मौलिक र स्वादिष्ट माछा पकवान कसरी तयार पार्ने स्वादिष्ट र द्रुत छ? हामी तपाईंको ध्यानमा रोचक र सरल कोडेक व्यञ्जनहरू घरमा पोलिश चटका साथ ल्याउछौं।
पोड मा पोलिश मा बहुभाषी
सामग्रीहरू:
- cod - 800 g;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- अण्डा मुडा - 4 टुक्राहरू;
- अजमोड जड - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 70 g;
- पानी - 800 मिलीलीटर;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- मसलाहरू।
तयारी
अब तपाईलाई कसरी पोड पोलिशमा पकाउने भनेर भन्नुहोस्। त्यसोभ, पकवानको तयारी गर्नुअघि, राम्रा माछाहरू सफा गर्नुहोस्, सफा गर्नुहोस् र अंशहरूमा काट्नुहोस्। प्याजहरू खुलिएको छ, सेप्टेयरले छाएको छ, हामी अजवाको रूट काट्छौं। अब हामी पहिला माछा तयार गर्छौं, र त्यसपछि चटनी बनाउन। हामी ट्रिस्कि बहुल को कपमा राख्दछौं, उबलिएको पानीमा यसमा राख्नुहोस्, कटा प्याज, अजमोरी रूट जोड्नुहोस्, नुन र मसाले स्वादको साथ छिटो। हामी "चौंरी" कार्यक्रम चयन गरेर 40-50 मिनेटको लागि माछा पकाउँछौं।
अब चटनी बनाउनुहोस: तेलको भित्तामा पिघ्न, माछा माछा पकाइएको थियो, खुट्टा र कडा मेहनत अण्डाहरू संग अण्डा काटेर कुचल ताजा जडीबुटीहरू थप गर्नुहोस्। खाना पकाउँदा, प्लेटमा माछा राख्नुहोस्, नींबूको रस संग छिटो। साथै, हामी चटपिट सेवा गर्छौं, जसले प्रशस्त पानीको पोड हुन्छ। एक पक्ष डिशको रूपमा, यो मसिश आलु वा उबले आलु प्रयोग गर्ने सबै भन्दा राम्रो हो।
पोडमा ओवनमा पोलिश
सामग्रीहरू:
- चिकन अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- दूध - 300 मिलीलीटर;
- मक्खन - 50 g;
- नमक।
तयारी
पोलिश मा पोड खाना पकाने को लागि नुस्खा, एकदम सरल छ र तपाईंलाई धेरै समय लाग्छ। त्यसोभए, हामी माछाहरू तराजू, प्रवेश, हड्डीहरू, पिसाब र सानो टुक्राहरूमा काटेर सफा गर्छौं। चिकन अण्डाहरू उचाइ, सफा र ठोक्नुहोस्। माछाको टुक्रा भुइँमा राखिएको डिशमा राखिएको छ, कुचल प्याज जोड्नुहोस् र एक कच्चा अण्डा संग दूध पोलो पार्नुहोस्। शीर्ष उबला भएको अण्डाका पछाडि क्यूबहरू र ओवनमा पठाइयो। 15 मिनेट पछि, मक्खन मक्खन जोड्नुहोस्, हलचल र अर्को आधा घण्टाको लागि पकाउनुहोस्। यो सबै पोलिश मा चटनी संग कोडेक तयार छ।
पोलिश मा कोडेक पकावट
सामग्रीहरू:
- cod fillet - 500 g;
- बल्ब - 100 g;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 25 जी;
- laurel पत्ता - 2 पीसी।;
- उबलाएको अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- साग;
- मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
सब्जिहरु धोई, सूखे र सफा गरिन्छ। त्यस पछि, प्यान मा प्याज र गाजर राख्नुहोस्, चिसो पानी डाल्नुहोस्, लाउरी पातहरु, नमक र कालो मिर्चहरु लाई जोड्नुहोस्। हामी आगोमा आगो राख्नुहुन्छ, फोडा सम्म पर्खनुहोस्, र धीरेको कोड फाइलहरु लाई सब्जी को भाइरस मा कम गर्नुहोस । लगभग 10 मिनेटको लागि कमजोर माछा माछा पकडाउनुहोस्।
पकाएको अण्डा खोलबाट सफा गरिन्छ र क्यूबसमा कुचाइन्छ। हरियो घाँस काटियो। केही समय पछि, हामी कोडबाट प्यान लिन्छौं, यसलाई ठोक्नुहोस् र टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। क्रीम मक्खन एक saucepan मा पिघल, अण्डा र सानो भाइरस जोड्नुहोस्। थालीमा समाप्त मासुश आलु बाहिर, माछा माथि माछा र चटनीलाई खान्छन्।
पोड पोलिश एक डबल बॉयलर मा
सामग्रीहरू:
- cod fillet - 800 g;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर;
- अजमोद - 100 g;
- बे पत्ती - 1 टुक्रा;
- कालो मिर्च कर्नर - 5 पीसी।;
- मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
कोडको फिलेटले सानो भागमा छोएको छ। स्टीमरमा पानीमा हामी एक लाउरी पात, काली मिर्चको मटरहरू र अजवाको रूट थप्दछौं। त्यसपछि कोडेक, नमक, काली मिर्च र लगभग 30 मिनेटको लागि माछा पकाउनुहोस्। एकै समयमा, अण्डाहरू स्टीमरमा उर्लन्छन्, त्यसपछि शेलबाट सफा गर्नुहोस्, क्यूबमा काट्नुहोस् र कटा अजुरका साथ मिश्रण गर्नुहोस्। हामी जैतून का तेल, नींबूको रस र पोडस्लाइममा भर पर्दछौं। प्लेटहरू मा तैयार कोडेक सावधानीपूर्वक राखिएको छ र धनी मात्रामा तयार गरिएको चटनीसँग सजग हुन्छ। हामी मसिड आलु संग एक डिश सेवा गर्छौं।