ताजा गोभी बाट बोर्स्ट रूसी व्यञ्जन को पारंपरिक पकवान हो, जुन निस्सन्देह दुबै बच्चाहरु र बच्चाहरु दुवै को लागी कृपया। सबैलाई पकाउन गाह्रो छैन - आफैलाई निश्चित हुनुहोस्! हामी तपाईंलाई बताउनेछ कसरी ताजा गोभी बाट बोरचको स्वादिष्ट र तुरुन्तै।
ताजा गोभी संग चिकन को बोर्सट
सामग्रीहरू:
- सेतो गोभी - 400 जी;
- चिकन - 1 टुक्रा;
- बीट - 1 पीसी।;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- मसाले;
- टमाटर - 3 पीसी।
तयारी
चिकन देखि भाइरस पकाएर यसलाई पानीमा भर्नुहोस् र स्वादमा थप्नुहोस्। तयार मासु सावधानीपूर्वक लिनुहोस्, ठुलो र टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। भाइरसमा हामी कुचल बल्गेरियाई काली मिर्च गर्छौं, हामी ताजा गोभी राख्यौं, पखालले छाडेर 10 मिनेटको लागि पकाउँछौं। प्याज गरिएको एक गाजरको साथ प्याज छान्नुहोस्, र त्यसपछि ग्रेटेड टमाटरहरू थप्नुहोस्। 5 मिनेट को लागि स्टू सब्जियों। त्यसोभए, हामी भुटान एक saucepan मा फैलिएको र पकाएको बीटहरु स्ट्रिप मा कटौती। सुर्खेतलाई एक फोडा ल्याउनुहोस्, तातो साग फ्याँनुहोस्, ओवन बन्द गर्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि ढोकामा सूपलाई जोड दिनुहोस्।
बीउ को बिना ताजा गोभी संग बोर
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 300 जी;
- सेतो गोभी - 400 जी;
- आलु - 5 पीसी।;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- टमाटर - 2 पीसी।
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 2 लौंग;
- सब्जी तेल;
- टमाटर पेस्ट - 40 जी;
- मसलाहरू।
तयारी
ताजा गोभीबाट पोर्कको स्वादिष्ट पोर्च बनाउन, मासु धोएको छ, भागहरूमा काटेर पानीले भरिएको ठूलो बर्तनमा राख्दछ। कम गर्मीमा भाइरस कुकुर, फोम लिनु भएको छ जुन समयमै बढेको छ। यो समय, हामी बल्ब र गाजर सफा गर्छौं र तातो भाइरस मा एक सम्पूर्ण सब्जी फेंकन्छौं। सानो साता जोड्नुहोस् र 1.5 घण्टाको लागि सुत्ने आगो मा मासु पकाउनुहोस्।
हामी गोभी छाड्छौं, प्याज काट्छ र गातीमा गाजरलाई रगत दिन्छु। खुर्सानी आलुहरू क्युबहरूमा काटिएका छन्। वेल्ड मा एक प्लेट मा पकाएको मासु, शरद देखि गाजर र प्याज निकालो, र सूप फिल्टर को माध्यम ले अर्को saucepan मा। हामी फेरि शान्त आगो रोप्छौं, हामी गोभी र आलु फेंकौं। गाजर, टमाटर र प्याज सुनको रंगमा वनस्पतिको तेलमा कटाईन्छ, सानो शरदमा राख्नुहोस् र टमाटर पेस्ट राख्नुहोस्। तैयार रोस्ट सूपमा पठाइएको छ - यसले बोरचालाई सुन्दर छाया र मासु दिन्छ। अन्तमा 10 मिनेट अघि हामी लसुन को केहि सफा लौरो फेंक र एक सानो कटा बल्गेरियाई काली मिर्च। त्यस पछि, मासुको माटो काटिएको माटो जोड्नुहोस्, लौ बन्द गर्नुहोस् र 20-30 मिनेटको लागि ढोकामा बाँधिएको बर्सकट छोड्नुहोस्। यो डिशमा तपाईले कम-मोटो खट्टा क्रीमको सेवा गर्न सक्नुहुन्छ, लसुन वा कुरनसँग बन्स।
मल्टी गोभीको सूप बहुसंख्यकमा
सामग्रीहरू:
- चिकन को पीठ - 1 पीसी।
- युवा गोभी - 0,5 फोर्क;
- आलु - 5 पीसी।;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- बीट - 1 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- मसाले;
- टमाटर पेस्ट - 1 tbsp। चम्मच;
- पानी फिल्टर - 4 लीटर;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच
तयारी
अब हामी तपाईंलाई बताउनेछौं कि कसरी एक बहुविध मा ताजा गोभी संग पोर्च ब्रिज गर्ने। पहिले, चिकनबाट ठूलो मात्रामा पानीको दाँतमा पान्नुहोस्: पानी डाल्नुहोस्, मासु राख्नुहोस्, ढोका बन्द गर्नुहोस् र मोड "स्टाउ / सूप" सेट गर्नुहोस्। त्यसपछि समाप्त भाइरस एक अलग कटोरामा फिल्टर गरिएको छ र हामी सब्जियों को तैयारी मा फर्कन्छौं। हामी तिनीहरूलाई सफा गर्छौं, ठूलो स्टोटरमा बीट र गाजर धोएर र गाँस्नुहोस्। बल्ब क्यूब्समा छाडिएको छ। कपमा