जाडोको लागि खाली समयको लागि समय आएको छ। र प्रत्येक मालकिन सम्भवतः सुरक्षित उपयोगी , अपरिहार्य विटामिन, जामुन सहित जार को संरक्षण गर्न समय राख्छ। आज हामी तपाईंलाई बताउनेछौं कि जाडोको लागि रास्पबेरी जाम ठीक तरिकाले पकाउने। यो केवल एक भिटामिन आपूर्ति र ठण्डको रोकथाम होइन, तर एक सुन्दर मीठा उपचार पनि हो।
जाडोको लागि रास्पबेरीबाट जाम कसरी पकाउने?
जाम रास्पबेरीको तयारीको लागी चिसो पानीको एक कंटेनरमा धोएपछि रास्पबेरीलाई डिल गर्न अनुमति दिइएको छ। दौडने पानीको साथ रास्पबेरीहरू धोकाउन यो असंभव छ, किनकि यसको एक नाजुक ढाँचा र पानीको धाराको छेउमा रेशममा परिणत हुन्छ। त्यसपछि जामुन चयन गरिएको नुस्खा अनुसार अनुसार अनुपातमा चिनीको साथ ढाकिएको छ र रस अलग गर्न छोडिन्छ। रास्पबेरी जाम को खाना पकाने समय वांछित घनत्व र स्थिरता प्राप्त गर्दा निर्भर गर्दछ। सबैभन्दा भिटामिन जाम "पेटिमेटेका" मा भण्डारण गरिएको छ। एक मोटी जाम एक लामो गर्मी उपचार द्वारा प्राप्त गर्न सकिन्छ।
रास्पबेरी "पेटिमेटेका" बाट जाम टक
सामग्रीहरू:
- ताजा रास्पबेरी - 1300 जी;
- दाईदार चीनी - 600 जी;
- ताजा टकसाल - 4 सानो ट्वीट्स।
तयारी
रास्पबेरी क्रमबद्ध गरिएको छ, एक कलरडरमा राखिएको छ र धेरै पटक ठंडे पानीमा डुब्यो। त्यसपछि राम्रो नाली दिनुहोस्, जामुन ईन्मेलेटेड बर्तनमा पठाउनुहोस्, चिन्ता थप्नुहोस् र रस अलग गर्न धेरै घण्टा छोड्नुहोस्। त्यसपछि स्टोवमा राख्नुहोस्, टकसालको जाँगर फेंक, एक फोडा ल्याउन, आवधिक रूपमा हलचल, अग्निबाट हटाउनुहोस् र पूर्णतया ठुलो पार्नुहोस्। हामी फेरि एक फोडामा उचाल्दछौं, पाँच मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, टकसाल बाहिर लैजानुहोस्, त्यसपछि हामी सोडा र बाँझिएको जारसँग धोएर अघि बढाउनेछौं, उकालो लिड रोल, तल माथि घुमाउनुहोस्, यसलाई हल्का कम्बलमा लैजानुहोस् जबसम्म यो पूर्णतया ठुलो हुन्छ।
रास्पबेरी जाम तयार गर्दा गृहिणीहरूको लागि एक वास्तविक सहायक बहुमुखी हुन सक्छ।
सर्दको लागि बहुविधमा रास्पबेरीबाट मोटी जाम कसरी पकाउने?
सामग्रीहरू:
- ताजा रास्पबेरी - 1300 जी;
- granulated sugar - 1200 g।
तयारी
रास्पबेरीहरू क्रमबद्ध गरिएका छन्, हामी जरूरी खराब जाम, पैदलून, पत्ति र टाढा हटाउँछौं। त्यसोभए हामी यसलाई पानीमा डुब्छौं र तुरुन्तै नाली। शुद्ध पुरीको कटोरा मल्टीवार्कमा, दानाको माथिल्लो तिर माथि सुत्नुहोस् र मोडमा पकाउने "साठ" साठ मिनेट। खाना पकाउँदा, मल्टीवार्कको ढोका दुई वा तीन चोटि ढोका खोल्नुहोस् र क्रिमसन मास मिश्रण गर्नुहोस्। समय बित्यो भने, हामी तुरुन्तै तयार पारिएको जारमा रास्पबेरी जाम राख्छौ, तिनीहरूलाई घुमाउनुहोस, माथि उल्लेखित राख्नुहोला, वरिपरी लुगा लगाउनुहोस् र तिनीहरूलाई पूर्णतया ठुलो पार्नुहोस्।