भरिएको पोर्क गर्दन

भरिएको पोर्क गर्दन - स्वादिष्ट स्वादिष्ट र मूल डिश। बस यो तयारी संग एक सानो डरलाग्दो हुनेछ कि चेतावनी दिन चाहन्छु, तर यो यसको लायक छ। धनी स्वाद र उज्ज्वल रंगको लागि धन्यबाद, डिश उत्सव, असामान्य र धेरै निविदा हुन बाहिर जान्छ। चर्को पोर्क गर्दन कसरी तयार पार्ने बारे थप विवरण पत्ता लगाउनुहोस्।

भरिएको पोर्क गर्दनको लागि पकाउनुहोस्

सामग्रीहरू:

• पोर्क गर्दन - 1 किलो;
• मेयोनेज - 125 मिलीलीटर;
• मसलाहरू।

भरने को लागि:

• जमीन अखरोट - 0,5 वस्तुहरु;
• गड्ढे बिना prunes - 1 वस्तु;
• पनीर कडा छ - स्वादको लागि;
• हरियो अजलो - 1 गुच्छा।

तयारी

पोर्क को टुक्रा ठंडे पानी संग धोएको, एक पेपर तौलिया संग सूखे, नमक र काली मिर्च, लहसुन, टुक्रा कागज मा लिपटे र फ्रिज मा 5 घन्टा को लागि राखयो। मासु खानुपर्छ पछि, तीव्र चाकूले हामी 2 सेन्टिमिटरको दूरीमा ट्रान्सलो गहिरो काट्छ, तर अन्तमा यसलाई काट नगर्नुहोस्। गठन गरिएको स्लटहरूमा हामी भोक लाग्यो।

यसको तयारीको लागि, prunes धोएर, पतले टुकडा, जमीन भुट्टो संग संयुक्त र ताजा जडी बूटी कटाई। मा, हरेक चीजमा हामी कडा पनीर वा हैम टुक्रामा राख्छौं। घरको बनाइने मेयोनेजको साथ पोर्क गर्दनको सतह घुमाउनुहोस् , पन्नीमा मासु लुकाउनुहोस्, पकाउने पानामा फैलियो र लगभग 1 घण्टासम्म 200 डिग्रीसम्मको ओवनमा एक पखेटा सुँगुर गर्दन बनाउनुहोस्।

सुँगुरको गहिरो सब्जिहरु संग भरिएको छ

सामग्रीहरू:

• पोर्क गर्दन - 1 किलो;
• वनस्पति तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
• मिठाई बल्गेरियाई मिर्च: रातो, हरियो, पहेंलो - 3 पीसी।;
• बल्ब - 1 टुक्रा;
• लसुन - 2 लौंग;
• केचअप - 100 मिलीलीटर;
• बेकन - 2 स्लाइसहरू;
• खट्टा क्रीम - स्वाद;
• सूखे जडीबूटी: थाइम, तुलसी, गुलाबी;
• मसलाहरू।

तयारी

तीनवटा रंगका खुट्टाहरू धोइदिन्छन्, सूखे, हामी बीउ हटाउँछौँ र सानो क्यूबमा काट्छौं। लसुन र प्याज सफा गरिन्छ, पतला टुक्रा र 5 मिनेट को लागि एक फ्राइंग पैन मा तलना। त्यसपछि काली मिर्च, नमक, काली मिर्च स्वाद र स्वादबाट हटाउनुहोस्। सब्जियों को थोडा थोपा र शांत संग मिश्रण गरौं। पोर्कको घाँटी राम्रोसँग धोएको छ र तिनीहरूलाई पूर्णतया सुक्न दिनुहोस्। त्यसपछि हामी यसलाई काटेर यसलाई विशेष ह्यामरसँग हरायो ताकि यो एउटा वर्ग पान्केज जस्तो देखिन्छ।

अर्को, मसाले र धनात्मक सूखे जडीबुटीहरू संग सुँगुरको घाँटीलाई मार्नुहोस्, सब्जी जनको पनि तहमा फैलियो र सबै रोलमा बदल्नुहोस्। त्यसोभए हामी यसलाई बलियो थ्रेडको साथ लिनुहोस्, पाना पानामा राख्नुहोस् र यसलाई 2 घण्टाको लागि गरम ओवनमा पठाउनुहोस्। खाना पकाउने 10 मिनेट अघि, बेकनको पट्टीमा राख्नुहोस्। सेवारत गर्नु अघि भरिने गर्दन स्लाइस संग र खट्टा क्रीम संग काम गर्दछ।