गुलाबी सामन धेरै स्वादिष्ट छ, तर थोरै सूखी, माछा, जसबाट देखिने विभिन्न प्रकारको भान्सा पकाउन सम्भव छ। आउनुहोस् के तल राखिएको स्मरणार्थी गुलाबी सामनसँग पकाउन सकिन्छ।
स्मोक गरिएको गुलाबी सामन सूप
सामग्रीहरू:
- कालो मिर्च कर्नर - 5 पीसी।;
- आलु - 3 पीसी।;
- laurel पत्ती;
- पानी - 1.5 लीटर;
- हट गुलाबी स्मोक्ड सामोन - 500 जी;
- cod fillets;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- नमकीन ककड़ी - 3 टुकडे;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 2 चम्मच। चम्मच;
- टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
कोड fillets धोएको छ, सानो टुक्रा मा काट, एक saucepan मा राख, पानी संग डाल, केहि मिर्च मटर संग फेंक र एक फोडा ल्याउन। त्यसपछि फोम हटाउनुहोस्, नुन जोड्नुहोस्, आगोमा आगो कम गर्नुहोस् र लगभग 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। हामी बल्ब सफा गर्छौं, आधा बजाउँछ। नमकीन कर्कर कटा मग, र आलु र गाजर सफा गरिन्छ र टाढा टाढा। अजवाली धोएको छ, सूखे र कुचल। उभिलो भाइरसमा हामी 10 वटा मिनेटमा कम तापक्रममा पकाउने आलुहरूसँग आलु फैल्यो। त्यस पछि, हामीले सुकेको सब्ज, कटा गुलाबी सामन र टमाटर पेस्ट राख्नुभयो। हामी सबैलाई राम्ररी मिलाउछौ, आगोबाट सूप लिनुहोस्, लाउरे पात बाहिर जानुहोस् र सागहरू जोड्नुहोस्।
लाभाश स्काइभाइएको गुलाबी सामनसँग
सामग्रीहरू:
- लाभा पात - 4 टुक्राहरू;
- धूम्रपान गरे सामन - 350 जी;
- क्रीम पनीर - 300 जी;
- नींबू रस - 1 चम्मच। चम्मच;
- ताजा जडी बूटी - 1 गुच्छा।
तयारी
पनीर नींबूको रस, कटा डिल र कालो मिर्च संग मिश्रित हुन्छ। तयार मिश्रणको साथ, हामी समान रूपमा लुवाशको पानाहरू फैलाउँदछौं र स्मोक्लो गुलाबी सामनको शीर्ष टुक्रामा राख्नुहुन्छ। सबै रोलहरू बन्द गर्नुहोस्, छोटो छोटो र खाद्य फिलिममा कडा रूपमा लुगा लगाउनुहोस्। हामी फ्रिजमा राख्थ्यौं, र सेवा गर्नु अघि टुक्रा टुक्रा मा काट।
सलाद नुस्खा स्मोक्ड सामन संग
सामग्रीहरू:
- धुलो गुलाबी सामन - 300 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- मेयोनेज - 50 मिलीलीटर;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- मसाले कर्कर - 4 पीसी।
- तालिका सिरका - 50 मिलीलीटर;
- अण्डा - 10 पीसी।
तयारी
अण्डाले कडा मेहनत गर्छ, र गाजरहरू अलग-अलगमा। त्यसोभए हामी ठिक र सबै कुरा सफा गर्दछौ। बल्ब सफा गरिन्छ, क्यूब्समा कुचल र सिरकामा खानुपर्छ। कर्कर पतला कटा भयो। प्रोटीनबाट अण्डायुक्त व्यक्तिहरू अलग पार्नुहोस् र एक ठूलो मैदानमा अलग रग्न। गेरकिन्सले अण्डाका साथ संयोजन गर्दछ। हामी गुलाबी सामनलाई छाला र हड्डियोंबाट हटाउँछौं, यो काँधमा घुमाउनुहोस् र सलाद परत फैलाउन सुरु गर्नुहोस्। पहिलो हामी प्रोटीन को आधे राख्छ, त्यसपछि ज्वरो संग गाजर, गाजर, गुलाबी सामन, पकाया प्याज र शेष प्रोटीन संग कवर। सबै तहहरु मेयोनेज संग हल्के ढंग देखि greased हो र ग्रीस संग सजाया।