थोरै थाहा छ कि प्याज परिवारको सन्दर्भमा एक अद्भुत बिरुवा हो, तर यो लसुन जस्तै गंध हुन्छ। सबैभन्दा पहिला हिउँभन्दा कम मध्ये कुन मध्ये एक देखिन्छ, धेरै भिटामिनहरू, खनिजहरू र फाइयससीइडहरू छन्। रोपण एक रैछन हो। यस लेखमा, हामी जाडो को लागि जंगली लसुन को चुन्नुहोस कसरि देखेंगे।
पकाएको लहसुन - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- जंगली लसुन को जवान शूट - 300 जी;
- पानी - 1 लीटर;
- क्रेनबेरी - 2 चम्मच। चम्मच;
- सिरका 9% - 100 मिलीलीटर;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच। चम्मच;
तयारी
हामी क्रेनबेरीलाई सजावटको रूपमा विशेष रूपमा लिन्छौं, यसले आफैलाई कुनै विशेष व्यावहारिक महत्व बोक्दैन। जंगली लसुनको मृतक एक लामो समयको लागि यस रोटी को भिटामिन को संरक्षण को एक आदर्श तरीका हो।
हामी केवल उपयोगी गुणहरू सुरक्षित गर्न प्रयास गर्दैछौं, तर यो डिसेम्बर सुन्दर छ भनेर यो सुनिश्चित गर्न को लागी। यो गर्न, यो जंगली लसुनको पहिलो जवान शङ्काहरू लिन आवश्यक छ, पत्तिको साथमा अन्त्यमा अनब्लक हुन्छ।
धेरै मिनेटको लागि क्यान्सर र लिडहरू बाँझिनुपर्छ। रेजहरू राम्ररी निस्कन्छन् र आकारका डिब्बाहरूमा काटिएका हुन्छन्। जाडोको लागि जंगली लहसुन गर्नु अघि, यो पानीमा धेरै घण्टाको लागि साग गर्न सिफारिस गरिन्छ। यसले अनावश्यक तीव्रता हटाउँछ र स्वाद अधिक नाजुक बनाउँछ। तयार गरिएको र जंगली लहसुनको इच्छित आकारमा ट्रिम गरिएको र जारमा राखिएको र क्रेनबेरीका केही जामहरू थपिन्छन्।
यस पछि, तपाईंलाई अनावश्यक बनाउन आवश्यक छ।
यसो गर्न, पानीको लिटर फोडामा ल्याइन्छ, नमक र चिनो जोड्नुहोस्, हामी उनीहरूको पूर्ण विघटनको लागि पर्ख्छौं। फलस्वरूप फलफूलमा सिरका जोड्नुहोस्, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। असाधारण प्राप्त संग, रामोन जारमा राख्नुहोस् र लिड रोल।
कोरियाली शैलीमा मिच्याइएको मिठो चेरी
रोमांचको प्रेमीहरूको लागि (शाब्दिक यो शब्द) रमेशमा पुग्छ, कोरियाली मा खसाएको। यो गर्न, बराबर अनुपातमा पानी, चीनी र चावल सिरका मिलाउनुहोस्, नमक र कोरियाली मसाले (1 चम्मच) र 1,5 घण्टा पनि थप गर्नुहोस्। रातो काली मिर्च। मारिनै र सामान्य रूपमा। यसको मिश्रणले ठुलो र ठुलो ठाउँमा राख्नु आवश्यक छ पछि आवश्यक छ।
र यदि तपाईं तातो कोरियाली नास्ताहरूको अचम्म प्रेमी हुनुहुन्छ भने, त्यसपछि कोरिया र पेकिङ गोभीमा गाजरको व्यंजनहरू बेवास्ता गर्दैनन्।
चेरमाशा न केवल लहसुनको प्याज स्वादको लागि यसको असामान्य कारण लोकप्रिय थियो। धेरै भन्दा पहिला हिउँको बिरुवाबाट उभरिरहेको यो हाम्रो पुर्खाहरूले जाडोको लागि खर्चको शरीरको भिटामिन रिजर्व पुनर्स्थापना गर्न प्रयोग गरेको थियो। वितरण क्षेत्रमा यूरोप, रूस, काकेशस र टर्की सबै समावेश गर्दछ। यो छायादार, शांत, राम्ररी पोषित ठाउँहरूमा फैलिएको छ: बाढीकालमा मेडोज, जंगलमा, नदीको किनार र झीले।
जंगली लसुन को पत्तियां एक विशाल मात्रा मा phytoncides हुन्छन्, जो एंटीबैक्टेरियल र एंटिमिसेबियल प्रभाव छ, प्रतिरक्षा को मजबूत बनािन्छ र ठंडी लडने मा मदद गर्दछ। त्यसोभए, जंगली लसुनको मारेको अन्य उपयोगी गुणहरू छन्: गोलीहरूमा निहित भिटामिन सी को ठूलो मात्रा हाम्रो पुर्खाहरूलाई चिनिन्थ्यो, र यो घोडाको लडाई प्रयोग गर्न को लागी स्कुडी विरुद्ध लड्न थालेको थियो। यसको अतिरिक्त, मसालेदार कारमेलले उच्च रक्तचाप र उच्च कोलेस्ट्रोलबाट पीडित मानिसहरूलाई लाभ पुऱ्याउँछ। यो रगत सफा गर्छ, कोलेस्ट्रॉल पट्टिकाहरु को गठन रोक्छ, रक्तचाप कम गर्दछ र हृदयको कार्यमा सुधार गर्दछ।
मध्य युगमा,