हामी पाईको लागि खमीर आटाको सरल र सस्ती व्यञ्जनहरू तयार गर्न सिफारिस गर्छौं। तलका लागि तपाइँ एक सुरक्षित र दुबला विकल्प प्रस्तुत गर्दै, एक अद्भुत परिणाम दिँदै। यस्तो परीक्षण बाट बनेको उत्पादन अधिक पर्याप्त संरचना र परेशानी आधार को लागी कुनै पनि खराब छैन।
पाईको लागि लेभेन खमीर आटा कसरी बनाउने - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- पुरा दूध - 220 मिलीलीटर;
- गेहूंको आटा, सिफ्ट - 420 जी;
- चिकन ठूलो अन्डा - 1 टुक्रा;
- क्रीम margarine - 60 g;
- बालुवा - 40-90 जी;
- प्रत्यक्ष प्रेस खमीर - 25-30 जी;
- सामान्य नमक - 1 सानो चुरोट।
तयारी
एक खमीर पाई परीक्षणको लागि यो नुस्खाले सानो मात्रामा पाकको प्रयोग समावेश गर्दछ, यस अवस्थामा हामी अपारदर्शी बिना गर्नेछौं। Sorokagradusnom खमीर मा भंग खमीर को लागि, अण्डा, सेफित आटा र पिघल क्रीम मार्जारिन नमक र चीनी संग अलग बर्तन मा मिश्रित जोडें। हामी पहिले कटोरामा सबै ध्यानपूर्वक घुँडामा राख्नुभयो, र त्यसपछि कम्तिमा सात मिनेटको तालिकामा, अन्तमा एक नरम र प्लास्टिक हो, तर बिल्कुल चिपचिपा आटा होइन।
हामी यसलाई एक कटोरा वा अन्य उपयुक्त पोतमा राख्छौं र कम्तिमा दुई घण्टाको लागि न्यानो ठाउँमा राख्नुहोस्। यस समयमा, एकपटक हामी आटा घुमाई र थोपालाई बिस्तार गर्यो, उठाउँदै र टेबल वा कटोरालाई घुम्दै। त्यस पछि, पकाएको पकाको आटाबाट हामी पिसा बनाउँदछौं, ती चाखलाग्दो भित्तामा भरेर, उत्पादनहरू अलग रहन्छ र ओवनमा पकाउँछ।
खमीर आटाबाट दुबईको पेस्ट्रीको लागि साधारण नुस्खा
सामग्रीहरू:
- पानी फिल्टर - 310 मिलीलीटर;
- गेहूंको आटा सिफ्ट - 820 950 जी;
- प्रत्यक्ष प्रेस खमीर - 50 g;
- वनस्पति तेल परिष्कृत - 185 मिलीलीटर;
- बालुवा - 110 जी;
- साधारण नमक - 10 जी;
- चीनी वेनिला - 1 पवित्र;
- कुनै दुबई भराई ।
तयारी
यस नुस्खाको लागि दुलही आटा अर्को दिनको प्रयोगको लागि साँझमा राम्रो तयार छ। ठूलो कन्टेनरमा, कम्तिमा कम्तीमा 5 लिटरको साथमा, तातो खमीरसँग तातो पानी, चिनी, वेनिला शर्क र नमकसँग मिश्रण गर्नुहोस् र सबै क्रिस्टल भंग गर्न दिनुहोस्। त्यसपछि सब्जीको तेल जोड्नुहोस्, जरूरी परिमार्जन गर्नुहोस् र सिफल्ट गहुँको आटा राख्नुहोस्। हामी आटा धेरै सावधानीपूर्वक घुमाउँथे, जसको कारण एक नरम र
फ्रिज मा रात मा सेट आटा संग डिनर। यस समयमा, जन राम्रो हुनेछ र मात्रामा वृद्धि हुनेछ।
बिहान हामी एक दुबला भान्सा तयार गर्नेछौं, जुन गोभी, आलु मशरूम संग जाम, जामुन, र कुनै पनि अन्य छिटो भर्न सक्दैन।
आटा रोलका चारवटा सेन्टिमिटरको दूरीमा व्यास देखि, उनीहरूलाई तेलको सतहमा फैलियो र तिनीहरूलाई पन्ध्र मिनेटको लागि खडा गर्न दिनुहोस्। यस पछि, हामी दुबई पट्टियहरुको रूप मा राख्छ, उनलाई पाकिंग ट्रे मा राख्नुहोस र पन्द्रह मिनट को लागि 185 डिग्री सम्म ओवन मा पठाउनुहोस्।