यदि तपाईंले फ्रान्सेली फ्रिजको स्वाद पूरै गर्ने निर्णय गर्नुहुन्छ भने, पिज्जा, पनीर, मसिश आलु वा अन्य पक्षको व्यंजन, सिजनको लागि सानो चक्रको लागि व्यञ्जनहरू निश्चित रूपमा तपाईंको लागि आउन सक्नुहुनेछ। यो एक पुरा तरिकाले प्राकृतिक ड्रेसिंग हो, जुन बच्चाहरुलाई सुरक्षित र पनि एलर्जी मान्छे को लागि दी जान सक्छ। यसको अलावा, यो पाक कलात्मकताहरूको लागि एक अमीर स्थान छोड्नुहुन्छ, तपाईंलाई अवयवहरू भिन्न गर्न अनुमति दिन्छ।
जाडो र टमाटर चटनीको जाडोको लागि
ताजा टमाटरहरूले रक्सीको रसदार स्वादलाई ड्रेसिङ दिन्छन्, वास्तविक पाकको उत्कृष्ट टुक्रामा सबैभन्दा साधारण डिश बदल्छन्। यसैले, यदि तपाईसँग फ्रिजमा सीमित छनौटहरू छन् भने, जाडोको लागि यो जुक्नी चटनी पास्ताको लागि उत्कृष्ट उत्कृष्ट छ।
सामग्रीहरू:
- कालो मिर्च मिर्च - 1 चम्मच;
- Zucchini - 3 किलो;
- सूरजमुखी तेल - 160 मिलीलीटर;
- प्याज - 540 जी;
- नमक - 2 चम्मच। चम्मच;
- टमाटर - 600 जी;
- चीनी - 3 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 120 जी;
- तातो चिसो - 1 चम्मच;
- सिरका 9% - 2 चम्मच। चम्मच;
- मेयोनेज - 530
तयारी
स्वच्छ ज्यूचिनी, र यदि तिनीहरू पर्याप्त भएमा, हामी बीउ हटाउँछौं। हामी ठूलो स्टोटर लिन्छौँ र उनीहरूको मद्दतमा पीसौं। टमाटर मेरा हुन्, तितोहरू हटाउनुहोस्, उबलने पानीको साथ सजिलो छरिनका लागि स्केलेड गरिएको र एक ब्लेंडरमा पीस गर्नुहोस्। हामी प्याजलाई सानो रूपमा सानो पार्छौं, पारदर्शिता को उपस्थिति सम्म तातो तेल र त्रासमा राख्नुहोस्। त्यसपछि ज्यूच्ची जोड्नुहोस्, औसत आगो लगाउनुहोस् र सब्जियों को लगभग 40 मिनेट को लागी। त्यस पछि, मिश्रण मेयोनेज र टमाटर शुद्ध, नमक र लगभग 10 मिनेटको लागी मिक्स बनाउनुहोस्। लहसुन हामी प्रेस मार्फत जान्छौं र यसलाई सिंक, चिनी, काली मिर्च र चकलेटको साथ जुचिन ससमा जोड्दछ। लगभग 10-12 मिनेटको लागि सबै राम्रो मिश्रण र स्टव। त्यसपछि बाँझिएको डिब्बामा राख्नुहोस्, रोइलो र अँध्यारो ठुलो ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्।
जाडोको लागि मसालेदार जचिन चटनी
सर्दको लागि समान समान क्षुद्रग्रहको खरीद शाकाहारीहरू र साँचो gourmets बीच धेरै लोकप्रिय छ।
सामग्रीहरू:
- कट्टरहरूको लुगा - 2 किलो;
- सोया सस - स्वाद;
- नमक - 1,75 सेन्ट। चम्मच;
- नींबू रस - 1 चम्मच;
- प्याज - 530 जी;
- अरेगानो - 1 चम्मच;
- बे पत्ती - 1 टुक्रा;
- तुलसी - 1 चम्मच;
- सिरका 10% - 0.75 कप;
- सूखे अजमोद - 0,5 चम्मच।
- क्यान चीनी - 0.75 कप;
- काली मिर्च - 0,5 चम्मच।
- लसुन - 2 दाँत;
- paprika - 0,5 tsp।
- टमाटर पेस्ट (वा टमाटर) - 200 जी;
- सेनी मिर्च - 0,5 चम्मच।
तयारी
हामी कुकुरहरू राम्ररी धोएर, पिक र बीउबाट छीलान् र तिनीहरूलाई सानो टुक्राहरूमा काट। मासु एक मध्यम आकारको कटरको साथमा गाँसिएको छ। त्यसपछि तिनीहरूलाई नुन, आवरण र फ्रिजको साथ पठाउनुहोस् सम्पूर्ण रातको लागि फ्रिजमा पठाउनुहोस्। प्याज सफा गरियो र अर्को बिहान सानो क्यूबमा काटियो। यसलाई जोड्नुहोस् र बेक्रेकलाई पेटीमा राख्नुहोस् र लगभग 20 मिनेटको लागि निरन्तर उत्तेजित पार्नुहोस्। त्यसोभए हामी शिरिर लगाउँदछौं, बिना स्टिरिंग रोक्न, 20 बर्षको लागि सर्दको लागि हामी टमाटर, लोभी र काली मिर्चबाट पनी पकाउँछौं। हामीले टमाटर पेस्ट, पतला कटा लसुन राख्यौं। हामी सबै अन्य मसाले सुतिरहेका छौं र हामी 5 मिनेट तयारीमा भेटेका छौं। यसलाई बन्द गर्नुहोस्, यसलाई बिस्तारै ठुलो पार्नुहोस्, बे पात हटाउनुहोस् र सस एकरूपता प्राप्त गर्न ब्लेंडर मार्फत जानु दिनुहोस्। अन्त्यमा, हामी यसलाई पहिले नै नसकेको सूखे जारमा राख्छौं, तिनीहरूलाई बन्द गर्नुहोस् र अर्को 20 मिनेटको लागि तिनीहरूलाई बाँड्नुहोस्। इफ्लुल्जिंग एक गहिरो स्थानमा कम नमीले भण्डार गरिएको छ।