यदि तपाईं घरमा कठोरको स्वादिष्ट सूप कसरी बनाउने भन्ने चाहानुहुन्छ भने, यो लेख केवल तपाईंको लागि हो। अतिथिहरूलाई कल गर्नुहोस्, यस सूपको रूपमा तुरुन्तै खानेकुरा सिफारिस गरिन्छ। उनीहरूको हृदय, सुगन्धित र स्वादिष्ट व्यञ्जनको साथ उनीहरूको महिमा गर्नुहोस्। आखिर, हर्कोको सूपमा यसको पुनरुत्थान छ कि यो मासु शरदमा पकाएको छ, मासु (सामान्यतया गोठालो) को राम्रो टुक्रा र ग्रीस र मसालेको एक अविश्वसनीय मात्रा।
कसरी सरु kharcho पकाउने जर्जियनमा - एक नुस्खा?
सामग्रीहरू:
- बीफ ब्रिस्केट - 500-600 जी;
- धनु - 2 टाउको;
- टमाटर (ठूलो) - 1 टुक्रा;
- टमाटर शुद्ध - 1 मिठाई चम्मच;
- लसुन - 3 दाँत;
- सब्जी तेल - 15-20 मिलीलीटर
- चावल (लामो फलाम) - 80-100 जी;
- मसाले (uхоxo-suneli, धनिया, सुवेदी, सुखा adzhika) - प्रत्येक 1 चम्मचको लागि;
- ग्रीस (सिलिलाउ, अजवाली, अजगर) - प्रत्येक 10-20 जी को लागि;
- काली मिर्च कटर - 0,5 पोड
- Tememali सस - 1 मिठाई चम्मच।
तयारी
चामल बिसिस्किटको साथ सुरू गरौं: हामी यसलाई हिँड्ने पानीको साथ धोऔं र टुक्राहरुमा काट्छौं, जुन भविष्यमा सजिलै सजिलै भागमा विभाजन गरिनेछ। हामी मासु राख्छौं मासु मासु, 2.2 लीटर पिटर पानी डाल्नुहोस् र यसलाई स्टोवमा राख्नुहोस्, 1.5 घण्टाको लागि पान्नुहोस्। उबल हुँदा, फोमबाट भाइरस हटाउनुहोस्, त्यसैले यो बादलमा थिएन। 25 मिनेट पहिले भाइरस एक धोखा, क्रस कटौती बल्ब र एक अजगर स्टक थप्न तयार छ।
हामी सब्जीको तेलको साथ फ्राइङ प्यान र रिंगको एक चौथाईमा प्याज कटलाई तान्नु पर्छ। केही मिनेट पछि, टमाटर शुद्ध र टमाटरमा यसलाई जोड्नुहोस्, जुन हामीले पहिले पिक्सेलबाट सफा गर्छौं, बीउ हटाउनुहोस् र अनियमित ढंगले क्यूबेटमा काट्नुहोस्। 3-4 चम्मच भाइरस डालो, हामी कम आगो बनाउँछौं र सबै 10-15 मिनेटमा बिगार्दछौं।
तयार भइरहनुस र यसलाई बाट निकाल्नुहोस् एक बल्ब संग। हामी saucepan चटनी Tkemali, पतले कटा कडा कुखुरा र लहसुन मा राख्छ। 1-2 मिनेट पछि फ्ररी जोड्नुहोस्। जब सबको फेरि उबलिएको छ, धोएको चावल फैलाउनुहोस् र मसला राख्नुहोस्। चावल तयार भएसम्म हामी सबै चीजहरू पकाउँदछौं, कम गर्मीमा।
सूप तयार छ, कुकर बन्द छ, तर भाइरस अझै पनि बुलबुला छ, यस समयमा यो प्रचुर मात्रामा pritrushivaem kharcho कटा हरा छ। सबै ढक्कनको साथ राख्नुहोस्, यो 15 मिनेटको लागि रहन दिनुहोस्।
कसरी बहुविध मा सोप खाचो पकाउने?
सामग्रीहरू:
- बीफ - 450-550 जी;
- धनु - 2 ठूलो शिर;
- टमाटर रस - 215 मिलीलीटर;
- चावल (कुनै पनि, भाप छैन) - 100 g;
- tkemali - 1-1.5 चम्मच;
- मसाले (हप्स-सनीली, धनी) - 0.5 चम्मच प्रत्येक;
- रातो मिर्च (जमीन);
- वनस्पति तेल 1-2 1-2 चम्मच। चम्मच
- नमक ठूलो - 1,5 चम्मच।
तयारी
आफ्नो बहुमूल्य समय बचत गर्नुहोस् र सूप खार्को बनाउनुहोस् बहुभाषीमा। "बेकिंग" वा "फ्राइकिङ्ग" मोडमा उपकरण बदल्दै, हामी पकाउन सुरु गर्छौं। कन्टेनरमा तेल खान्नुहोस्, गोठालोमा टुक्राको टुक्रा टुक्रा फैलाउनुहोस्। यसलाई 20 मिनेटको लागि प्रयास गर्नुहोस्। हामी प्याज र सबै नुनसँग कटाई प्याज जोड्छौं, र पाँच मिनेट पछि हामीले टमाटरको रस निकाल्दछौ। अर्को आउँछ: टिममाली, रातो घाटी काली मिर्च र मसाले। सबै स्पाट्युला मिश्रण गर्न पछि, हामी सबै केहि 10 मिनेटको लागी एकैछिनमा रमाईन्छौं।
"अन्वेषण" बटन थिचेर बहुवार्क स्विच गर्नुहोस्, फ्राइइङ पानीमा राख्नुहोस् र धोएको चावल थप गर्नुहोस्। हामीले समय 1 घण्टा र 10 मिनेटको लागि सेट गर्यौँ। पकाउने पूराको संकेत पछि, सूप कटा अजवालीमा राख्नुहोस्।
भेडाको साथ भेडा लैब सूप कसरी बनाउने?
सामग्रीहरू:
- काँटा काट्ने - 400-450 जी;
- चावल (राउन्ड) - 9 0 जी
- प्याज - 1 हेड (ठूलो);
- टमाटर - 2 टुक्राहरू;
- चेरी प्लेम - 7-8 टुक्राहरू;
- धनिया, अजमोद, डिल;
- सब्जी तेल - 15 मिलीलीटर;
- नमक ठूलो छ।
तयारी
दुई लिटर पानीमा 2.5 घण्टाको लागी लैब कुक कुकुर। प्याज प्याजमा प्याज रङहरू, तेलमा फ्रिज, फ्राइङ प्यानमा। टमाटरहरू उखुलाई पानीको साथमा छाला हटाउँछन्, र मासु चक्कु को माध्यम ले फल को मासु को टुकडे। अर्को हामी चेरी बिरुवा मोर्नु पर्छ, पत्थरबाट छुट्याइएको छ। पंख र टमाटर भाइरस मिश्रण गर्नुहोस्। सलिम kharcho स्वाद र तलीको प्याज जोड्न। तीन मिनेट पछि, हामी धोपरी चावल को सूप संग संयोजन गर्छौं र प्रतीक्षा गर्दछ, जब यो पकाया जाएगा। हामीले कटा सागको डिश छिर्न पछि, जो केहि मिनेटहरु उडाउनु पर्छ।