आलु ईदाहो पहिलो नजरमा धेरै अमेरिकी हुन सक्छ, यो हाम्रो तालिकामा कल्पना गर्न गाह्रो छ। तर वास्तवमा, ईदहो आलु खाना पकाउँदा तपाईंलाई धेरै समय र ऊर्जा लाग्दैन, र यो डिश पकाउनको लागि सामग्रीहरू विशेष भण्डारहरूमा हेर्न सकिन्न। यो भन्न को लागी सुरक्षित छ कि ईदहो आलुहरू स्नातक वा धेरै व्यस्त व्यक्तिको लागि "क्लासिक" पकवान बन्न सक्थे। त्यहाँ ईदहोहो आलु तयार गर्नका लागि धेरै व्यञ्जनहरू छन्, तर तिनीहरू सबैलाई कम्तिमा समयको लागि डिजाइन गरिएका छन्। क्लासिक नुस्खामा, इडोहा रसेट को प्रयोग गरिन्छ, तर यो मूल "rapanko" को साथ प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ।
कसरी Eidaho आलु कुक गर्नुहोस्
त्यसकारण, म आलु ईडाहो बनाउन प्रस्ताव गर्छु र यो सुनिश्चित गर्दछु कि यो डिश "सस्तो र गुस्सा" को श्रेणीबाट हो। खाना पकाउने, तपाईंलाई आवश्यक पर्दछ।
- आलु - 1 किलो;
- सब्जी तेल;
- साग (ताजा वा सूखे);
- लसुन 3-4 पन्जाहरूसँग;
- सरसफाइ 4-5 चम्मच l।;
- जमीन मिर्च
Eideracho आलु को तैयारी गर्नु अघि, रूख सब्जी राम्रो तरिकाले धोइनु पर्छ। तपाईंलाई छाला काट्न आवश्यक छैन। अर्को, यसलाई स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्: आधामा काट्नुहोस् र प्रत्येक आधा 3 स्लाइसहरूमा (काटेर हामी प्रायः एक सेब काट्छौं)। हामी आलुहरू उबलते पानीमा राख्दछन् ताकि आलु खाना पकाउने प्रक्रियाको समयमा अलग हुँदैन।
अब सॉस तयार गर्नुहोस्: मिश्रण सरस र मरिच, लसुन र साग जोड्नुहोस्। आलुको लागि ग्रीस eidaho तपाईंको स्वाद छान्नुहोस्। उपयुक्त गुलाबी, तुलसी, सामान्य डिल वा अजमोद। तपाईं ताजा र सूखे जडी बूटी लिन सक्नुहुनेछ।
खैर हामी हाम्रो चटनीको साथ आलुलाई रगत पुर्याउछौं र 20-25 मिनेटको लागि ओवनमा पठाउनुहोस्, तेलको साथ पान पूर्व-स्नेहन।
Eidaho पकाउने एक वैकल्पिक नुस्खा।
यो डिश पकाउने अर्को विधि हो। हामीलाई चाहिन्छ:
- आलु 9 पीसी।
- जैतून (मकई) तेल;
- लसुन 2-3 पन्जा;
- चटनी तीव्र छ (प्याकेजको कुनै पनि);
- नमक, काली मिर्च
आलु, पहिलो नुस्खाको रूपमा स्लाइस र फोडामा काटियो। पानी फोडा पछि कुकुर आलु, तपाईंलाई 3 मिनेट भन्दा बढी चाहिन्छ। अर्को, एक परिचित प्रक्रिया गर्नुहोस्: जडी बूटियों र लसुन संग चटको मिश्रण र यस मिश्रण संग आलु को स्वाद चिकन। ओवनमा लगभग 20 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
पकाउने आलुको लागि सुझावहरू:
- राम्रो नतिजाको लागि यो आलु र मोमबत्तीको छालाको साथ आलु लिन उत्तम छ;
- चटनी सरस र मसाले संग बनाइन्छ, र तपाईं भण्डारमा तयार गर्न सक्नुहुनेछ;
- चिसोलाई ताला लगाएर जैतूनको तेल र लसुनको मिश्रणको साथ मसाले।
- आलुलाई राम्रो बनाउनुहोस्, सागको माथिल्लो तिर निस्किनु।
- यदि आलु एक थोरै फोडा उर्लन्छ भने, त्यसपछि थप खाना पकाएर मात्र मसालेमा भुइँमा हाल्न सकिन्छ। यस मामलामा सस, यो अलग देखि पकाउनु राम्रो हुन्छ र सेवाको सामु गर्नु अघि तयार अन्त तयार हुनुहोस्।
एक नियमको रूपमा, ईदहोहो आलुको कुल तयारी समय आधा घण्टा भन्दा बढी लाग्छ। यो आलुको सबैभन्दा उत्तम अतिरिक्त एक राम्रो अनुभवी स्टेक हो। धेरै व्यञ्जनहरु को अनुसार eiderah आलु पकडने को कोशिश करो। सम्भवतः, तपाईं आफ्नो पूरै पूरैसँगै आउनुहुनेछ र नयाँ अनन्य नुस्खा सिर्जना गर्नुहुनेछ।