मासु र फलको संयोजन धेरै समयअघि गोरखाहरूको तालिका छोडे र "मानिसहरूमा।" मानिसहरू, बारीमा, खुसीसाथ यस्तो नवाचार स्वीकार गरे र घर भान्सा भित्र खाना पकाउने सबै नयाँ र नयाँ व्यञ्जनहरू बनाउँछ। आज हामीले अनानास संग चोप्सहरुको तयारीमा ध्यान दिन निर्णय गरे। अनानास संग किन? जवाफ धेरै सरल छ, यदि तपाईं विश्वास नगर्ने मात्र कलमहरू मात्र होइन तर वैज्ञानिक तथ्याङ्कहरू: अनानासमा निजाइएका इन्जाइमहरू, मासुको फाइबरमा कोलागेन तोड्न र यो रक्सी र अधिक निविदा बनाउँदछ। त्यसोभए चलो एक साथ मिलन को लागि कसरि अनानास संग चोप्स बनाउन को लागी।
अनानास र पनीर संग चिकन काट
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 1 टुक्रा;
- अनानास (छल्ले) - 2 टुक्राहरू;
- मेयोनेज - 2 चम्मच। चम्मच;
- सब्जी तेल;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- कडा मेहनत
- ग्रीस - सजावटको लागि।
तयारी
मेरो पलायन चिकन , फिल्महरू सफा गरियो, सूखे र 2 तहहरूमा काट। प्रत्येक तह एक फिल्म संग कवर गरिन्छ र 1.5 सेमी को मोटाई को लागि हथौड़ा को साथ पीटा। चिकन को टुकडे पकडने को लागी नमक र काली मिर्च संग छिटो र फ्रि संग छिपाएँ। अब हामी मेयोनेज संग चिकन चिकन, एक अनानास रिंग मा प्रत्येक कोष्ठ राख्नुहोस् र ग्रिड पनीर को माथि मा सुत्न। हामी चिकन ग्रिल अन्तर्गत छाडेका छौं, वा पनीर पिघ्न सम्म सम्म हामी अनानास संग ओवनमा चोप्सहरू पकाउँछौं। त्यसपछि तालिकामा पकवानको सेवा गर्नुहोस्, जडीबुटीहरूसँग छिराइएको छ।
मशरूम र अनानास संग पोर्क चोप्स
सामग्रीहरू:
- अनानास रस - 170 मिलीलीटर;
- ब्राउन शुगर - 1/4;
- साइडर सिरका - एक शताब्दीको 1/3;
- सोया सॉस - 1/8;
- सस बारबेक्यू - एक शताब्दी को 1/3;
- ग्रेटेड अदरक - 1 चम्मच;
- हनी - 1 ½ चम्मच;
- च्याम्पियन्स - 100 जी;
- अनानास - 70 g;
- सुँगुर (मासु) - 500 ग्राम।
तयारी
पोर्क मासु एक तहमा काटिएको छ र थोपा भत्काइन्छ। पहिलो 7 सामग्री एक कटोरा मा संयुक्त र राम्रो तरिकाले मिश्रित हुन्छन्। हामीले चोरीमा थकानमा थियौं, अचम्म लागी र फ्रिजमा एक दिनको लागि छोड्नुभयो।
फ्राइङ प्यानमा एक सानो तेल डालो र यसमा सम्पूर्ण मशरूम तलना (सानो मशरूम छनौट गर्नुहोस्)। जस्तै नै सबै नमी मशरूम बाहिर आउँदछ, अनानासहरू स्लाइसहरूमा काट्छन् र पछिल्लो खानाहरू सुनको कोस्टमा राखेसम्म खाना पकाउन जारी राख्छन्। एक अलग फ्राइकिङ प्यानमा हामी स्टिकहरू अर्कै साथमा राख्थ्यौं र ती दुवै पक्षमा तैयार नभएसम्म उनीहरूलाई त्रसित पार्छौं। दुवै प्यानको सामग्रीहरू मिश्रण गर्नुहोस् र तालिकामा चोप्स सेवा गर्नुहोस्।
अनानास र आलुको आलु संग मासु चोप्सको पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- अनानास रस - आधा शताब्दी;
- सोया सॉस - वस्तुको 1/4;
- नमक, काली मिर्च
- बीफ स्टेक, या लुगदी - 750 जी;
- जवान आलु - 500 जी;
- हरियो बीन्स - 300 जी;
- हरी मिर्च - स्वाद;
- जैतून का तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- cumin - 1/2 tsp;
- अजमोद साग
तयारी
गहिरो पकवानमा, हामी अनानास रस , सोया सस र मिर्चको 1/2 चम्मच जोड्दछौँ। हामी चपहरू हाम्रो अचयनमा लोड गर्छौं र तिनीहरूलाई 30 मिनेटसम्म छोड्छौं।
सट्य पैन 2.5 सेमी को लागि पानी देखि भरी छ र हामी यसलाई भाप को लागि जाल मा डाल दिए। हामी पानी एक फोडामा ल्याउछौं र यसलाई जवान बनाउँछौं
हामी मासु आराम गरिसकेपछि, तुरुन्तै मेजमा डिशको सेवा गर्दछ, टुक्राहरू मा चिप्स काट्न बिर्सनु हुँदैन, र गारेश राम्रोसँग फेरि मिश्रण गर्नुहोस्। यस्तो घना र स्वादिष्ट खानेकुरा पछि, अनानास चोप्सको लागि कुनै पनि बेवास्ता छैन।