ओवनमा आस्तीनमा बतख

बतख को मासु सबै भन्दा अधिक स्वादिष्ट र स्वादिष्ट मानिन्छ, तर यो रसदार र नरम बनाउन को लागी, तपाईंलाई केही नग्नताहरू थाहा छ। आज हामी ओवनमा आस्तीनमा बतखको तयारीको लागि व्यञ्जनहरु बताउनेछौं, जसको प्रयोग तपाईले मनपर्ने र सुरुचिपूर्ण डिशसँग स्वागत गर्न सक्नुहुन्छ।

आस्तीन मा सेब संग बतख

सामग्रीहरू:

• बतख - 1 टुक्रा;
• मीठो सेब - 2 पीसी।;
• लसुन - 2 लौंग;
• सुन्तला - 1 टुक्रा;
• जैतून का तेल;
• तुलसी - स्वाद;
• मसलाहरू।

तयारी

त्यसैले, पहिला आस्तीनमा बतखको लागि अन्न तयार पार्नुहोस्। यो गर्न को लागि, एक कटोरी जैतून को तेल मा मिश्रित र लसुन प्रेस को माध्यम ले निचोड संग मिश्रण। स्पाइस जोड्नुहोस् र सबै कुरा सावधानीपूर्वक मिलाउनुहोस्। अर्को, नारंगी लिनुहोस्, यसलाई धोएर, यसलाई 4 भागहरूमा काट्नुहोस् र रसलाई अन्नमा निस्कनुहोस्। ठूलो हलचल र 10 मिनेट को लागि छोड्नुहोस्। ओवन पूर्व-ignored र 180 डिग्री सेल्सियस सम्म गरम छ। स्याउ रिलिज गरिएका छन्, तौलियासँग सुकाइन्छ, बीउबाट सफा गरिन्छ, सानो क्यूबमा काटेर कागतीको रस संग छिटो। बतख गाजर को बाहिर र अंदर को धोखा छ। हामी सबै ध्यानपूर्वक ध्यान दिनेछौं र फेरि कुल्ला। त्यसोभए, हामी यसलाई सुक्छौं र ध्यानपूर्वक अचम्ममा राख्छौं। अब सेतो भरें र घने सूत्रहरु संग एक छेद सिलाई। त्यस पछि, हामी चराहरू बाख्रामा बाकसको लागि, क्लिपहरूसँग नजिक राखेर यसलाई पकाउने पानामा राख्नुभयो। ओवनमा 2 घण्टुको डिश बान्नुहोस्, र 15 मिनेटको लागि तयार नभएसम्म, काट्नुहोस् र थोपा खरानीलाई छोटो दिनुहोस्। हामी आस्तीनमा बेक्ड बतखको कुनै पनि गार्निश र सब्जिहरु संग सेवा गर्दछौं।

आखामा सुन्तला संग बतख

सामग्रीहरू:

• बतख गाजर - 1 टुक्रा;
• सुन्तला - 1 टुक्रा;
• दालचीनी - 1 छड़ी;
• anise - 3 टुक्राहरू;
• अजमोद र अजमेर को जरा - स्वाद।

मज्जाको लागि:

• cognac - 3 tbsp। चम्मच;
• अनार चटनी -3 चम्मच। चम्मच;
• मसलाहरू।

तयारी

आस्तीन मा एक बतख कसरि पकडे? हामी नमकीन पानीमा फ्याँट गर्छौं, प्रसोधित बतख बाहिर निस्कन्छ र मध्यम गर्मीमा फोडामा ल्याउनुहोस्। हामी कम्तिमा 20 मिनेटको लागि फोर्ज उचाल्दै, फोम हटाउँदै, र त्यसपछि हामी चराहरू समात्छौं र तुरुन्तै अचम्ममा विलुप्त गर्दछौं। यसको तयारीको लागि हामी अनारको चटनीको साथ सिग्नेक मिलाउँछौं, हामी मसलाको नुन फ्याँकौं। सबै राम्रो तरिकाले मिश्रण र शांत। हामी बतख छोड्छौं केहि घण्टाको लागि "आराम"। र यो समय हामी नारंगी सफा गर्छौं, हामी यसलाई स्लाइसमा काट्छौं, हामी भित्रबाट सागका साथ सामानहरू थियौँ र दाँतपिक्कहरूसँग छेद तय गर्दछौं। त्यसोभए, हामी त्यसलाई आस्तीनमा डुब्छौं र अन्नको बाहिरी बहाल्दछौं। हामी ऐना, दालचीनी र नारंगी पिक्सेलको छड़ी थप्नुहोस्। प्याकेज को किनाराहरू बाँध्नुहोस्, यसलाई पाकिंग ट्रेमा राख्नुहोस् र ओवनमा पठाउनुहोस्। 2.5 डिग्रीको लागि 180 डिग्री सेल्सियससम्मको डिश बान्नुहोस्। त्यो सबै, आस्तीनमा स्वादिष्ट बतख तयार छ!

आलु र मशरूम संग आस्तीन मा बतख

सामग्रीहरू:

• ताजा चैंपियन - 350 जी;
• मसाले;
• बतख गाजर - 2 किलो;
• आलु - 700 जी;
• बल्ब - 2 टुक्राहरू;
• सब्जी तेल।

तयारी

आस्तीनमा एक रसदार बतख कसरी पकाउने? सुरु गर्नका लागि, हामी बल्बहरू सफा गर्छौं र उनीहरूलाई सेमेयरिंगको साथ बनायो। मशरूम प्रसोधन गरिन्छ, प्लेटहरू काट्नुहोस् र आलु क्यूबसमा काट्नुहोस्। सब्जी तयार भएपछि, चिसो र मशरूम सब्जी तेलमा पार गरौं र तिनीहरूलाई स्वादमा थपौं। अर्को, आलु राख्नु र तिनीहरूलाई तान्नुहोस्, लगभग 7 मिनेटसम्म हिउँदिरहनुहोस्। हामी बतख धोएर, यसलाई सुकाउनुहोस्, यसलाई प्रसोधन गर्नुहोस्, मसाले संग रमाउनुहोस् र फ्राइड सब्जिहरु लाई भर दिनुहोस्। त्यसपछि पेट धागेको साथ सावधानीपूर्वक सुत्न सकिन्छ ताकि जब बेकिंग गर्दा भरिएको छैन। हामी लेजर एक गर्म ओवनमा पठाउछौं र लगभग 1.5 घण्टा पत्ता लगाउँदछौं। बतखमा स्याहार गर्न सजिलो भयो, सुन्दर रौतहटको साथ, 15 मिनेटको लागि तयारतामा, आस्तीन बिस्तारै काटेर वा इच्छित अवस्थामा डिश ल्याउनुहोस्। सब्जिहरु संग एक तयार बनाइएको बतख कुनै पनि साइड डिश र सलाद संग तातो छ।