यदि तपाइँ पिज्जा मनपर्छ भने, तर यसको लागि परीक्षणको साथ गडबड गर्न चाहनुहुन्न, त्यसपछि हामी तपाईंलाई यो लेख पढ्न सुझाव दिन्छौं! यसमा हामी पिफ पेस्ट्री बाट पिज्जा व्यञ्जनहरू बारे कुरा गर्नेछौं, जुन अविश्वसनीय सरल छ र तपाईंको जीवनलाई धेरै सुविधा दिन्छ।
पिज्जाको लागि पिफ पेस्ट्री कसरी बनाउने?
सामग्रीहरू:
- पानी फिल्टर - 205 मिलीलीटर;
- मार्जारिन - 45 जी;
- नमक - 5 जी;
- आटा - 4 9 5 जी।
तयारी
पानीले फ्रीजरमा 25 मिनेटसम्म राख्यो। त्यतिन्जेल, नुनको साथमा राम्रो आटा उचाल्नुहोस्, र त्यसपछि बिस्तारै पानीमा खानुहोस्। हामी एक बहुमुखी खरगोश आटा मिलाएर यसलाई बलमा घुमाउनुहोस् र भान्सा तौलियासँग आवरण गर्नुहोस्। अर्को, हामी फ्रिजमा आटा हटाउँदछौं र 1.5 घण्टा पर्खनुहोस्।
कोठाको तापमानमा मार्जिनिन नरम हुन्छ, हामी यसलाई बाट पट्टी बनाउँछौं र यसलाई फ्रीजरमा पठाउनुहोस्। जब उत्पाद ठुलो हुन्छ, आटा बाहिर जानुहोस्, यसलाई रोकिदिनुहोस् र यो आकार मार्जारिन को रूपमा दिनुहोस, केवल केहि पटक मात्र। हामी केन्द्र मा मार्जिन राख्दछौं र किनारहरू फाल्दा "लिफा" बनाउँदछ। टेबल प्रचुर मात्रामा आटा संग छिटो छ र हामी आटा एक पतली परतमा घुमाईन्छ, यसलाई फाँटमा राख्नु। अब workpiece 3 पटक थप गर्नुहोस् र यसलाई लम्बाईमा फेरि रोल गर्नुहोस्। फेरि, दोस्रो तह थप गर्नुहोस् र फ्रिजमा 1 घण्टाको लागि हटाउनुहोस्। ठुलो भएपछि, पकाएको घरको पफ पेस्ट्रीलाई पिज्जाको लागि आधारको रुपमा प्रयोग गरिन्छ।
ओभरमा पफ पेस्ट्रीबाट बनाइएको पिज्जा
सामग्रीहरू:
- पफ पेस्ट्री - 505 जी;
- केचअप - 35 मिलीलीटर;
- पनीर - 345 जी;
- sausage - 155 g;
- जैतून - 10 टुक्राहरू;
- चेरी टमाटर - 5 पीसी।;
- जैतून को तेल - 15 मिलीलीटर।
तयारी
आटा रोलिंग पिनको साथ लुकाइएको छ र पकाउने पानामा राखिएको छ। पूरै सतहबाट, यसलाई एउटा फोर्कको साथमा छेड्नुहोस् ताकि यसले स्वाइली गर्दैन। त्यसपछि हामी यसलाई क्याचपअपमा राख्दछौं र भान्सामा राख्नेछौं: भुइँमा साउसेज, ज्वरो, स्लाइस र टमाटरहरूमा काट्ने, स्लाइसमा कटाई। पिड पेस्ट्रीको साथ समाप्त पिफ पेस्ट्रीबाट पिज्जा छिड्नुहोस्, जैतूनको तेल राख्नुहोस् र एक प्रीवेटेड ओवनमा 25 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
ओवनमा पिज्जा पफ पेस्ट्री
सामग्रीहरू:
- खमीर पफ पेस्ट्री - 155 ग्राम;
- ham - 315 g;
- ककड़ी नमकीन - 95 जी;
- हार्ड किस्मों को पनीर - 135 g;
- केचअप - 35 मिलीलीटर।
तयारी
तपाईंले पिज्जा बनाउने सुरु गर्नु अघि, पफ पेस्ट्रीलाई फ्रीजरबाट निकाल्नुहोस् र यसलाई ठोक्नुहोस्।
हामी ह्यामलाई सानो स्लाइसमा हान्छौं, र हलिएको ककड़ीले सर्कलहरूमा हान्नुहोस्। ठुलो आटा एक पतली परतमा घुमाईन्छ, हामी यसलाई पाकिंग पेपर संग लामबद्ध पानामा राख्दछ, र यसलाई कुच्याचमा राम्ररी राख्दछ। समान रूपमा ह्याम, नमकीन ककडीर र प्रचुर मात्रामा ग्रेटेड पनीर स्प्रे। गरम ओवनमा पिज्जा बेक गर्नुहोस् 15 मिनेट को तापमान 185 डिग्री।
ओफमा पफ पेस्ट्रीमा मिनी पिज्जा
सामग्रीहरू:
- पफ पेस्ट्री - 455 जी;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- नमक सानो चुरोट हो;
- टमाटर पाइप - 1 टुक्रा;
- मसाले;
- क्रीम पनीर - 115 जी;
- हार्ड किस्मों को पनीर - 185 जी;
- ताजा अजमोद - 20 जी।
तयारी
एक सानो कटोरा मा, नमक संग whisk अंडा। आटा संग हल्का काम गर्ने सतह छिटो