पाईको भरमा पकाएको वा सुकेको उत्पादनको तयारीमा महत्त्वपूर्ण भूमिका निभाउँछ। यो मीठो हुन सक्छ: ताजा फल, जामुन, जाम, जाम वा पोषणबाट: मासु, नट, मशरूम, तरकारीबाट। कुनै पनि संस्करण यसको प्रशंसक खोज्छ, यसैले बेकिंग सधैँ लोकप्रिय छ।
पाई भरेर कसरी तयार पार्नु हुन्छ?
भरपूर प्राय: निर्धारित गरिन्छ जसमा आटा प्रयोग गरिन्छ। केफिर परीक्षणमा फ्राइड पटाईको भरमा भर्खरै नै मीठो बनाइएको छ र धनी मानिसले सधैं मासुमा भरिएको छैन। तर डिश सार्वभौमिक छ र नुस्खाले निश्चित समायोजन गर्न अनुमति दिन्छ।
- पाईको लागि सबैभन्दा स्वादिष्ट भित्ता मात्र ताजा र गुणस्तरको उत्पादनबाट प्राप्त गरिन्छ।
- मासु माटो मासु मा मुछिएको छ र उत्पादनहरु भरने देखि थोडा थोडा थोपा भयो।
- मशरूम कुनै पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ: जंगल वा खरिद गरिएको मशरूम, तिनीहरू जमीन हो र प्याज तयार हुन्छन् जब सम्म प्याज तयार हुन्छ।
- कुटीर पनीर अन्डासँग मिल्दछ, त्यसैले खाने खाएको प्रक्रियामा कुकुर र नमक र मीठो दुवै भर्न नसक्ने हुन्छ।
- पिट्स र जुत्ताबाट छुटकारा भर्नु अघि जामुन, सूखे र स्टार्च संग छिटो।
- दुबई पट्टियों को भरने सब्जियों, मशरूम, जाम या फलों देखि तैयार छ।
सेबबाट pies को लागी
खमीर आटाबाट बनेको पाइइको लागि ताजा फल ताजा फलबाट, क्युबमा कटौती गर्न सकिन्छ र चिनी संग छिराउन सकिन्छ। तर यो राम्रो छ कि केहि समय को लागि फ्राइंग पैन मा फल राख्नुहोस। यस्तो भर्ती स्वादिष्ट, रसदार एक हल्का कारमेल स्वाद संग आउनेछ। एप्पल स्लाइसको लागि उत्कृष्ट साथी ग्राउंड दालचीनी हो। यस सामाग्री को 8-10 पकाया पट्टियों को लागि पर्याप्त छ।
सामग्रीहरू:
- सेब - 600 जी;
- दालचीनी - ½ चम्मच;
- वेनिला - पिंच;
- ब्राउन शुगर - 100 ग्राम।
तयारी
- एक ठूलो क्यूब मा सेब काट्नुहोस् र फ्राइकिङ प्यानमा हाल्नुहोस्।
- चीनी, वेनिला र दालचीनीसँग टाँस्नुहोस्।
- टुक्राहरूको पारदर्शितालाई टोम गर्नुहोस्।
- प्रयोग गर्नु अघि, पाई भर्नु राम्रो छ।
Pies को लागि पनीर पनीर पनीर
कोटी पनीर पेइङको लागि भान्सा दुवै तलामा र बेक्ड उत्पादनका लागि प्रयोग गरिन्छ। यदि तपाईंलाई मीठो भरिएको छ भने, चीनी, किशमिश वा अन्य मनपर्ने सूखे फलहरू थप्नुहोस्। यदि तपाईं धेरै कुटीर पनीर भरिएको भरिएको बनाउन चाहनुहुन्छ कटा ग्रीस, सानो मसला संग सिजन फ्याँक्नुहोस् र मसालेदार पनीर जोड्नुहोस्। यी घटक मध्ये 6-8 पीसी हुनेछ। साना उत्पादनहरू।
सामग्रीहरू:
- पनीर - 300 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- नमक, काली मिर्च, अखरोट - 1 चुटकी;
- पनीर हार्ड - 50 जी;
- साग
तयारी
- अण्डा, क्रिल गेट कुकुर
- पनीर, अण्डा, कटा सागहरूसँग पनीर पनीर।
- नमक, मरिच र नटमजको मौसम।
फ्रोजन चेरी पेस्ट्री को भरने
पफ पेस्ट्रीको लागि भरपर्दो भरिया बेरी छ। यी पकाएका सामानहरू आत्मनिर्भर रूपमा सबै भन्दा सरल भनिन्छ, किनभने तिनीहरूका तयारीको लागि तपाईंले आटासँग वा भरनेसँग परेशान गर्नुपर्दैन। सबै घटक निकटतम बजारमा किन्न सकिन्छ: आटा तयार छ (खमीर वा बज्डोज्जोभो), र चेरी पहिले नै पिच गरिएको छ। एक किलोग्राम चेरी 700 खरिद गरिएको परीक्षणको लागि पर्याप्त छ।
सामग्रीहरू:
- चेरी - 500 जी;
- आलु स्टार्च - 100 ग्राम;
- चीनी - 150 जी।
तयारी
- चेरीलाई ठोक्नुपर्छ र धेरै रसबाट पीडा गर्नु पर्दछ।
- स्टार्चको साथ जामुन छिराउनुहोस्। प्रयोग गर्नु अघि चिन्तासँग छिन्नुहोस्।
- चेरीका लागि पफ पेस्ट्री भरिएको तुरुन्तै प्रयोगको लागि तयार छ।
मशरूम पियस को लागि भरने
मशरूमले पाईको लागि भरिएको प्रायः फ्राइड उत्पादनका लागि प्रयोग गरिन्छ। मशरूम कुनै पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ: जंगल वा खरिद गरिएको र ओइस्टर मशरूम। यदि तपाइँसँग जमे भएका च्याम्पियनहरूको टुक्रा छ भने, यो पहिले नै घुमाउनु पर्छ। स्वाद र मशरूमको स्वाद राम्रो खोलिएको छ, थोपा सुरक्षित प्याज फ्राइङमा थपियो। आधा किलो किलोग्राम मशरूम 10 पट्टिको लागि पर्याप्त छ।
सामग्रीहरू:
- मशरूम - 600 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- तेलको पकाउने;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- Spasseruyte पतला कटा प्याज पारदर्शिता को लागि।
- मशरूम प्यानमा थप्नुहोस्, सानो क्यूबमा काट्नुहोस्।
- तयार नभए सम्म, नमक र काली मिर्च।
- भरिएको प्रयोग गरिएको छ ठिक्क।
Pies को लागी लिभर बाट भरियो
यदि तपाईले यसलाई आफैं बनाउनुहुन्छ भने लिभरले पिसाका लागि भर्खरै स्वादिष्ट बनाउनेछ। ताजा उत्पादहरू किन्नुहोस्, तिनीहरूलाई मासु चक्कु को माध्यम ले मोडिदिनुहोस् र सुकेको पक्की मक्खनको लागि स्वादिष्ट भर लगाउनुहोस् । अवयव बराबर अनुपातमा लिन सकिन्छ वा एक उत्पादनमा फोकस गर्न सकिन्छ, यसलाई अझ बढी राख्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- चिकन जिगर - 200 g;
- हृदय, निष्ठा - 100 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- चावल राउन्ड-फलाम भएको छ - 100 ग्राम।
तयारी
- चुरोटको पानीमा खान्छन्।
- मासु चक्कु को माध्यम ले workpieces मोड़।
- पकाएर चावल फोडा, जिगर, नुनसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
- यो पाई भरने प्रयोग गर्नु भन्दा ठुलो हुनुपर्छ।
बीफ लीवर पाई भरने
Pies को लागि जिगर भरने केहि तयारी को आवश्यकता छ। बीफ द्वारा उत्पाद को उपयोग गर्नु भन्दा पहिले दूध मा भिगोया जाना चाहिए, यो उत्पादन र कष्ट को विशिष्ट गंध देखि छुटकारा पाने मा मदद मिलेगी। लिभर धेरै मात्रामा मसालेसँग प्याला हुन्छ, काली मिर्च। भरने पेस्ट्री र फ्राइड पटाईको लागि उपयुक्त छ। लीवर यसको शुद्ध रूपमा प्रयोग भएको वा आलु वा चावलको साथमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- लिभर - 500 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- मासुदार आलु - 200 ग्राम।
तयारी
- लिभर काटिएका टुक्राहरू र तेलको बाकसमा त्रास।
- लिभर तयार नभएसम्म कटा प्याज र तौल थप्नुहोस्।
- मासु चक्कु को माध्यम ले टुकडे मोड़ें, मसला भयो आलु, नमक संग मिश्रण।
- भरिएको ठिक भएपछि पछाडि प्रयोगको लागि तयार छ।
पाईको लागि मासु भरिएको
पाईको लागि मिनिसिङ मासुको भरपूर अक्सर पनीर र त्रिएका उत्पादनको लागि होस्टिसहरू द्वारा प्रयोग गरिन्छ। सब्जिहरु अक्सर भरने मा जोड दिए: गाजर, प्याज, र बल्गेरियाई मिर्च। एक महत्वपूर्ण भूमिका लहसुन र सागको कोलो खेलिन्छ। मसालाहरू भन्दा अचम्म नपुगेका छैनन्, भत्किन्छन् र त्यसैले यो धेरै सुगन्धित हुन्छ। मासु हरेकको लागि उपयुक्त छ: सुँगुर, मासु, चिकन वा मिश्रण।
सामग्रीहरू:
- खनिज पोर्क - 600 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- मिर्च मिर्च - 1 पीसी।;
- लसुन - 2 दाँत;
- dill - 50 g;
- तेलको पकाउन।
तयारी
- एक फ्राइंग प्यानमा, पतला कटा प्याज छिटो।
- भान्सा जोड्नुहोस्, तरल बेवास्ता सम्म फ्ररी।
- कटा काटिएको काली मिर्च, ग्रिड गाजर फेंक गर्नुहोस्। हलचल, मासु तयार हुनुहोस् जब सम्म मासु तयार छ।
- कटा लसुन, पतला कटा सागहरू, नमक र कालो मिर्च संग मौसम।
- भरेर भर्नु अघि।
आलु संग पट्टियों भरने
Pies को लागि भरने आलु सबैभन्दा लोकप्रिय छ। प्रायः मासुश आलु को प्रयोगमा पकाइएको र जिगर, मासु, लिभर वा साधारण भुना प्याजको रचनामा थपिन्छन्। कुनै पनि अवस्थामा, उपचार सन्तुष्ट र स्वादिष्ट छ। त्यस्ता पाईहरूले भोजनको सामान्य टुक्राको सट्टामा भोजनको लागि सेवा गर्न सक्दछन्। भर्खरको लागि शुद्ध केही सानो सुत्नुपर्छ, त्यसैले आलु रोक्न अघि, सबै पानी नाली।
सामग्रीहरू:
- आलु - 600 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- नमक;
- मक्खन - 50 g;
- वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर।
तयारी
- आलुलाई पकाउनु, काट्ने, सबै पानी नदिनु आलु उर्नुहोस्, मक्खन फेंकनुहोस्।
- स्पेशरयूले पारदर्शी नहुँदा कडा प्याज प्याज र मसिड आलु, नमकसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
- प्रयोग गर्नु अघि भरपूर गर्नुहोस्।
गोभी पियो को लागि भरने
ताजा गोभीबाट पाईको भरमा फ्राइड र पकाएको उपचारको लागि उपयुक्त छ। प्राय: भरिएको ठूलो पूर्ण pies को लागि प्रयोग गरिन्छ। सब्जियां पतला कटाई र स्टुड हुन्छ। फ्राइड मशरूम वा उबलिएको अण्डासँग आधारभूत संरचनालाई पूरै पार्नुहोस्। यी अवयवहरू लगभग 10 वायु वा फ्राइड पाईको लागि पर्याप्त छन्।
सामग्रीहरू:
- सेतो गोभी - 600 जी;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- ग्रीस - 50 ग्राम;
- प्याज, गाजर, मीठो मिर्च - 1 पीसी।;
- तेलको पकाउने;
- नमक, काली मिर्च।
तयारी
- गोभीले पक्कै छोप्नु र तातो फ्राइङ प्यानमा पठाउनुहोस्, नरम नभएसम्म तलना।
- कटा प्याज, गाजर र काली मिर्च
- गोभी, नमक, कालो मिर्चको लागि टिमाइट।
- कडा कडा अण्डाहरू पकाउनुहोस्, क्यूबसमा काट्नुहोस्, गोभीको साथमा मिलाउनुहोस्।
- भरपूर उपयोगको लागि तुरुन्तै तयार छ।