रौतहट, सुँगुर, घर-सुगन्ध पिठ र ओवनमा coziness भन्दा धेरै स्वादिष्ट हुन सक्छ? यो रूसी र स्लालिक व्यञ्जन को यो साँच्चै प्रष्टनीय पकवान पुरातन समय बाट यस दिनको लागि लोकप्रिय छ, त्यसैले हरेक आत्म-सम्मानजनक होसियार यो खाना बनाउन सक्षम हुनु पर्छ।
खमीर आटाबाट ओवनमा पटाई
ओवनमा खमीर पाईले सधैं झम्किलो र हावामा पार्ने काम गर्दछ, त्यसैले प्रधानता अक्सर प्राय: यस्तो पाकमा दिइन्छ, विशेषगरि यदि फलफूल वा सब्जिहरु सजावटका लागि लिइन्छ। अर्को, हामी आलु, स्याउ र कद्दी भरेर उत्पादनको विविधतालाई विचार गर्नेछौं।
ओवनमा आलु संग पटाई
आलु भरेर ओवनमा पाईको लागि नुस्खा लागू गर्न सजिलो छ। मुख्य कुरा उत्पादनहरु को आटा आधार को लागि घटक को अनुपात को अवलोकन र बैच को लागि वांछनीय बनावट को निर्धारित गर्न को लागी छ। भरिएको गोलाकार आलुबाट मात्र सकिन्छ वा सब्जाइको साथ मशरूम, प्याज, लिभर वा मासुको साथ गर्न सकिन्छ। त्यहाँ धेरै व्यञ्जनहरू छन् जुन प्रजनन आलुका लागि प्रयोगको अनुमान लगाउँछन्।
सामग्रीहरू:
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- आटा - 640 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- sugar-85 g;
- वनस्पति तेल - 165 मिलीलीटर;
- ताजा खमीर - 25 जी;
- आलु - 1.4 किलो;
- प्याज - 85 जी;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- दूध, खमीरमा भत्काउनुहोस्, चिनी र नुनसँग अण्डा मिश्रण जोड्नुहोस्, मोटो (80 मिलीलीटर) मा राख्नुहोस्, आटामा राख्नुहोस् र तेल बनाएर हात स्नेहन मिलाउनुहोस्।
- गर्मीमा आटा आधार छोड्नुहोस्, एक पटक प्रमाणीकरण प्रक्रियामा डुबेर।
- आलु उर्लनु, कुचल घुमाउनुहोस्।
- बाँकी मोटो तलीको प्याजमा, भरपर्दो आलु, नुन, काली मिर्च र मिश्रण।
- खमीर ठूलो र भित्ताबाट आउँछ, तिनीहरू उत्पादनहरू निकाल्छन्, तिनीहरूलाई एक ठाउँ दिनुहोस्, जङ्गलमा ढाक्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि 185 डिग्रीमा खान्छन्।
ओवनमा स्याउसँग पटाई
ओवनमा बेस्सरी पट्टीहरू, हामी अहिलेको नुस्खाबारे विचार गर्छौं, विशेष गरी खुसीको दाँत। यस मामला मा भरने को रूप मा, स्याउ ले लिया जाएगा, जो केवल चीनी मास र जमीन दालचीनी संग मिश्रित हुन सक्छ, या फलहरु लाई फ्राइंग पैन मा मक्खन मा मसालेदार मास को उपयोग गर्न को लागी औसत सेब स्लाइस र चीनी को caramelization सम्म गर्न सक्छन्।
सामग्रीहरू:
- दूध - 240 मिलीलीटर;
- आटा - 640 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- दानेदार चीनी - 1 9 52 g;
- मार्जिन - 120 जी;
- ताजा खमीर - 30 जी;
- नमक - 5 जी;
- सेब - 650 जी;
- क्रीमयुक्त वसा - 45 जी;
- दालचीनी, ब्राउन शुगर (भरने को लागि) - स्वाद को लागि।
तयारी
- दूध मा भंग खमीर को लागि, एक चम्मच चीनी र आटा जोडें, मिश्रण र 30 मिनेट को लागि खडा गरौं।
- अन्डा, नमक, मार्जारीन, अरू बाकसबाट पीटिएको आटा परिचय र मिश्रण मिश्रण गर्नुहोस्।
- उनीहरूले घुँडाएपछि, तिनीहरूका लागि धेरै वजन छोड्छन्।
- पेप्सेयुअत तेलमा काटिएको, मीठो र दालचीनी सेतो संग स्वाद।
- आटा आधार र ठुलो भत्किङ्गबाट, workpieces तयार पार्नुहोस्, तिनीहरूलाई 30 मिनेटको लागि एक स्टैंड दिनुहोस्, जिरो र पकाउनुको लागि जबसम्म रंग 185 डिग्री तापमानमा खरानी हुन्छ।
ओठमा कचौरा - नुस्खाको साथ पटाई
यदि तपाईं थाहा छैन कि कसरी एक उपयोगी कद्दू भर्न ओवनमा पाईहरू पकाउनको लागि, यो नुस्खाले तपाईंलाई कार्यसँग सामना गर्न मद्दत गर्नेछ। उत्पादनहरु को लागि खमीर आटा आधार समान अवयवहरु लाई माथि वर्णित सिफारिशहरु को समान बनाइन्छ, र भरने को लागि एक पकाने मांसपेशी कद्दू को चयन को लागि आवश्यक छ। सब्जीहरू खुलिएको र खुर्सानी र क्यूबमा काटिएका छन्।
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 860 जी;
- नींबू रस - 15 मिलीलीटर;
- वेनिला, दालचीनी - स्वाद गर्न;
- चीनी सेतो र भूरा - 80 जी;
- मक्खन - 120 जी;
- दूध - 230 मिलीलीटर;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- नमक - चुरोट;
- आटा - 620 जी;
- ताजा खमीर - 25 जी;
तयारी
- खमीर दूध मा भंग भएको छ, सेतो श्वेत, नमक र मक्खन संग अण्डा थप्नुहोस्, आटामा राख्नुहोस्, मिक्स मिश्रण गर्नुहोस् र गर्मीमा दुई पटक पुग्न छोड्नुहोस्।
- कद्दी मासु ब्राउन शुगर, नींबूको रस, दालचीनी र वेनिला संग मिल्दो छ र 20 मिनेटको लागि फ्राइङ प्यानमा मिल्दछ।
- समाप्त खमीर आधार र कद्दी जनबाट, खाली ठाउँ तयार पार्नुहोस्, तिनीहरूलाई पकाउने ट्रेमा राख्नुहोस्, तिनीहरूलाई आउन र जङ्गलमा स्नेहन दिनुहोस्।
- 20 मिनेटको लागि तापमान 18 डिग्रीको साथ बेक गर्नुहोस्।
ओवनमा खमीर बिना
त्यहाँ एक धारणा हो कि ओवन मा पट्टियों को लागि एक ताजा आटा, खमीर को भाग को बिना बनाया, यस प्रकार को बेकिंग को लागि उपयुक्त छैन। तर धेरै व्यञ्जनहरू, अभ्यासमा सिद्ध, अन्यथा साबित गर्नुहोस्। सही दृष्टिकोण र bezdozhzhevaya आधार को साथ राम्रो तरिकाले पवन गर्मी को उपचार मा प्रदर्शित छ, उत्पादन को आदर्श परिणाम दे।
ओवनमा मासु संग पटिया
तलका निर्देशनहरूबाट, तपाईंले कसरी मासु संग ओवनमा पटियाहरू पकाउन सिकाउनुहुनेछ। भरिएको लागि तपाईंले पोर्क, बीफ, चिकन वा टर्की लुगा लगाएर साथसाथै मासु उत्पादनको विभिन्न प्रकारको मिश्रण प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यो पहिले उबलिएको हुनुपर्दछ, त्यसपछि एक मासु चक्कुटी वा गठबन्धनसँग मुटाइयो, त्यसपछि पनीमा कडा कटा प्याजको साथ तान्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- मासु (लुगदी) - 460 जी;
- प्याज - 110 जी;
- मरिच, नमक - स्वाद;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम र मेयोनेज - 30 g;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 310 जी;
- बेकिंग पाउडर - 15 जी;
तयारी
- मासु र प्याज पकाएका छन्।
- एक कटोरा नमकीन अण्डा, खट्टा क्रीम, मेयनेज र पाउडर पाउडरमा मिलाउनुहोस्, आटामा राख्नुहोस् र पानीमा हाल्नुहोस्।
- प्लास्टिकलाई प्लास्टिकमा लिनुहोस् र 10 मिनेटको लागि छाडिदिनुहोस्।
- आटालाई अंशमा विभाजित गर्नुहोस्, केक फारम गर्नुहोस्, भर्खरै एक ठाउँमा ओभरमा भर्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि 185 डिग्रीमा भर्नुहोस्।
ओवनमा सौरक्राटटसँग पटाई
गोभी संग ओवन मा पाई पकाउने कसरी थाहा छैन, तर वास्तवमा यस्तो प्रकारको पाक मनपर्छ? यसले कुरा गर्दैन! तपाइँले निम्न सिफारिसहरू पढ्नु भएपछि तपाईसँग अब कुनै पनि प्रश्नहरू छैन, पिजहरू प्रसिद्धिमा जानेछन् र कृपया उत्कृष्ट परिणामको साथ मिल्लगाडी गर्नुहोस्। यस अवस्थामा, सवरक्राट भरने को लागी प्रयोग गरिने छ, जो यो उत्पादन को अधिक रोचक र सुशील स्वाद प्राप्त गर्न को लागी संभव हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- sauerkraut - 650 g;
- बल्ब - 65 जी;
- चीनी, नमक, काली मिर्च
- आटा - 5 9 0 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- सीरम - 240 मिलीलीटर;
- सब्जी तेल - 75 मिलीलीटर;
- बुझाई सोडा सिरका - 10 जी।
तयारी
- कचौरा गोभी धोएको छ र राम्रो निचोडिएको छ।
- वसा (30 मिलीलीटर) को लागि एक फ्राइंग प्यान प्याज पास र गोभी फैलाउँछ।
- नमक, मरिच, शर्करा र नरम नभएसम्म पकाउनुहोस्।
- नमक संग अण्डा मिलाउनुहोस्, दुई चम्मचको शर्क, बाँकी मक्खन र सीरम जोड्नुहोस्, यसले पहिले सोडा थप्दै।
- आटामा डुबाउनुहोस् र आटा घुमाउनुहोस् जब सम्म यो प्लास्टिक हो।
- एउटै केक बनाउनुहोस्, भान्साको साथ भर्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि 180 डिग्रीको साथ लिनुहोस्।
ओवनमा प्याज र अण्डाहरूसँग पटाई
विशेष गरी लोकप्रिय ओवनमा केफिरमा अचयनित पाटीहरू हुन्। यस्तो नींवले सधैं रसिलो र नरम परिणाम दिन्छ। यस मामला मा भरपूर पतला कटा हरियो प्याज संग उबला भयो र कटा अंडे को मिश्रण प्रयोग गरिन्छ। यस्तो संयोजन कुनै पनि अवसरको लागि एक जीत विकल्प हो। यो स्वादिष्ट र धनी छ, र क्यालोरीहरू मापन हुँदैनन्।
सामग्रीहरू:
- उकेलो अण्डा - 6 पीसी।;
- हरित प्याज - 220 जी;
- आटा - 660 जी;
- kefir - 480 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 130 मिलीलीटर;
- उद्धार सोडा - 10 जी;
- granulated sugar - 25 g;
- नमक।
तयारी
- केफिर मक्खन, नमक, चिनी र सोडा सँग मिल्दछ।
- सुचारु र प्लास्टिक सम्म आउँ र मिक्स बनाउनुहोस्।
- पखाएको कटा अण्डाहरू कटा प्याज प्वाङ्गहरू, पोडसलभाइटसँग स्वाद गर्न मिल्दो हुन्छन्। प्याज वजन पहिले देखि वोसो को लागि सूखे हुन सक्छ।
- आटा 8 मिमी मोटाईमा र रोल ब्यालिट्स बाहिर निस्कनुहोस्। भरेर भर्नुहोस् र 200 डिग्री 15-25 मिनेटमा पकाउनुहोस्।
ओवनमा जाम संग पटाई
मिठाइले तल प्रस्तुत गरिएको नुस्खाको प्रशंसा गर्नेछ। द्रुत परीक्षणबाट ओवनमा मीठा पटाई तीन गणनाहरूमा तयार छन्, र तिनीहरू सजिलै व्यभिचार र आकर्षक काम गर्छन्। भर्खरको रूपमा, तपाईं आफ्नो स्वादको लागि कुनै पनि मोटी जाम वा जाम लिन सक्नुहुनेछ। यो धेरै स्वादिष्ट छ यदि तपाईं जामबाट भरिएका सम्पूर्ण जामुन वा फल टुक्रा प्रयोग गर्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- jam;
- मार्जरीन र पनीर पनीर - 220 जी;
- बेकिंग पाउडर - 15 जी;
- granulated sugar - 35 g;
- आटा, अन्डा।
तयारी
- मार्गेरीन मीठो कटेज संग पनीर र अन्डाले मिलाएको छ।
- बेकिंग पाउडर र थोडा अँध्यारो पार्नुहोस्, प्रत्येक पल्ट घुट्ने।
- टेस्टबाट केक बनाउन, जाम भर्नुहोस्, र 15 मिनेटको लागि 220 डिग्री पछाडि जानुहोस्।
पफ पेस्ट्री पेस्ट्री ओवनमा
सायद ओभरमा सबै भन्दा तेज उत्पादनहरू तयार बनाइएको पफ पेस्ट्रीबाट पकाउन सकिन्छ । यो केवल फ्रीजर देखि उत्पादन को प्याकेजिङ्ग प्राप्त गर्न को लागी यो जरूरी हुन सक्छ कि यो एक धुरा। अर्को, हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि कसरी पफ आधारबाट पनी आधारमा प्यान पाना पनीर पनीरको साथ, जुन यदि वांछित वा पिट्न वा अन्य सुकेको फल बिना भत्काइएको किशमिशको साथ पूरै सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- कटेज पनीर - 450 जी;
- चीनी, किशमिश, भेनिला - स्वाद;
- आटा पफ - 1 प्याक।
तयारी
- Defrosted आटा पाना लुकाइएको छ, अंशहरूमा काट्नुहोस्।
- कटेज पनीर मिठो हुन्छ, भेनिलासँग स्वाद र यदि चाहियो भने किशमिशहरू थपियो।
- प्रत्येक परीक्षण टुक्राको लागि, भरिएको फैलाउनुहोस्, किनाराहरू प्याच गर्नुहोस् र यसलाई 200 डिग्रीसम्म ओवनमा पठाउनुहोस्।
- ओवनमा पनीरको 25 मिनेट पछि पनी तयार हुनेछ।