आज हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि कसरी राम्रो तरिकाले खट्टा क्रीम बनाउने। यो सामान्यतया अपमानजनक र सजावट केक वा अन्य बेकिंग को लागी प्रयोग गरिन्छ।
केकका लागि खट्टा क्रीमको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- खट्टा क्रीम 30% - 500 मिलीलीटर;
- चीनी - 250 जी;
- Vanillin - 1 sachet।
तयारी
एक कटोरा मा, खट्टा क्रीम निकालो, चीनी र वेनिलिन बाहिर निस्कनुहोस्। सबैलाई मारेर सम्म मिक्सरसँग हराउनुहोस्। तयार मोटो क्रीम खट्टा क्रीम फ्रिजमा 30 मिनेटको लागि हटाइएको छ, र त्यसपछि हामी यसलाई काक वा अन्य पकाउने सजाय गर्न प्रयोग गर्दछौं।
क्रीम-खट्टा क्रीम कसरी बनाउने?
सामग्रीहरू:
- क्रीम 33% - 1 वस्तु;
- चिनियाँ ठीक पाउडर - 2 चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम 30% - 4 चम्मच। चम्मच;
- vanillin - 5 g।
तयारी
खट्टा क्रीम र क्रीम पहिले देखिने ठोक्कियो र त्यसपछि गहिरो सासिनमा राख्नुभयो र एक रेशम फोम सम्म मिक्सरसँग राम्रोसँग हरायो। त्यसपछि, रोक्न बिना, सिफल्ट चीनी पाउडरको अंश राख्नुहोस् र भ्याण्डल फ्याँक्नुहोस्। खट्टा क्रीमको यो संस्करण पीभित केक को भरने को लागी एकदम सही छ वा यो केक सजाने को लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
चकलेट क्रीम खट्टा क्रीम
सामग्रीहरू:
- पाउडर चीनी - 400 जी;
- कडा चकलेट - 150 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 120 मिलीलीटर;
- मक्खन - 50 g;
- vanillin - 5 g।
तयारी
तपाईं स्वादिष्ट खट्टा क्रीम बनाउन सुरु गर्नुअघि, अँध्यारो चकलेटको पट्टी लिनुहोस्, यसलाई सानो स्लाइसमा तोड्नुहोस् र यसलाई एक सानो कन्टेनरमा राख्नुहोस्। त्यसपछि क्रीम मक्खन थप गर्नुहोस् र सामाग्रीहरू पिच्छे, यसलाई पानीको स्नानमा राख्नुहोस् वा यसलाई माइक्रोवेव ओवनमा राख्नुहोस्। सबै अवयवहरू भर्न पछि, व्यंजनहरू हटाउनुहोस् र ठूलो मात्रामा कोठाको तापमानमा ठुलो पार्नुहोस्। समय गुमाउनु पर्दैन, हामी मोटो खट्टाको क्रीम लिन्छौ र मिक्सरको साथमा हराउँदछौं, बिस्तारै पाउनु पर्ने चिनो जोड्छु। अर्को, रोक्न बिना, vanillin फेंक र धीरे पिघल चकलेट परिचय। चिकनी सम्म क्रीम पकाउनुहोस्, ताकि त्यहाँ कुनै लुम्पहरू छैनन्। तयार बनाइएका नाजुकहरू केक, पेइज वा केक सजाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ। केवल पहिले यो फ्रिजमा आधे घण्टाको लागि वा फ्रीजरमा धेरै मिनेटका लागि हटाउन आवश्यक छ।
कर्ड क्रीम क्रीम
सामग्रीहरू:
- खट्टा क्रीम - 250 मिलीलीटर;
- कटेज पनीर - 200 जी;
- पाउडर चीनी - 100 ग्राम;
- पागल - 100 ग्राम।
तयारी
तपाईं एक क्रीम बनाउनु अघि, मोटो क्रीम र पनीर पनीर लिनुहोस्, यसलाई एक कटोरामा राख्नुहोस् र यसलाई सुचारु सम्म बिस्कनुहोस्। त्यसपछि, रोक्न बिना, पाउडर गरिएको चीनीमा राख्नुहोस् र छाडिएको पागल फेंक।