हाम्रो देशमा ओरिएंटल व्यञ्जनको कुन डिश यति मायालु र लोकप्रिय छ कि तपाईं यसलाई हरेक चरणमा खानुहुन्छ? खैर, निस्सन्देह, यो शर्ममा छ। यदि तपाईं पाक कलाको सडक कलाको काममा विश्वास गर्नुहुन्न भने, तपाईं घरमा शर्ममा बनाउन सक्नुहुन्छ। र यसलाई ठीक तरिकाले लपेट गर्न, तपाइँ तल फेला पार्नुहुनेछ।
कसरी पिटा रोटीमा शर्मालाई राम्ररी लैजाने?
यो डिशको अन्तिम छाप मात्र भरपर्दो मा निर्भर हुनेछ, तर तपाइँ कसरी कसरी लावाशमा शर्म को लागी व्यवस्थित गर्न सकिन्छ। ठीक छ, जो शरममा खाने कोसिस हुनेछ, यदि भरपूर निरन्तर बाहिर निस्कन्छ भने? यो हुनबाट रोक्नको लागि, तपाईंले पकाउनु अघि खाना पकाउनु भन्दा पाना रोटी को लागि पाना रोटी कसरी लानु पर्छ।
- पिटाको तल्लो किनारमा फाल्नु, एक मोड बनाउन। त्यो सम्पूर्ण सामान पिटा रोटी भित्र थियो।
- पिटा रोटी बीचको बीचमा बाँध्नुहोस्।
- लावाश ट्युब्युल बन्द गर्नुहोस्।
तर सबै सिफारिसहरू बिना अभ्यास बिना अर्थहीन छन्। यसकारण, तल, तपाईं पकाउने शर्मा को लागि धेरै व्यञ्जनहरू पाउनुहुनेछ।
कसरी शरममा लपेटो?
Recipe 1 - शास्त्रीय शरामा
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 500 जी;
- लावाश - 2-3 पत्तियां;
- गोभी - 200 जी;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- लसुन - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- ककड़ी - 1 टुकडा;
- मेयोनेज - 200 ग्राम;
- टमाटर - 1 पीसी।;
- वनस्पति तेल, मरिच, नमक, केचअप - स्वाद गर्न।
तयारी
चिकन सानो टुक्रा मा र सब्जी तेल मा तलना, हलचल को लागि भूल नहीं। हामी ठूलो ठूलो गाजर गाजर, छाया गोभी, मिक्समा घिमिरे। ठुलो, काली मिर्च र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्। प्याज, आधा के छल्लेमा काटेर गाजर-गोभी को मिश्रण मा जोड्नुहोस्। प्याजको पतली रङका साथ प्याज निकाल्नुहोस् र टमाटरलाई धेरै प्वाल पार्नुहोस्। लसुनबाट लसुन निचोड र मेयोनेजसँग मिश्रण गर्नुहोस्। पिता को बीच मेय्नेजस सस संग, यदि वांछित हो, तपाईं माथि देखि केचअप जोड सकते हो। हामी चिकन, गाजर, प्याज र गोभीको सलाद फैलियो। हामी ककलर स्लाइस राख्छौं, ती टमाटरको टुक्रामा। अब यो केवल जितनी सम्भव छ र माइक्रोवेवमा न्यानोमा शर्मा लपेटेर बनाइन्छ।
Recipe 2 - शर्मा को मशरूम संग
सामग्रीहरू:
- lavash;
- चिकन जांघ;
- गोभी;
- champignons;
- सरसफाई;
- मेयोनेज;
- ketchup।
तयारी
चिकन जाल र उकालो कटाई। Champignons धेरै पतला कटाई छैन र लगभग 5 मिनेट टाँस्न। भुइँमा गोभी काट्नुहोस्, सिरकासँग छिर्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि खारेज गर्न छोड्नुहोस्। लोभ मासु, मशरूम, गोभी हटाउनुहोस्। हामी केचप, मेयोनेज र सरसफाइ राख्दछौं। धीरे लाभालाई एक लिफामा घुमाउनुहोस्। यदि तपाईं शर्मालाई तुरुन्तै खाना खानुहुन्छ भने, यसलाई माइक्रोवेवमा न्यानो वा एक प्यानमा तान्नुहोस्।
Recipe 3 - अरब शर्मा
सामग्रीहरू:
- भेडा कम फ्याट (तरल, चिकन फिलेट) - 800 जी;
- सिरका 5% - 230 मिलीलीटर;
- ग्रेटेड अखरोट - 1 चम्मच;
- दालचीनी - 1 चम्मच;
- paprika - 1 चम्मच;
- कुचल लसुन - 1 tbsp। चम्मच;
- अलमारी - चाकू को नोक मा;
- नमक - स्वाद गर्न;
- खट्टा क्रीम तरल - 1 कप;
- हरित प्याज कुचल - ¼ कप;
- लसुन - 2-3 लौंग;
- करी - 1 चुटकी;
- मर्जीकृत र ताजा ककड़ी - 1 पीसी।;
- टमाटर - 1-2 पीसी।;
- Pit;
- सब्जी तेल।
तयारी
हामी अनावश्यक तयार पार्छौं, यसका लागि हामी सिरकासँग पानीको साथ मिलाउँछौं। माटो काटेर पतली स्ट्रिप्समा माटो काटेर, seasonings र लहसुन संग मिश्रित र डाई