको शर्कराको मात्रामा विनियमित हुन्छ।