कट्टाइको साथ कट्टाइ

केकलाई माया गर्ने सबैलाई, यो कद्दू संग पाक लागि केहि व्यञ्जनहरु सिक्न मनपर्ने हुनेछ, जो एक मिठो पाईका साथै उत्कृष्ट पाईका लागि उत्कृष्ट छ।

पफ पेस्ट्रीको साथ पाईन्छ

सामग्रीहरू:

• पफ पेस्ट्री - 500 जी;
• कद्दू - 400 जी;
• प्याज - 2-3 टुक्राहरू;
• नमक र काली मिर्च - स्वाद गर्न;
• सब्जी तेल।

तयारी

आटा खान्नुहोस्। प्याज काटेर, फ्रेल र खुट्टा र पनीर कटा कद्दी संग नमक, नमक र काली मिर्च संग मौसम। आटा टुक्राहरूमा काट्नुहोस्, भरेर बाहिर लगाउनुहोस् र पिडाहरू मिश्रण गर्नुहोस्। तिनीहरूलाई ह्वाइड जिरोसँग स्नेह गर्नुहोस् र 25 डिग्रीको लागि 180 डिग्रीको लागि पकाउनुहोस्।

कट्टाइ र कद्दी र चावलको साथ

सामग्रीहरू:

परीक्षणको लागि:

• आटा - 3-3,5 वस्तुहरू;
• सोडा - 1 चम्मच;
• वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
• पानी - 1 वस्तु;
• अण्डा - 1 टुक्रा;
• नमक - स्वाद।

भरने को लागि:

• कद्दू - 500 जी;
• चावल - 150 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
• साग

तयारी

पानी र सब्जीको तेलबाट अण्डा मिलाउनुहोस्। राम्रा कुरा सबैलाई हराउनुहोस्। आटा उचालेर, र सोडा र नुन सँगै अण्डा मिश्रणमा थपिन्छ। आटा घुमाउनुहोस्। कद्दी पिक संग, यो बीउ बाट छील र सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। उबले चावलको साथ कद्दू जोड्नुहोस्, मक्खन र, यदि वांछित, हरा।

आटा स्लाइसमा काट्नुहोस्, रोल गर्नुहोस्, भरिएको भित्र राख्नुहोस् र पिडाहरू मिश्रण गर्नुहोस्। तिनीहरूलाई स्नेर क्रीम वा अण्डाको साथमा स्नेहन गर्नुहोस् र 25-30 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा बेक गर्नुहोस्।

कट्टाइको कद्दी - नुस्खाको साथ

सामग्रीहरू:

परीक्षणको लागि:

• आटा - 600 जी;
• चीनी - 200-250 जी;
• margarine - 150 g;
• अन्डा - 4 टुक्राहरू;
• kefir - 250 मिलीलीटर;
• बेकिंग को लागि पाक पाउडर - 2 पैक;
• सोडा - एक चाकूको मृत्युमा।

भरने को लागि:

• कद्दू - 300 जी;
• चीनी - स्वाद गर्न;
• अण्डा - 1 टुक्रा;
• दूध वा सब्जी तेल - 2 चम्मच। चम्मच।

तयारी

कद्दूको साथ मीठो पाई तयार गर्न, तपाईले आटा घुँडामा राख्नु पर्छ: एक कटोरामा कीफिर राख्नुहोस्, सोडामा र पाउडर पाउडरमा राख्नुहोस्, र सबै चीजहरू राम्ररी मिलाउनुहोस् (मिश्रण फोम हुनेछ)। सिफटेड आटालाई चिनियाँ मार्जिन, मार्जेरिन पिघ्ने, र अण्डाहरूलाई अलग कटोरामा र बिस्क्याउनुहोस्। किफिर मिश्रणमा मार्जिनिन, अण्डाहरू, सबै चीजहरू मिलाउनुहोस्, पछि चिनियाँसँग एउटै आटा जोड्नुहोस्, र आटा घुमाउनुहोस्। यो चिपचिपा र नरम बाहिर निस्कनु पर्छ। आटालाई तौलियासँग राख्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि फ्रिज गर्नुहोस्।

कद्दी धुनु, बीज हटाउनुहोस् र मध्यम गटरमा घुमाउनुहोस्। आटा लिनुहोस्, यसलाई सानो बलमा विभाजित गर्नुहोस्, लगातार हातमा आटा साथ छिटो र प्रत्येक बलमा रोल वा अण्डामा रोल गर्नुहोस्। एक अन्तमा, कद्दू राख्नुहोस्, यसलाई चिनियाँसँग छिराउनुहोस् र पेटी भर्नुहोस्। पकाएको खुट्टा राखेर पेकमा राखेर पेपरमा राख्नुहोस्। अण्डा whisk दूध वा मक्खन र तेल संग यो मिश्रण पक्कै माल संग। प्यासहरू कचौरामा ओवनमा कुकुर, 180 डिग्री, 20-30 मिनेटसम्म गरम भयो।

एक सुगंधित कद्दू बाट तपाईं पनि एक स्वादिष्ट कद्दीन पाई , वा कपकोक बनाउन सक्नुहुन्छ, प्रयास गर्नुहोस् र तपाईंको भूखको आनन्द लिनुहोस्!