पोषण विशेषज्ञ भन्छन् कि माछा मासु भन्दा धेरै चोटि खाईन्छ। र यो रमाइलो र उपयोगी बनाउन को लागी, यो राम्रो गर्न को लागि यो राम्रो छैन, तर यसलाई बेक गर्न। ओवनमा ह्याण्डडीक कसरी बसाईरहेको छ, तल पढ्नुहोस्।
Haddock, सब्जियों संग ओवन मा पकाया
सामग्रीहरू:
- हडतालको बास - 1 टुक्रा;
- प्याज - 200 जी;
- बैंगलोर - 200 जी;
- टमाटर - 150 जी;
- Parmesan - 70 g;
- हरियो क्रिस्टल र अजल;
- जैतून का तेल - 60 मिलीलीटर;
- नींबू तिमाही;
- काली मिर्च पाउडर;
- नमक।
तयारी
हामी हड्डी, शुद्ध, पंख र काट्नेछौं। हामी माछाको साथमा माछालाई मार्नु पर्छ, नींबूको रस संग छिटो र पेटमा हामी कुचल हरियालीमा पसेको छौँ। धोएको बैग्लान ठूलो क्यूबमा काटिएको छ। एक फ्राइङ प्यानमा, जैतून को तेल को आधा, प्याज राख्छ, आधा के छल्ले मा कटा भयो, हामी पारदर्शिता को लागी लगभग 5 मिनेट को पार गर्छन। त्यसपछि बिरुवा र टमाटर काटियो। हलचल र 5 मिनेट को लागि पकाने, लगातार हलचल। सब्जियों को रस ले जाने पछि, आगो र स्टव को बारे मा 5 मिनेट को लागि जोडें। यो फारम बाँकी जैतूनको तेलले चिकन भएको छ, हामी यसमा माछा र सब्जियां राख्छौं। लगभग 40 मिनेटको लागि 200 डिग्री उठाइयो। भोजन भन्दा करिब 5 मिनेटको लागि, हामी भित्री पनीरको साथ पकवानलाई मार्छौं।
पकाएको ह्याडको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- ह्यान्डक - 1 किलोग्राम;
- पनीर हार्ड - 50 जी;
- दूध - 200 मिलीलीटर;
- मेयोनेज - 5 चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 300 जी;
- वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर;
- नमक;
- माछाहरु को लागि seasonings - 1 tbsp। चम्मच
तयारी
हामी माछा सफा गर्छौं, रिज र हड्डीहरू लिनुहोस्। मेरो र कट सानो टुक्रामा काटेर। यो फारमले तेलको साथ स्नेहन गरिन्छ र फाइलहरू यसमा राखिन्छ। मसाले संग मियोनेज र परिणामस्वरूप मिश्रण चिकन माछा। प्याज रङहरूसँग माछा मार्नुहोस्, र त्यसपछि दूध ल्याउनुहोस्। तीन पनीर पनीर र माछाको शीर्षमा सुत्न। 190 डिग्रीको लागि लगभग 40 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। हडक फलालेट, ओवनमा पकाइएको, उबले चावल वा आलु संग सेवा गर्न सकिन्छ।
हड्डक, आलु संग ओवनमा बेक्ड
सामग्रीहरू:
- थाडीको फाइलहरू - 1 किलोग्राम;
- ताजा टमाटर - 2 पीसी।
- आलु - 2 किलो;
- नमक;
- मौसमको लागि मौसम
- पनीर - 220 जी;
- मोल्ड स्नेहनको लागि तेल;
- मेयोनेज - 80 जी।
तयारी
मेरो ह्याडकोक ठंडे पानीको साथ, थोपा सूखे र स्लाइसमा काटियो। तिनीहरूलाई ठिक पार्नुहोस्, माछाको लागि प्रतिक्षावम मसाज, मिक्स र 20 मिनेटलाई खडा गर्न दिनुहोस्। त्यसबाहेक, छीलबाट आलु खुट्टा, यसलाई कुल्ला र पतली स्लाइसमा काटियो। हामीले पतली सर्कलमा टमाटर कटायो। यो फारम तेलको साथ स्नेहन गरिन्छ, हामी लगभग आधा आलु, नमक र कालो मिर्च फैलाउँछौँ। त्यसपछि हामी माछा fillets टुक्रा राख्नुहुन्छ, टमाटर को तह संग बन्द, फेरि आलु राख्न। हामी मेयनेज को एक तह राख्छौं। एक राम्रो ओवनमा 25 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई ग्रेटेड पनीरको साथ पिउनुहोस् र रातो पकाउनुहोस्।