गुलाबी जाम - यो असामान्य, धेरै उपयोगी, तर स्वादिष्ट छ। यो सिर्फ एक उपचार छैन, यो जाम बच्चाहरु को लागि अविश्वसनीय रूप देखि उपयोगी छ, जो प्रायः स्टमेटाइटिस छ। चाय गुलाब देखि जाम ठीक तरिकाले पकाउनुहोस्, तल पढ्नुहोस्।
कसरी चायको पखेटाबाट जाम पकाउने?
सामग्रीहरू:
- पानी 950 मिलीलीटर;
- चीनी - 975 जी;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- गुलाबी पंखुला - 450 जी;
तयारी
हामी गुलाब पंखुलाहरू हटाउँदछौं, एक कटोरामा राख्दछौ, चिनीको आधा हाल्छ। पल सम्म जबरजस्ती रस को रस को रिलीज गर्न को लागि मास को रस को हाथ। अब नींबूको रसमा राख्नुहोस्। न्यानो ठाउँमा हामी यसलाई 4 घण्टाको लागि खडा गरौं। यस समयमा, जन धेरै पटक मिश्रित हुन्छ। त्यसपछि सिरप पकाउनुहोस्: पानीमा, बायाँ बाहिरी भङ्ग गर्न र एक फोडा ल्याउन। नतीजा समाधान प्यानलहरूमा फटाएको छ, फेरि मिश्रित र फोडा गर्न अनुमति दिन्छ। फायर स्विच बन्द र यो बिचार पूर्ण नभएसम्म बिछोड छोड्नुहोस्। त्यसपछि फेरि उबलिएको, अग्नि बन्द गर्नुहोस् र जारलाई पूर्णतया ठुलो पार्नुहोस्। यो धेरै पटक गर्न सकिन्छ, जबसम्म इच्छित घनत्व प्राप्त हुन्छ। अन्तिम पटक हामीले फोडालाई फोडा पार्ने र तयार जारहरू निकाल्नु पर्छ। र जब मात्र पूर्णतया ठुलो हुन्छ, जार रोल गर्नुहोस् र भण्डारणको लागि पठाउनुहोस्।
चाय गुलाब जाम सिट्र्रिक एसिड संग
सामग्रीहरू:
- बालुवा - 1,5 किलो;
- गुलाबी पंखुला - 550 जी;
- फिल्टर पानी - 275 मिलीलीटर;
- साइट्रिक एसिड।
तयारी
धोएको र सुकेको गुलाबी प्वालपोलहरू सिट्रिक एसिडसँग मिल्दछन्, लगभग 250 ग्राम श्याम थप गर्नुहोस् र घडी 6 को लागि छाडिदिनुहोस्। बाहिरी बिरुवाको पानी एक सससिनमा राखिएको हुन्छ र उर्वरमा ल्याइन्छ र चिनी घुमाउँछ। हामी गुलाब को पंखुला मा कम र लगभग 15 मिनेट को लागि कम गर्मी मा उबलते हो। विलक्षणहरू प्वालपुलहरूद्वारा जाँच गरिन्छ - तिनीहरूले राम्रोसँग सफा गर्नेछन्, र सतहमा फ्लोट गर्दैनन्। हामी क्यान्सरमा सिट्रीट एसिडको साथमा गुलाबको जामबाट जाम जम्मा गर्दछौं।
एक चाय देखि जाम कसरि गुलाब?
सामग्रीहरू:
- पंखुला गुलाबी - 275 जी;
- साइट्रिक एसिड ;
- चीनी।
तयारी
वाश र सुकेको गुलाबी प्वालपुलहरू चीनीको साथमा खसेका हुन्छन्, लेमन जोड्नुहोस् र कोठाको तापमानमा 24 घण्टासम्म छोड्नुहोस्। पिडाले पंखुलाहरू एक बहुसंख्यक राज्यमा घुमाईरहेका छन् र तिनीहरूलाई बाँझ जारमा फैलियो। चीनीको साथ माथि। लगभग 200 ग्रामको कुकुर एक अर्ब लिटर जारमा जान्छ। हामी यसलाई ठण्ड भण्डारणमा राख्यौं।
पहेंलो चियाबाट जाम mandarins संग गुलाब
सामग्रीहरू:
- tangerines - 3 टुकडे;
- गुलाबी पंखुला - 225 जी;
- पानी - 320 मिलीलीटर;
- granulated sugar - 575 g।
तयारी
हामी खालबाट टेंगाइनरी छान्नुहोस्, तिनीहरूलाई स्लाइसमा विभाजन गर्नुहोस् र सेतो रेज हटाउनुहोस्। पिक्सेल पतित पट्टि स्ट्रिप्स। कटोरा मल्टीवार्कमा धोएका पंखुलाहरू र पानीले भरेर। "सूप" मोडमा, पङ्क्तिहरू 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। उकालो पखेटाहरूमा, चीनी जोड्नुहोस् र हलचल। हामी मार्डिनर क्रस्टहरू, टेंगाइनरीका स्लाइसहरू, टुक्राहरूमा काटिएका र "चौंरी" मोडमा, हामी लगभग 40 मिनेट पकाउँछौं। त्यस पछि, हामी तयार बाँझ जारमा बहु गुना गुलाबबाट जाम जम्मा गर्यो, तिनीहरूलाई रोल र भण्डारको लागि टाढा राख्नुभयो।
कसरी हेलिकप्टरको साथ चाय गुलाब जाम बन्द गर्ने?
सामग्रीहरू:
- हनी - 90 जी;
- उबलते पानी - 115 मिलीलीटर;
- गुलाबी पंखुला - 125 ग्राम।
तयारी
तयारी गुलाब पंखुलाहरू उबलते पानीमा खसेका छन् र एक चौथाई घण्टाको लागि कम गर्मीमा टुङ्गियो। अनि त्यसोभए हामी कोठाको तापमानमा लगभग 24 घण्टा लाग्न सक्दछौ। यस पछि, फलस्वरूप परिणामस्वरूप गुलाबी साम्राज्य शहदसँग मिलाइन्छ, एक सानो आगो राख्नुहोस् र समानुभूति नभएसम्म। तैयार जाम तयार जारहरू र बन्द। ठण्डमा राख्नुहोस्।