Sauerkraut देखि Solyanka

प्रायः, "solyanka" शब्द को अद्भुत अमीर स्वाद संग गरम पहिलो डिश, नमकीन वा पतला सब्जियों को उपस्थिति, भाइरस मा पकाएको मासु उत्पादनहरु को बहुतायत। तर त्यहाँ पनि एक हजुरआमा पनि छ कि दोस्रो भाँडा को संदर्भित गर्दछ र सब्जियों को एक प्रकार को किराना हो, माछा वा मासु उत्पादनहरु को अतिरिक्त संग कर्कर र sauerkraut नमकीन वांछित घटकहरु। आज तपाईं संग एक विचार को नमक को तैयारी को लागि केहि विकल्प छ, र तपाईं आफैले को लागि सबै भन्दा उपयुक्त छान्नुहोस्।

Sauerkraut संग नम्वर को लागि नुस्खा

सामग्रीहरू:

• sauerkraut - 1 किलो;
• मासु उत्पादन - 200 जी;
• मासु शरद - 1 वस्तु;
• मसाले कर्कर - 2 पीसी।;
• बल्ब - 2 टन;
• गहुँको आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
• टमाटर शुद्ध - 3 चम्मच। चम्मच;
• वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
• क्याप्सन - 1 tbsp। चम्मच

तयारी

नम्वर सौरक्राटट तयार गर्न, एक सस्यानमा राख्नुहोस्, एक चम्मच तेल जोड्नुहोस्, मासु शरिरमा राख्नुहोस्, ढिलो र ढोका 40 मिनेटको लागि आवरण गर्नुहोस्। साथै, हामी कटा प्याज फैल्यो, टमाटर शुद्ध, सिरका जोड्नुहोस्, चिनियाँ, नुन डाल्नुहोस्, laurel leaf, मरिच र करिब 10 मिनेटको लागि फेंक गर्नुहोस्। त्यसपछि भुट्टामा साउसापमा शिफ्ट गर्नुहोस् र, गोभी तयार हुँदा, तेल जोड्नुहोस् र फोडा पार्नुहोस्।

मासु उत्पादनहरू साना स्लाइसहरूमा काटिएका छन्, हल्का फेरीहरू, कटाईका ककुलहरू, क्याप्सनहरू, थोडा भाइरसमा राख्नुहोस्, ढक्कन र ढोकामा धेरै मिनेटका लागि ढाक्नुहोस्। अब पकाइएको मासुको मासुको साथमा राख्नुहोस्, शरद पकाउनुहोस्, ब्रेकक्रम्ब साथ छिटो, लगभग 10 मिनेटको लागि ताप र प्लेटबाट हटाउनुहोस्। तालिकामा सेवा गर्दा, हामी हेगग्रेज हरी टाईग, जैतून वा गायबेरीको साथ सजायौं।

Sauerkraut संग माछा सूप

सामग्रीहरू:

• समुद्री माछा - 300 जी;
• लसुन - 3 लौंग;
• आलु - 4 पीसी।
• गाजर - 1 टुक्रा;
• बल्ब - 1 टुक्रा;
• मिर्च मटर - 5 पीसी।;
• sauerkraut - 400 g;
• क्रीम - 150 मिलीलीटर;
• डिलको बीउ - 1 चम्मच;
• मसाले;
• सब्जी तेल।

तयारी

प्याज, आलु र गाजर सफा गरिन्छ, सब्जीको तेलमा क्यूबिन प्यानमा क्यूबमा काटेर रमाईलो माटोमा राख्नुहोस्। अर्को स्क्रोरोमा, स्टव सॉरक्र्राट, डिलको बीउ फैलिदिन्छन् र सानो चिनो फेंकन्छ। जब फ्रिज सब्जीले नमक थप्यो। सागर माछा चक्करिएको छ, टुक्राहरु मा काटेर आलु मा समान रूपमा फैलिएको छ। नमक, मरिच, धनिया संग छिटो। माथिल्लो स्वरक्राट फैलिएको छ, त्यसपछि फ्रिड प्याजको परतको साथ सबै चीजहरू लुकाउनुहोस् र एक गाजर गाजरसँग पकवान पूरा गर्नुहोस्। यो सबै क्रीम संग भरें, ढक्कन संग कवर गर्नुहोस र 20 मिनेट को लागि कम गर्मी मा हेगग्रेज उबाऊ।

Sausage संग sauerkraut देखि Solyanka

सामग्रीहरू:

• sauerkraut - 500 g;
• बल्ब - 1 टुक्रा;
• गाजर - 1 टन;
• टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच;
• sausages - 300 g;
• सिरका - 2 चम्मच। चम्मच;
• चीनी - 1 चम्मच;
• सब्जी तेल।

तयारी

हामी हरि र पतले छाया बाट प्याज सफा गर्छौं। गाजर एक सानो गलीचा मा सफा, धोइदिन्छ, सूखे र मर्छ। गहिरो फ्राइङ प्यानमा, हामी सूरजमुखीको तेललाई तातो बनाउँछौं, सब्जिहरु बाहिर निस्कन्छौं र सुनको ब्राउन सम्म 3 मिनेट तलना यो समय, सासहरू काट्नुहोस्, प्याजहरू र गाजरहरूमा थप गर्नुहोस् र थोपा लगाउनुहोस्।

Kvasshenuyu गोभी एक कलरडर मा फैलिएको, दौडने पानी को तहत कुल्ला र फ्राइंग पैन मा जोडें। गोभीले युद्ध गर्दा, सानो तातो पानी थप्न, ढक्कन संग लुगा र हल्का पात। 10 मिनेट पछि, टमाटर पेस्टलाई डिशमा राख्नुहोस्, सिरका र चिनियाँमा राख्नुहोस्, सामग्रीसँग सावधानीपूर्वक मिलाउनुहोस् र ढक्कनको छेउमा राख्नुहोस्। चाँडै सबै तरलले फ्राइङ प्यानबाट बेपत्ता पारेको छ, आगबाट पकवान हटाउनुहोस् र प्लेटहरूमा फैलिएको छ।