तपाईंलाई थाहा छ, कद्दन को धेरै किस्महरु को फल - एक उत्कृष्ट र उत्तम खाना। कद्दू विभिन्न बर्तनको भाग हुन सक्छ, यो फरक तरिकाले पकाउन सकिन्छ, त्यहाँ एक कच्चा छ वा, उदाहरणका लागि, मसालेदार (स्पष्ट रूपमा खाना पकाउने गैर-छोरो विचार, के हो?)।
कद्दू छनौट कसरी गर्ने?
क्यान्सरको लागि कद्दी छान्नुको एक चीज हो, यो तालिकामा तुरुन्तै राख्नु अर्को कुरा हो। हामी दुवै व्यंजनहरू दिन्छन्, यद्यपि कद्दी अर्को गर्मीको सुरुवात सम्म कनिंग बिना पूर्ण रूपमा संरक्षित हुन सक्दछ (उदाहरणको लागि, एउटा चश्मेदार बरामदा वा बालकनीमा, प्यान्ट्रीमा ठुलो सुक्खा ठाउँमा भण्डार हुनुपर्छ)।
पकाएको कद्दूको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- कद्दू को लुगा (अधिकांश मास्कट किस्महरू स्वाद गर्दछ) - लगभग 500 जी;
- रातो कालो मिर्च - 1 पीसी।;
- लसुन - 3-5 दाँतहरू;
- बीज र धनिया को हरियाली (उर्फ को धनी);
- लौंग - 3-5 प्रवर्तक;
- तुरुन्त साग;
- कालो कवरेजको हरियो पत्तियां;
- जुनिपर बेरी (यदि तपाईंले फेला पार्नुभयो);
- नींबू - 1 पीसी। (तपाईं यसको सट्टा नारंगी थप्न सक्नुहुन्छ (1 पीसी।), चूना (1 पीसी।), अंगूर (1 पीसी);
- सिरका, प्राकृतिक फल - लगभग 100 मिलीलीटर;
- महसुस पुष्प प्राकृतिक - 2 चम्मच। चम्मच;
- पानी वा असुल्फ गरिएको लाइट वाइन (कर सकते हो, किफायती: वर्माउथ, मदरा, शरी) - 1-2 चश्मा।
तयारी
मह र शराब (वा पानी) मिश्रण गर्नुहोस्। सिरका, लिटर रस र सुकेको मसाले जोड्नुहोस् (तपाईं थोडा अघि अघि तिनीहरूलाई हल्का गर्न सक्नुहुन्छ)। जामुन जूनियरले हल्का द्रष्टव्य, लसुन, साग र तातो काली मिर्च (यदि यो ताजा छ) यसलाई सुक्खा पार्नुहोस्। सबै मिश्रित तपाईं एक पानी नहाने मा अशुद्ध गर्म गर्न सक्नुहुन्छ।
कद्दीको संकीर्ण क्षितिज स्लाइस काट्नुहोस्, छाला काट्नुहोस्। लुगा काटेर छोटो छोटो चक्रको प्रयोग गरेर छोटो छोटो ढोकाको साथ काट्नुहोस्, वा क्यान्डिनमा सब्जिहरु पकाउने कफीको साथ कद्दूको छेउमा राख्नुहोस्।
कुरकुरा लुगा भर्नुको साथ माछा (अधिमानतः एक ढक्कन संग एक घनिष्ठ कंटेनरमा, यो एक साधारण गिलास जारमा सम्भव छ)। कम्तिमा 4 घण्टाको लागि कद्दू मारियो। खपत गर्नु अघि, हामी अन्न मर्ज गर्छौं। हामी माछा वा मासु सँग सेवा गर्छौं। तपाईं चावल, सेम, पोलान्टा पनि सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
कोरियन शैलीमा एक चुरोट कद्दी तयार पार्नुहोस् (अझ ठीक छ, कोरियाली शैलीमा), अंगूर नगर्नुहोस्, तर एक फलामको प्रयोग (उदाहरणका लागि, पंख) वा मृत्यु (मीठो चावल रक्सी)।
जाडोको लागि पकाएको कद्दीको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 1 किलो;
- पानी - 1 l;
- चीनी - 1-2 चम्मच। चम्मच;
- सिरका 6-9% - 3-4 स्टेट। चम्मच;
- नमक - 1-2 चम्मच।
तयारी
कद्दी मासु क्यूब्समा काट्छ वा मध्यम साइजको टुक्रालाई हटाउँछ। हामी यसलाई बाँझिएको डिब्बाको साथ बाहिरी अवयवहरू (लसुन र काली मिर्च सम्पूर्ण, जडी बूटी, जामुन र अन्य सामग्रीको रूपमा राखिएको अघिल्लो नुस्खाको रूपमा) राख्दछ।
हामी सुकेको मसाले अन्नमा जोड्दछौं। यसलाई उछ्याउनुहोस् र यसलाई जारमा राख्नुहोस् माथि। आवरण गर्नुहोस् र 5-10 मिनेटको लागि पर्खनुहोस्, त्यसपछि ध्यानपूर्वक प्यानमा पछाडि मर्ज गर्नुहोस्। फेरि, उबलने अन्न संग कद्दू भरें र जार रोल। कन्टेनर बन्द गर्नुहोस् र पुरानो कम्पास सँग आवरण गर्नुहोस् जब सम्म यो पूर्णतया ठिक हुन्छ।