पिया सूप पसलसँग

पिया सूप रिब्स संग - सामान्य मा रूसी र पूर्वी यूरोपीय व्यञ्जन को एक क्लासिक। विशेष गरी धेरै मानिसहरूले स्लिप गरिएको मासुको साथ च्याप्ट मटर, निविदा र क्रीमको संयोजनलाई माया गर्छन्। यस सूप को एक भाग भूख को संतुष्टि र ठंड को मौसम मा मेनू को एक उत्कृष्ट भाग बन जाएगा, र यो पुरा तरिकाले कुनै पनि परेशानी बिना तैयार छ।

पिया सूप - रिब्स संग

सामग्रीहरू:

• धूम्रपान गरे रिब्ब - 430 जी;
• गाजर - 85 जी;
• सूखी कुचल मटर - 115 जी;
• प्याज - 85 जी;
• एक मुट्ठी र अजल को मुट्ठी।

तयारी

तपाईंले स्वादयुक्त पसलहरूसँग मटर सूप बनाउनु अघि, मटरहरू चाहिन्छ किन्नु आवश्यक छ, र खाना पकाउने समय छोटो खाना पकाउने केही घण्टा पहिले यो पनि राम्रो हुन्छ। मटरहरू एक सस्यानमा डुबाउनुहोस् र पानी थप गर्नुहोस्। सेमलाई लगभग एक घण्टाको लागि फोडा छोड्नुहोस् (वा कम, यदि तिनीहरू पहिल्यै भिजारे)। गाजरहरू स्क्रिर गर्नुहोस् र प्याजहरू काट्नुहोस्। सब्जीको भुरा तयार पार्नुहोस्, सँगसँगै दुई अवयवहरू बचाउ। पासेक्रोकयालाई मटरहरूमा थप्नुहोस्, त्यसपछि खण्डहरूमा पूर्व-कट राख्नुहोस्, र सबै केहि 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। ताजा जडीबुटीहरू र समुद्री सागरको उदार चुरोटको साथ तयार सूप पूरक। खाना पकाउने क्रममा नुनको थप महत्त्वपूर्ण छ, किनकि अन्यथा सेम खाना पकाउने शुरुवातमा कडा हुन सक्छ।

यदि बहुविधमा पसिनाहरूसँग मटर सूप बनाउन निर्णय गर्नुहुन्छ भने, पहिला सामग्रीहरूलाई "बरसात" वा "बेकिंग" मा बचत गर्नुहोस् र पानी र मटरहरू थप्नु भएपछि "बहुपूर" मा स्विच गर्नुहोस् र अर्को आधा घन्टाको लागि सूप पकाउनुहोस्।

मटर सूप स्मोक गरियो पसलहरु संग

सामग्रीहरू:

• स्मोब्बा रिब्स - 520 जी;
• कुचल मटर - 345 जी;
• प्याज - 210 ग्राम;
• लसुन को लौंग - 2 पीसी।;
• आलु tubers - 2 9 0 g;
• ताजा ग्रीस ।

तयारी

मटरलाई ठुलो पानीको साथ पूर्व-भरेर र सबै रातको लागि खडा गर्न छोड्नुहोस्। पसलहरूमा स्मोक्ड भाइरस तयारी गर्नुहोस्, पछि पानीको साथ गहिरो सॉसस्पान्मा भर्नुहोस् र एक घन्टाको लागि फोडा छोड्नुहोस्। प्याज काटेर, यसलाई बचाउनुहोस् र लसुन चिकनसँग जोड्नुहोस्। उत्तीर्ण पछि सुगन्धित हुन्छ - भुना तयार छ।

भाइरस संग सससेन मा भिजेको मटरहरू डालो र अर्को घण्टाको लागि पकाउन छोड्नुहोस्। समयको अन्त्यमा, सूप थपियो फ्राइड आलु र स्लाइसहरू। अर्को आधा घण्टापछि पछाडि पछाडि अलग डिशमा पठाउनुहोस् र सबैलाई सफा गर्न डिलिमेन्ट ब्लन्डर प्रयोग गर्नुहोस्। तपाईंको स्वाद प्राथमिकताहरूमा आधारित रिबाहरूसँग माउ सूपको स्थिरता तुलना गर्नुहोस्। प्लेटहरू मा प्लेटहरू फैलाउनुहोस् र सूप भर्नुहोस्। तपाईं croutons कम्पनी मा पकवान सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।