हिरण मासु धेरै युरोपेली देशका बासिन्दाहरूको लागि एक व्यतीत हो। यसको अतिरिक्त, venison धेरै उपयोगी छ। यो सानो चिसो छ, कोलेस्ट्रॉल छैन, तर धेरै प्रोटीन र भिटामिन। यस मासुको प्रयोगले हृदय र रक्त परिसंचरणको कार्यलाई सुधार गर्दछ, मधुमेह, एथेरोस्क्लोरिसिस, हाइपरटेन्सन जस्ता रोगहरूको घटनालाई रोक्छ। हिरण कृत्रिम फिड प्रयोग गर्दैन, त्यसैले तिनीहरूका मासु पर्यावरणमा अनुकूल छ। यो खुट्टा खाएको हुन सक्छ र परजीवीहरू संग संक्रमित हुन डराउँदैन। हिरणको संख्या, दुर्भाग्यवश, कम छ, त्यसैले venison ठूलो मात्रा मा उपभोग को उत्पादन होइन। तर यदि तपाईले यो बिक्रीमा भेट्नुभयो भने, हामी तपाईंलाई यो बाट बर्तन पकाउने प्रयास गर्न सल्लाह दिन्छौं। यो माछा खाना पकाउने विभिन्न व्यञ्जनहरू छन्, आज हामी तपाईंलाई बताउनेछौँ कि कसरी घरमा सुक्खा विषाणु हुन्छ।
विषासन कसरी गर्ने?
सूखे विषाजन एक उत्कृष्ट नाश्ता हो। यो एक स्वतन्त्र डिशको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, यो उत्कृष्ट सूपबाट बनाइन्छ। र venison हिरण को लागि नुस्खा एकदम सरल छ र कुनै विशेष कुञ्जीहरू चाहिन्छ।
सामग्रीहरू:
- वेनिस - 2 किलो;
- नमक;
- sugar;
- मासुको लागि मसाले।
तयारी
धेरै फ्लैट टुक्राहरु मा विषाजन को एक टुकडे काटें। नमक संग प्रत्येक मलबे, नमक को मात्रा मनमाने छ, यदि तपाईं अधिक नमस्कार उत्पादन प्राप्त गर्न चाहते हो, अधिक नमक ले लो। त्यस पछि, प्रत्येक टुक्रा चागको साथ छिटो छ, यो नमकको आधा अनुपातमा लिइन्छ। मासु पीडाको टुक्रा एकअर्कालाई, तिनीहरूलाई तहमा प्यानमा राख्नुहोस् र फ्रिजमा 6-7 दिनको लागि सफा गर्नुहोस्।