मक एक अविश्वसनीय मूल्यवान उत्पादन हो र यो आहारमा पेश गर्नु पर्छ। तल हामी बताउनेछ कि मकई कचौरा साधारण रेशम र पारंपरिक होमनीबाट कसरी पकाउने?
Cornmeal घरको तयारी
सामग्रीहरू:
- राम्रो पीस को मकई grits - 1 आइटम;
- दूध - 1 वस्तु;
- शुद्ध पानी - 2 वस्तुहरू;
- ताजा पोर्क को विकल्प (बेकन) - 380 जी;
- मक्खन - 55 जी;
- brynza;
- नमक - चुरोट।
तयारी
मकई ग्राउट्सबाट होमनी तयार गर्न तयारी गर्दै, दूध र पानीको मोटी तलको साथ क्युलेडोन वा स्टव प्यानमा राख्नुहोस्। सानो पोडलवियाम र आगो लगाईयो। मिश्रण पछि पुरा तरिकाले फोडा पछि, यो मकई grits मा डालना, एक कम से कम आगो को तीव्रता को कम, croup थोडा सुँगुर को अनुमति दिनुहोस। त्यस पछि, हामी आगोबाट बर्तन हटाउछौं, क्रशको सामग्री घुमाईरहेको छ, बाक्लो ज्वरोहरू बाँच्न बाँकी राख्नु पर्दैन, र त्यसपछि मक्खनका टुक्राहरू र फेरि मिक्स र कुचलको छेउमा घुमाउँदैन। अब हामी ढुङ्गामा कोलोडोन फर्काउँछौं, चुपचाप आगो घुमाउनुहोस्, पखाल्न र पितृको अन्तर्गत पचास मिनेटको लागि होमिन भाप गर्नुहोस्। अन्तमा, तपाईं मोटो र घनी पनीर पाउनु पर्छ, त्यसैले आवश्यक भएमा, ढक्कन खोलेर नमी सार्नुहोस्।
यसबाहेक, सानो स्लाइसहरूमा बेक (पोर्कको विकल्प) कटौती गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्, फ्याँकिलो राम्रो र थोपा थोपामा राख्नुहोस्, एक प्रकारको कटाईस प्राप्त गर्नुहोस्। ब्रान्ज़ा एक मध्यम गटरमा झुन्डिएको थियो।
परम्परागत रूपमा, घरपरिवारले पुरानो दिनहरूमा सेवा गरे। मोटो मकई रेश्रोबाट तिनीहरूले एक प्रकारको सउज बनाएका थिए, उनीहरूले उनीहरूलाई पहिला चिसोको साथ कटाईमा राखे र त्यसपछि, पनीर बाट टाढा टाढामा रोटी गरे। समय संग, पिच अधिक आधुनिक भएको छ। घन मकई पोर्च एक प्लेट मा राखिएको छ, बेकन र बेकन संग खसेको र ग्रेटेड पनीर संग मुलायम हुन्छ।
मकई गोक्राबाट सरल अनाज खाना पकाउने विधि
सामग्रीहरू:
- मकई croup - 1 वस्तु;
- शुद्ध पानी - 2 वस्तुहरू;
- मक्खन - 65 जी;
- दाँत चढाएको - स्वाद;
- नमक - स्वाद।
तयारी
हामी पानीलाई उपयुक्त कंटेनरमा राख्छौं, नमक जोड्नुहोस् र आगोमा राख्नुहोस्। बीचमा, कुकुर कुकुर कुकुर कुच्याउँछ र यसलाई पूर्ण रूपमा उबलिएको पछि पानीमा राखिन्छ। कम्तीमा आगोको तीव्रता घटाउनुहोस्, ढिलाइ सम्म प्यान राख्नुहोस् र नरम नभएसम्म घिमिरे पनीर पकाउनुहोस्। पाकिंग समय अनाज को पीस को आधार मा काफी भिन्न हुन सक्छ। यो ठूलो छ, अब काशा पकाउँछ। यस अवस्थामा, तपाईंलाई थोडा पूर्व उबलिएको पानी थप्न आवश्यक पर्दछ। पकाउने प्रक्रियाको अन्त्यमा, स्वादको लागि चीनी र मक्खन जोड्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।