त्यही नाम कैंडीको आधारमा बनाइएको क्रीम रफेलोलो, मूल व्यंजनहरू पार गर्दछ। उत्तरार्द्धको विपरीत, यो केवल प्राकृतिक उत्पादनहरू, अन्य घटकसँग उच्च अनुकूलता समावेश गर्दछ, यसले फरक स्थिरता लिन र अलग मिठाईमा फर्काउँछ, भरपूर वा केक लेयर दिन्छ।
कसरी राफेलोमा एक क्रीम बनाउन को लागी?
नरिवल क्रीम सजिलो र सरल छ। एकमात्र हालत गुणस्तर उत्पादनहरू र खाना पकाउने एक निश्चित स्थिरता हो। पहिलोमा, मक्खन र सेतो चकलेट पानीको नुहाइमा पिच्छे र कन्डिसन दूधसँग मिलाइएको छ। पछि, नारियल शविंग र मिश्रण मा डाल। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र तीन घण्टाको लागि शांत गर्नुहोस्।
- यदि मक्खन र कन्डिसन दूधको मोटो प्रयोग गर्दछन् भने क्रीम रफेलोलो घरमै धेरै स्वाद हुनेछ।
- कुनै क्रीम लगातार लगातार हिउँदनु पर्छ, अन्यथा, यो प्यान को तल र जलाएगा।
- क्रीमको लागि क्रीम पनीर र मक्खन मात्र कोठाको कोठामा हुनुपर्दछ।
- यदि क्रीम mascarpone को आधार मा बनाइन्छ भने, यो तुरुन्तै प्रयोग गरिनु पर्छ। ठुलो रूप मा, यो सतह मा खराब हुन्छ र काम गर्न गाह्रो हुन्छ।
क्रीम रफेललो, मिठाईको रूपमा
जो लोकप्रिय लोकप्रिय मिठाईहरु को स्वाद दोहोर्याउन को लागी राफेलो क्रीम बनाउन सक्छन्। खाना पकाउने यो कहीं पनि सजिलो छैन। यो आवश्यक छ: क्रीम र चकलेट लाई फोडा र ठुलोमा ल्याउनुहोस्। सुचारुपनको लागि, मक्खनको साथमा ठूलो हल्लाउनुहोस्। यो क्रीम संग यो काम गर्न सजिलो छ: यो ढिलो ढिलो हुन्छ, त्यसैले उनीहरूले तुरुन्तै केक साबुन गर्न सक्छन्, र 5 घण्टा को ठुलो पछाडि, ट्रेलहरु को तरिका मा कैंडीहरु को ढालना गर्न सक्छन्।
सामग्रीहरू:
- सेतो चकलेट - 75 g;
- क्रीम 33% - 80 मिलीलीटर;
- तेल - 50 जी;
- नमक - चुरोट।
तयारी
- क्रीम संग एक चकलेट टुकडा एक पानी को स्नान मा एक फोडा मा ल्याउन र गर्मी देखि हटाउन।
- कूलर, मिक्सरसँग तेल, नमक र बिस्कुट राख्नुहोस्।
- कूल क्रीम रफेलो क्रीम 5 घण्टासम्म क्रीम।
राफेलो क्रीमको केक
केकका लागि नारियल क्रीमले विदेशी र आकर्षणको ब्याच थप गर्नेछ। यो कम्तिमा कम्तिमा घटक चाहिन्छ, र पूरै तयारी व्हाइड क्रीम संग कोक शविंग्समा समावेश गर्दछ। यो क्रीम उच्च स्थिरता, घनत्व र घनत्वको विशेषता हो, त्यसैले उत्पादन कम्तिमा 10 घण्टाको लागि फ्रिजमा भिजाउनुपर्दछ।
सामग्रीहरू:
- क्रीम 35% - 200 मिलीलीटर;
- पाउडर चीनी - 40 जी;
- नारियल shavings - 150 g।
तयारी
- चिसो चोटहरू नभएसम्म चिसो कपाल
- हराउन जारी राख्नुहोस्, बिस्तारै पाउडर जोड्नुहोस्।
- नारियल संग क्रीम हल।
- जनलाई ठुलो हुँदैन। घरको केकको लागि क्रीम रफेलोलोले कामको लागि तयार छ।
राफेलो कपालको क्याप्सेको लागि क्रीम
क्यापकेकका लागि नारियल क्रीम स्थिरता, स्प्रिन्डर र क्यान्सर राख्नु पर्छ। क्रीम को चकलेट र नारियल शैभर संग एक क्रीम को संयोजन को प्रतिनिधित्व, क्रीम, यिनी आवश्यकताहरु लाई पूरा गर्दछ। यसको लागि मात्र आवश्यक सजावटी हुन: क्रीम र चकलेट हटाउन सकिँदैन, र सबैलाई ठोक्ने पछि एक भव्य जनमा भत्काउनु पर्छ।
सामग्रीहरू:
- सेतो चकलेट - 100 ग्राम;
- क्रीम - 260 मिलीलीटर;
- नारियल shavings - 40 जी।
तयारी
- क्रीम संग नारियल चिप्स डाल्नुहोस्, क्यान्सरमा कन्टेनर राख्नुहोस् र ठूलो फोडामा ल्याउनुहोस्।
- चकलेट स्लाइसहरू थप्नुहोस् र यसलाई नरम पार्नुहोस् र गर्मीबाट हटाउनुहोस्।
- हलचल र घिमिरे धेरै घण्टाको लागि सेट गर्नुहोस्।
- त्यस पछि, कूल क्रीम मिक्सरको साथ।
- रफेलो क्रीमलाई कन्फेक्शनरको थलोमा राख्नुहोस् र क्याकाकालाई सजाय दिनुहोस्।
रफेलो क्रीम बिस्कुट केकका लागि क्रीम
बिस्कुट केक को लागि नारियल क्रीम बेकिंग को नरम, रसदार र ताज़ा करना चाहिए। यस अवस्थामा, mascarpone र condensed दूधको क्रीम आदर्श हो। उहाँले पनीर को क्रीमयुक्त स्वाद र कन्डेन्डेड दूधको सुन्दर मीठापन संग केक भरेर हुनेछ। यहाँको नारियल चिप्सको अत्यधिक घनत्वले यसलाई घुसपैठ गुणात्मक, बिस्कुट केकबाट रोक्न सक्दैन।
सामग्रीहरू :
- mascarpone पनीर - 400 जी;
- नरिवल शेन - 80 जी;
- गाँसिएको दूध - 300 जी।
तयारी
- मिक्सरसँग हल्का mascarpone पनीर हरायो।
- कन्डेन्डेड दूध र नारियल चिप्स थप्नुहोस्।
- धीरे हलचल।
- फ्रिजमा एक घण्टाको लागि राफेलो क्रीम पठाउनुहोस्।
कस्टर्ड रफेललो
कस्टर्ड नारियल क्रीम क्लासिक पनीरियर को विविधता मध्ये एक हो। यो अण्डा बिना दूधमा तयार छ, किनभने नरिवल चिप्सको उपस्थिति क्रीम धेरै अमीर बनाउँछ, र मक्खन संग संयोजन स्थिरता र घनत्व बढ्छ। यस कारणका लागि, यो प्राय: अलग मिठाईको रूपमा सेवा गरिन्छ वा केकहरू भरिएको हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- नारियल चिप्स - 150 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 300 जी;
- दूध - 900 मिलीलीटर;
- तेल - 400 जी;
- आटा 240 जी;
- स्टार्च - 45 जी।
तयारी
- आटा र स्टार्चको साथ दूध मिलाउनुहोस्।
- 15 मिनेटको कन्टेनर छोड्नुहोस्।
- स्टोव राख्नुहोस्, पाउडर राख्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- प्लेटबाट हटाउनुहोस्, shavings र मिश्रण थप्नुहोस्।
- अलग, whisk मक्खन, त्यसपछि, यसलाई क्रीममा प्रविष्ट गर्नुहोस्।
- कफर्ड रफेलोलाई फ्रिजमा 30 मिनेटको लागि राख्नुहोस्।
रफेलो क्रीम मक्खनको साथ कसरी बनाउने?
नारियल क्रीम पनीर केक interlining को लागि Raffaello क्रीम को एक अन्य संस्करण हो। यो नुस्खाको सुविधा कुनै पनि गर्मी उपचारको अनुपस्थिति हो। सबै घटकहरू फुटेका छन् र तुरुन्तै उत्पादनमा लागू हुन्छन्। मुख्य कुरा यो हो कि क्रीम पनीर र मक्खन कोठाको तापमानमा छन्: यदि क्रीम पनीर चिसो हुन्छ - तेल तोडिनेछ।
सामग्रीहरू:
- क्रीम पनीर - 400 जी;
- तेल - 120 जी;
- भत्किएको दूध - 380 जी;
- दूध पाउडर - 30 जी;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- नारियल shavings - 80 जी।
तयारी
- कम गति मिक्सर सफ्ट मक्खन संग कपाल पनीर।
- दुबै प्रकारका दूध र नरिवलका छालाहरू, क्यान्डसेड दूध थप्नुहोस्।
- एक समान स्थिरता को लागि whisk र, ठंडा बिना, उत्पादन मा लागू।
रफेलो क्रीम सेतो चकलेटको साथ
प्रायः गृहिणीहरूले सेतो चकलेटको साथ उत्पादनहरु को भण्डारण गर्न कोक क्रीमलाई प्राथमिकता दिन्छ। यो पुरा तरिकाले उचित छ: क्रीम केवल प्राकृतिक अवयव (क्रीम, चकलेट र कोक शविंग्स) को हुन्छन्, सजिलै संग फ्रिज मा भण्डारण मा तैयार र unpretentious। तिनीहरूले बन्स स्नेह गर्न सक्छन्, अलग मिठाईको रूपमा सेवा गर्न वा पेस्ट्री को सजावट गर्न सक्छन्।
सामग्रीहरू:
- क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- सेतो चकलेट - 100 ग्राम;
- नारियल शेविंग - 50 ग्राम।
तयारी
- आगोमा क्रीम माथि हाल्नुहोस्, चकलेट थप गर्नुहोस् र जनलाई फोडामा ल्याउनुहोस्।
- नरिवल चुपको साथ हल।
- कूलिंग पछि, एक छापिएको गिलास जारमा राख्नुहोस् र फ्रिजमा राख्नुहोस्।
राफेलो क्रीम दूधमा
नारियल शविंग्स संग क्रीम विविधता मा भिन्न छ। अधिकांश व्यञ्जनहरु दूध प्रयोग गर्दछ, जुन चिप्स संग संयोजन मा, क्रीम स्वाद को समान को रूप मा बनािन्छ। एक नियम को रूप मा, दूध thickeners र तेल संग एक साथ पकाया छ, चिप्स जोडयो र एक कमान को एनालॉग केक impregnating को लागि उपयुक्त छ।
सामग्रीहरू:
- दूध - 500 मिलीलीटर;
- मंगा - 60 g;
- नरिवल शेन - 200 जी;
- तेल - 140 जी;
- चीनी - 70 जी।
तयारी
- मक्खन र चिनको साथ दूध 400 मिलीलीटर दूध।
- सूमी संग बाकी बाकी को मिश्रण गर्नुहोस।
- एकपटक मिश्रण फोडा भएपछि, क्रीमलाई क्रीममा थप्नुहोस् र 3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- नरिउन्ट छायाहरू थप्नुहोस्, प्लेटबाट मिश्रण गर्नुहोस् र हटाउनुहोस्।
- कूल र पकाउने कोसिस गर्न सुरु गर्नुहोस्।
नारियल शविंग र कन्डिसन दूध संग क्रीम
नारियल क्रीम Rafaello संग क्यान्डसेड दूध - कन्फेक्शनरी को एक क्लासिक। सघन दूध - सामान्यतया, एक अनूठा उत्पाद जसको मक्खन र क्रीम क्रीमहरूले दुर्व्यवहार, नरमता र सुखद मीठोपन प्राप्त गर्दछ। यस नुस्खामा, अधिक स्थिरताको लागि, यो आगोमा गरम हुन्छ र ठंडा भएपछि, मक्खनलाई हराउँछ। नतिजाको रूपमा, क्रीमले मोटो, हल्का र स्वादिष्ट हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- गाँसिएको दूध - 180 मिलीलीटर;
- नारियल चिप्स - 100 g;
- तेल - 170 जी;
- क्रीम - 170 g;
- चीनी - 150 जी।
तयारी
- कन्डेन्डेड दूध, क्रीम, शर्करा र शेभिंग संयोजन गर्नुहोस्।
- स्टोभमा कन्टेनर राख्नुहोस् र आगोमा न्यानो नगर्नुहोस् जब सम्म चीनी पुरा तरिकाले भंग हुन्छ।
- हलचल र शांत।
- अलग-अलग, मिक्सरसँग मक्खनलाई हराउँदछ।
- क्रीम र whisk फेरि मक्खन थप्नुहोस्।
नारियल दूधको क्रीम
क्रीम रफेललो - एक नुस्खा जसले तपाईंलाई सबैभन्दा लोकप्रिय कैंडीको पुन: पेश गर्न दिन्छ। यो केवल नारियल दूध, यसको मोटो सामग्री र नाजुक स्वाद, क्रीम पनीर, नारियल चिप्स र रक्सी संग संयुक्त हुन सक्छ, यो एक क्यान्डी भर्ती को लागी एक सजिलो, सज्जन र हावा क्रीम प्राप्त गर्न सम्भव बनाउन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- नरिवल दूध - 400 मिलीलीटर;
- mascarpone - 250 g;
- जिलेटिन (पत्तियां) - 10 जी;
- पानी 250 मिलीलीटर;
- नारियल चिप्स - 40 जी;
- चीनी - 180 जी;
- नारियल मदिरा - 20 मिलीलीटर।
तयारी
- 5 मिनेट को लागि पानी मा जिलेटिन को साबुन लें।
- सुँगुरसँग एक फोहरमा नारियल दूध ल्याउनुहोस्।
- गर्मीबाट हटाउनुहोस्, दबाएको जेलिन जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
- क्रीम पनीर, रक्सी र नारियल चिप्स प्रविष्ट गर्नुहोस्।
- चिकनी र केक पकाएर क्रीम कपाल पार्नुहोस्।