कुखुरालाई कसरी बनाउने?

कुनै पनि बिरुवाको बिरुवाको रूपमा बान्पा, यसको पोषण मूल्य र विशाल प्रोटीन सामग्रीको लागि प्रसिद्ध छ, यो केवल सामान्य मा खाना पकाउने, तर विशेष गरी यसको आहारमा पनि धेरै लोकप्रिय छैन। यस लेखमा हामी चक्कुबाट तयार हुन सक्दछौं, तर यसको प्रारम्भिक प्रकृयालाई पनि विचार गरौं।

कसरी स्वादिष्ट मटर पकाउने?

धेरै फलफूल पकाउनु अघि, तिनीहरू पानीमा भिजेका हुनुपर्दछ, यस योजनामा ​​चिसो कुनै अपवाद छैन। तथ्य यो हो कि टर्की मासु पछि पछि न केवल तयार छिटो, तर पनि छील मा निहित हानिकारक पदार्थहरु लाई छुटकारा पाउनु। एक चश्मा मासु मा कोठा को तापमान मा 3-4 चश्मा पानी को दर मा कुखुरा को साबुन लें। सागरमा धेरै समय लाग्छ, औसतमा, 8 देखि 14 घण्टासम्म। भिसा पछि, तपाईं पकाउन सुरु गर्न सक्नुहुन्छ: ताजा पानी संग मटरहरु राख्नुहोस् र बलियो आगोमा राख्नुहोस्, फोडा ल्याउनुहोस्, गर्मी घटाउनुहोस् र 1-2 घण्टा नरम सम्म पान्नुहोस्। यदि तपाईं चिकन चक्कुको योजना बनाउनुहुन्छ भने, खाना पकाएर नमक थप्न भने, यदि तपाईंले सम्पूर्ण मटरहरू प्रयोग गर्नुहुन्छ - खाना पकाउने मात्र नभई आधा घन्टा मात्र नभई अन्यथा चक्कु फेरि फेर्न सक्नुहुनेछ।

बहुविध मा कुखुरा पकाउने कसरी?

धेरै सरल, पूर्व झुका मटरहरू एक कटोरामा राख्छन् र तातो चिसो पानीले पकाउँदछन् ताकि मटरहरू दुइटा औंलाहरू समातिए। ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र 3 घण्टाको लागि "चिसो" मोड सेट गर्नुहोस्, वा "Pilaf" 2 घण्टाको लागि, जबकि कुखुराको पुन: पढ्ने जाँच गर्दा कुकुरको लागि आवंटित समयको 2/3 लाग्छ जब पहिले नै सुरु हुन्छ।

कहाँ र अधिक रोचक प्रश्न छ, कुखुरा पकाउन कति छिटो? तुरुन्त पकाउने कुखुरा असंभव छ, तर खाना पकाउने समय छोटो गर्न - यो कार्य धेरै सम्भव छ। मटरको लागि छिटो नरम गर्न आदेश, 1 / चम्मच प्रति 1 चम्मचमा चो चम्मच 1/2 चम्मच रेट दरमा जोगाउनु पहिले पानीमा सोडा थप्न आवश्यक छ। टेलिभिजन मटर 4 घण्टाको लागि सोडा समाधानमा तान्नुहोस्, र खाना खाने पछि, अर्को 1.5 घण्टाको लागि 1/4 चम्मच सोडाको साथ।

कसरी मासु संग कुखुरा पकाउने?

सैद्धान्तिक भागबाट हामी व्यावहारिक रूपान्तरण गर्छौं। त्यहाँ कुखुराको कुखुराको लागि धेरै व्यञ्जनहरू छन्, सबैभन्दा लोकप्रिय लोकप्रिय प्राणीहरू हुन् : hummus र falafel , तर तपाईं पारंपरिक पूर्वी व्यञ्जेल पकाउन सुरु गर्नुअघि, हामी मासुको साथ chickpea एक अधिक परिचित व्यभिचारको लागि एक नुस्खा प्रयास गर्न सिफारिस गर्छौं।

सामग्रीहरू:

• Lamb - 500 g;
• chickpea - 1 वस्तु;
• टमाटर - 3-4 टुक्राहरू;
• मासु शरद - 2 वस्तुहरू;
• प्याज - 2 पीसीएस।;
• मिर्च मिर्च - स्वाद;
• मक्खन - 20 जी;
• हरित प्याज - सजावटको लागि;
• cumin (जमीन) - 1/2 चम्मच;
• turmeric - 1 चम्मच;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद।

तयारी

Chickpea 8-10 घण्टाको लागि पूर्व भिगोलो छ, पानी भरिन्छ, मटर ताजा चिसो पानी संग खसेको छ, र आधा तयार सम्म पकाउनुहोस्। प्याजहरू सुन्तला कटाई र मक्खनमा सुक्खामा सुत्न नभएसम्म एक सानो चिसो र टमाटर थपे। चटनी फोहोर गर्न र टाउकोलाई सम्वन्धको साथमा राख्नुहोस्। नमक, काली मिर्च, ग्रीन ग्ल्यामर र हल्दीको साथको चक्र। माटो ठूलो क्यूबमा काटेर एक अलग फ्राइकिङ प्यानमा तान्नुहोस्। हामी मासु चटनी र मासु शरिर खान्छन्, सुत्ने सुत्न तयार छैन। ढिलाइको ढोकामा सानो मिनेटमा 50 मिनेट देखि 2 घण्टा (कुखुरामा अभिमुख हुन्छ, यो नरम हुनुपर्दछ, तर यसको आकार राख्नुहोस्)। यदि आवश्यक छ भने, सुस्त प्रक्रियाको समयमा पानी वा शरद संग मासु र मुर्ति माथि माथि। हामीले तयार भाँडा एक गहिरो प्लेटमा राख्यौं र हरियो प्याजको साथ छिर्छौं।

मा, तपाईं कुखुराको समयमा मासुको साथमा बढी पानी जोड्न सक्नुहुन्छ, एक सुगन्धित सूपमा मोटो स्टाउ मोडिदिनु। तपाईं लसुन croutons संग यो सूप सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।