सही पकाएको चिकन मात्र मासुको ज्वरोपनले मात्र होइन, तर यो पनि एक क्षुद्रग्रह हो, जसमा छाला उचित पकाउने संग हुन्छ। तलका व्यञ्जनहरू, हामीले भर्खर खाना पकाउँदा कुखुराको खुट्टामा ओवनमा खसेको काँधमा भत्कियो।
ओवनमा क्रिस पिसालसँग कुखुराको खुट्टा
चिकनमा क्रिसको पक्का सुनिश्चित गर्न विश्वसनीय तरिकाले ओवनमा पानाको लागि, रोटी बनाउने तहमा राख्छ। यो हामी वास्तवमा के निम्न अनुशासनमा गर्ने निर्णय गरेको छ।
सामग्रीहरू:
- मक्खन - 45 जी;
- एचोभियहरुको फलालेट - 2 पीसीएस।;
- लसुन दाँत - 2 टुक्राहरू;
- ठूलो रोटी रोटीिंग - 115 g;
- चिकन खुट्टा - 6 पीसी।;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- flour - 50 g;
- paprika - 1 tbsp। चम्मच
तयारी
सुगन्धित बानी बनाउने गरेर सुरू गर्नुहोस्। मक्खन पिउन र एन्कोभाइको पछाडि कटा लसुनको साथ राख्नुहोस्। माछाको पिसाब पिघ्नको लागि पर्खनुहोस्, त्यसपछि सुनकोशीले पहिला मिश्रणमा र सुनको टुप्पोमा सुन लगाउनुहोस्। नेपकिन्समा क्रुम राख्नुहोस् र ठुलो पार्ने अनुमति दिन्छ।
आटामा खुट्टा खुट्टा खुट्टामा पेप्ट्रिका साथ रोप्नुहोस्, त्यसपछि पिटेको अण्डामा डुबाउनुहोस् र सुँगुरको टुक्रा संग छिटो। एक चिकन माछा पकाना पाना मा चिकन राख्नुहोस् र 50 मिनेट को लागि 180 डिग्री मा सेंकना।
ओवनमा कुखुराको साथ चिकन खुट्टाका लागि पकाउनुहोस्
क्रचिंग गर्नुअघि कुखुराको छालाको छालाको अर्को गोप्य पक्षीले पकाउने पाउडरको साथमा छिटो छ। यो आदर्श देखि सतह देखि अधिक नमी को अवशोषित गर्दछ, र यस्तो एक अतिरिक्त को स्वाद समाप्त पकवान मा महसूस नहीं गरेको छ।
सामग्रीहरू:
- चिकन खुट्टा - 8 टुक्राहरू;
- बेकिंग पाउडर - 1 tbsp। चम्मच;
- नमक।
तयारी
कुखुराको कुरकुरामा चिकन पातहरू बनाउन अघि, तिनीहरूलाई सुकाउनुहोस् र पाक पाउडरको साथ उदारतापूर्वक छिटो पार्नुहोस्। एक घण्टा वा 8 घण्टासम्म चिसो छोड्नुहोस्। एक घण्टाको लागि 220 डिग्रीसम्म एक पातलो ओवनमा खुट्टा पठाउनुहोस्, हरेक 20 मिनेटमा घुमाउनुहोस्।
सुनको पातहरू सुनहरा कस्टको साथ पकाइएको छ
सुनको पात प्राप्त गर्न र कुनै पनि additives बिना, सही खाना पकाउने टेक्नोलोजी छनौट गर्नुहोस्। हाम्रो अवस्थामा, हामी पहिला चराहरू सामान्य रूपमा स्याउनेछौं र अन्तमा हामी यो संवचन संग ग्रिल भित्र राख्छौं ।
सामग्रीहरू:
- चिकन खुट्टा - 1.2 किलो;
- इटालिया जडी बूटियों को एक मिश्रण - 1 tbsp। चम्मच;
- जैतून का तेल - 35 मिलीलीटर।
तयारी
मौन भएको नमक संग चिकन काट्नुहोस् र जडी बूटी संग छिटो। मक्खन जोड्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। मिश्रण पछि, पक्षीलाई 30-35 मिनेटको लागि 200 डिग्री पाना पठाउनुहोस्, र त्यसपछि अर्को 20 मिनेटको लागि कन्वेशन मोडको साथ ग्रिल भित्र छोड्नुहोस्। पकाउने समयको दौरान, चिकन हरेक 15 मिनेटमा फर्काइएको छ।