मस्यौदा कुन उत्पादनहरू र विभिन्न प्रकारका मेनूको संयोजनको सुन्दरताको साथ आश्चर्यचकित हुने छैन। खैर, उदाहरणका लागि, तपाईं पनीर काली मिर्चको लागि एक रोचक नुस्खाको बारेमा भन्नुहोस्। के तपाइँ अझै सम्म सुनेको छैन?
काली मिठो सँग मिसायो
सामग्रीहरू:
- लसुन - 2 लौंग;
- बल्गेरिया काली मिर्च ;
- मिर्च मिर्च सुगंध - स्वाद।
मज्जाको लागि:
- तालिका सिरका 6% - 1 एल;
- सब्जी तेल - 2 वस्तुहरू;
- महसुस फूल - 1 वस्तु;
- नमक - 2 चम्मच;
- लौंग - 10 जी;
- जमीन दालचीनी - 10 g;
- कडा घंटी काली मिर्च - 10 पीसी।
- laurel पत्तियां - 10 पीसी।
तयारी
पहिलो, चलो तपाईंसँग तयार पार्नुहोस्: टेबल सिरका मज्जाले साथ, सब्जी तेलमा राख्नुहोस्, मिक्स र मिश्रणलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। त्यसपछि मिर्च, लहसुन र 5 मिनेटको लागि फेरि फोडा बाहेक अरू सबै अवयवहरू थप्नुहोस्। खुर्सानी बुल्गारिया काली मिर्च टुक्राहरूमा काटेर तयार पारिएको फलाममा र केही मिनेटको लागि फ्लाइन्ट गर्नुहोस्। त्यसपछि चाँडो सब्जियों संग एक शोर ले लो र एक पाना पाना मा उनलाई ठंडा। सफा जारको तल्लो भागमा हामी हामीले खुबै लसुन, काली मिर्चको लोभी राख्दछौं, तातो अचम्म लाग्दछौं र भरिएको जारको आवरण संग। अब ध्यानपूर्वक तिनीहरूलाई पानीको साथ स्नानमा विलुप्त पार्नुहोस्, लगभग 60 डिग्री सेल्सियस, तापमान 100 डिग्री सेल्सियस र क्लोगमा बाँध्नुहोस्। हामी एक कोमल कम्पासको साथ संरक्षण लिन्छौं र यो फारममा छोड्नुहोस् जब सम्म यो ठिक हुन्छ।
बल्गेरियाई काली मिर्चले मासुको साथ खाएको छ
सामग्रीहरू:
- बल्गेरियाई रातो र पहेंलो मिर्च - 3 किलोग्राम।
मज्जाको लागि:
- उबले पानी - 700 मिलीलीटर;
- दाग - 1 वस्तु;
- नमक - 0.5 चम्मच। चम्मच;
- तालिका सिरका 9% - 150 मिलीलीटर;
- हनी फूल - 150 ग्राम;
- सब्जी तेल - 1 वस्तु;
- laurel पात - 3 टुकडे;
- मसलाहरू।
तयारी
त्यसोभए, मरिच तयार गर्न पहिलो चीजले पकाएको सुत्नी मिर्चको तयारीको लागि। सब्जियां ठीक देखि धुलाई, एक तौलिया संग सूखी पोंछे, 2 भागहरुमा कटौती, कोर हटाउनुहोस् र बीउ देखि फेरि कुल्ला। अब खाना पकाउने चलन दिनुहोस्: ठूलो कटोरामा हामी पानी हाल्छौं, यसलाई आगोमा राख्नुहोस् र यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। त्यसोभए हामी नुन, चिनी र फ्याँकौं। यसबाहेक हामीले शहद राखेका छौं, हामी सूरजमुखीको तेल, सिरकामा खसेको छौँ, हामी मीठा सुगन्धित मिर्च र एक बे पत्ती थप्नुहोस्। अन्नलाई एक फोडामा ल्याउनुहोस् र यसलाई तयार पार्नुहोस् सबै तयार बल्गेरियाई मिर्च। अब यसलाई ढोकाको ढोकामा 5 - 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। अब ध्यानपूर्वक यो चाकू संग छेउछ - यो लचीला हुनुपर्छ। बैंकहरू पूर्व-तयार, बाँझ र गरम। अन्तिम चरणमा, हामी काली मिर्चलाई जारमा राख्छौं, एउटा काँधमा थोरै टाढा थिई, र उचालो माथिको माथि राख्नुहोस्। हामी लिड्स रोल गर्दछौं र तुरुन्त तल तल घुमाउँछौं। हामी न्यानो कम्पाइन्टमा हट संरक्षण र पूर्ण ठंडा सम्म छोड्नुहोस्।
महारानीको साथमा मरिच गरिएको गर्म मिर्च
सामग्रीहरू:
- मिर्च मिर्च - 2 किलोग्राम।
मज्जाको लागि:
- उबले पानी - 500 मिलीलीटर;
- तालिका सिरका - 500 मिलीलीटर;
- दाँत - 1 चम्मच चम्मच;
- महसुस पुष्प - 1 tbsp। चम्मच;
- नमक - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
हामी लिटर जार लिन्छौं, सावधानीपूर्वक तिनीहरूलाई धोऔं र पूर्व-बाँदर गर्न सक्दछौं। कुनै पनि समय बर्बाद नगरी, हामी काली मिर्चलाई समयको लागि तयारी गर्छौं: यसलाई धोएर, यसलाई सुखार्न र तयार भाँडामा राख्नुहोस्। यसलाई अति बलियो बनाउन यो विशाल बनाउनुहोस्। अब तपाईंले अनावश्यक तयारी गर्नु पर्छ: मासु, नमक र शर्कराको साथमा साउसेन मा पानी मिलाउनुहोस्, सारका सिरकामा राख्नुहोस्, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्, यसलाई ग्यासमा राख्नुहोस् र यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। दुलहीको फोल गर्न तयार जारमा काली मिर्च्न र तुरुन्तै यसलाई लिडको साथ लिन्छ। त्यो सब, अचार, काली मिर्च संग मह, तयार छ!