हरेक गृह कुकले ताजा मशरूमको साथ स्वादिष्ट मशरूम सूप पकाउन सक्छ, यो नुस्खा सबैको लागि उपलब्ध छ र जटिलतामा फरक छैन। विभिन्न प्रकारका छनौटहरूले बोरिंग मेनु परिवर्तन गर्नेछ र एक ठूलो परिवारलाई मूल व्यञ्जनमा पोषण गर्न अनुमति दिन्छ।
कसरी मशरूम सूप पकाउने?
ताजा मशरूम को उबाल सूप उपलब्ध मशरूम या ओइस्टर मशरूम देखि हुन सक्छ, तर वन मशरूम देखि उपचार को अधिक खुशबू र स्वाद बाहिर आउनेछ, यसैले "चुपचाप शिकार" पछि सफल यो कुनै रोचक नुस्खा को लागि सूप पकाउनु पर्छ।
- यदि तपाईं जंगली मशरूमबाट मशरूम सूप तयार गर्नुहुन्छ भने, तिनीहरू पहिले नै तयार हुनुपर्छ: सफा, राम्रो कुल्ला र फोडा सुनिश्चित गर्नुहोस्।
- मशरूम र ओइस्टर मशरूम स्टोरमा खरिद (कृत्रिम रूपले फैलियो) पकाउन आवश्यक छैन, भर्खरै मात्र प्रयोग गर्दछन्।
- डिशमा अधिकतम मशरूम स्वाद प्रकट गर्न, तपाईंले सूपमा राख्नु अघि, तपाईं प्याज र मक्खनसँग तिनीहरूलाई त्रस गर्न सक्नुहुन्छ।
- आधारको लागि भाइरस कुनै पनि कन्फिगर गर्दछ: मासु, सब्जी। यदि तपाइँ मशरूम भाइरस प्रयोग गर्ने योजना बनाउनुहुन्छ भने, जंगली मशरूम पानीमा दुई पटक परिवर्तन गर्नुपर्छ।
मशरूम सूप सेतो मशरूम
ताजा सेतो मशरूमको सूप सबैभन्दा स्वादिष्ट मानिन्छ। Boroviki अधिकतम जंगल सुगन्ध प्रदान गर्दछ, र तिनीहरूको घने लुगा पूर्णतया डिश मा मासु अवयव को अनुपस्थिति को लागी क्षतिपूर्ति गर्दछ। यो बसलाई वेल्ड गर्न: मशरूमहरू पहिला सफा गर्न आवश्यक छ, सावधानीपूर्वक धोएको हुनाले, 20 मिनेटको लागि ठूलो र फोडा कटौती गर्न, बन्द गर्न, प्रशस्त बढ्दो फोम।
सामग्रीहरू:
- सेतो मशरूम - 300 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 50 g;
- आलु - 5 पीसी।;
- शरद - 2 लीटर;
- साग, नमक।
तयारी
- वेल्डेड बूलेटर्स पतला कटौती छैन, एक फ्राइंग पैन मा राख्नुहोस।
- 10 मिनेट तलना, प्याज र मक्खन, नमक जोड्नुहोस्। अर्को 15 मिनेटको लागि सोच्नुहोस्।
- भाइरस उडाउनुहोस्, आलु क्यूब फ्याँस्नुहोस्।
- नरम टुक्रा सम्म कुकुर, मशरूम तलना जोड्नुहोस्, गर्मी घटाउनुहोस्, ढोकामा 10 मिनेटको लागि उकालो।
- स्वादिष्ट मशरूम सूप नुन, जडी बूटी संग मौसम, 10 मिनेट पछि सेवा गर्दछ।
मशरूम क्रीम सूप विजेता र क्रीम संग
मशरूम सूप, ताजा मशरूम बाट पीडित - एक नुस्खा जुन परिमार्जन गर्न सकिन्छ, आफ्नै स्वाद पछि। सूप शुद्धे आइसको आधारमा उचालियो, क्रीम जोडिएको पछि, एक ब्लेंडरसँग भिडियो। धेरै मानिसहरू चैंपियनहरूको टुक्रा महसुस गर्न मन पराउँछन्, किनकि तिनीहरू धेरै अन्तमा थपिन्छन्, पहिले प्याजको साथमा फ्रिज गरिएको।
सामग्रीहरू:
- चैंपियन्स - 500 जी;
- broth - 1.5 l;
- क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- आलु - 300 जी;
- प्याज - ½ पीसीएस।
- नमक, मरिच र साग;
- टोस्ट सेवा गर्न।
तयारी
- एक saucepan धनुषमा भाँडा, च्याम्पियन्सहरू परिचय, प्लेटहरू मा काट्न, तयार नभएसम्म जलाउनुहोस्।
- शरदमा आलु उर्लेर, एक ब्लेंडर संग हरायो।
- एक पतली चाल संग, स्टोव मा क्रीम राख्नुहोस्, हलचल।
- एक फोडा ल्याउनु, मशरूम देखि फ्राइकिङ जोड्नुहोस्, 3-5 मिनेटको लागि फोडा।
- जडी बूटी मशरूम सूप, जडी बूटियों र croutons संग छिराए।
पनीर संग मशरूम सूप
पिघल पनीरसँग च्याम्पियनसहरूको मशरूम सूप छिट्टै, सजिलै तयार पारिएको छ। नतिजा एक मलाई मेशिन बनावट र सुखद स्वाद संग पकवान छ। यो महत्वपूर्ण चीज पनीर खरीद गर्न को लागी छैन, यो राम्रो छैन कि यसको मार्ग जाने को लागि, तर यो राम्रो गुण हुनुपर्छ। सूप समृद्धताको स्थिरता बनाउन को लागी, पनीर एक गर्म भाइरस मा पूर्व भंग गर्न को लागी छ।
सामग्रीहरू:
- चैंपियन्स - 500 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- आलु - 4-5 टुक्राहरू;
- पनीर फ्रिस - 100 जी;
- शरद - 2.5 लीटर;
- साग, नमक।
तयारी
- मशरूम ठूलो हुन्छ, पकाएर प्याजको साथ त्रास।
- पनीर घुमाउनुहोस्, चिसो पानीको गिलास लगाएर हलचल गर्नुहोस्।
- उबलिएको भाइरसमा आलु क्यूब फ्याँक्नुहोस्, नरम टुक्रा सम्म पान्नुहोस्।
- मशरूम, नमक परिचय दिनुहोस्, पनीर मिश्रणमा राख्नुहोस्।
- झन्डै फ्याँकिएको, सास सूप 15-20 मिनेट सेवा गर्नु अघि।
कुखुराको मासु सुँगुर
स्वादिष्ट र हार्दिक मशरूम सूप मासु को टुक्राहरु संग चिकन भाइरस मा प्राप्त गरिन्छ, एक अधिक क्षुद्रग्रह पकवान पोल्ट्री देखि बाहिर आएगा। तपाईं सबै प्रकारका सब्जियों संग रचना को विविधता गर्न सक्छन्, तपाईं प्याज र गाजर संग गर्न सक्छन्, या जमे भएका मल्टीनिक्स मिश्रण संग पूरक, यो स्वाद बहुमुखी र उज्ज्वल हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- ताजा मशरूम - 400 जी;
- मासु संग चिकन भाइरस - 3 एल;
- आलु - 3 पीसी।;
- प्याज, गाजर - 1 पीसी।;
- मिठो मिर्च - ½ पीसी।;
- टमाटर - 1 पीसी।;
- नमक, काली मिर्च, जडी बूटी।
तयारी
- श्रीमान्ले भने।
- अलग, प्याज बचत गर्नुहोस्, गाजर, मरिच स्ट्रिप्स र टमाटर कटाई।
- उबलिएको भाइरस आलुको क्यूब फ्याँक्नुहोस्, फोलो, मशरूम जोड्नुहोस्।
- अन्तमा, सब्जी फ्राइङ प्यान, नमक र कालो मिर्चमा प्रवेश गर्नुहोस्।
- अग्नि बन्द गर्नुहोस्, सागको साथ छेउमा, 20 मिनेट पछि सेवा गर्नुहोस्।
मशरूम सूप मासुबल संग
अत्यन्त स्वादिष्ट ताजा मशरूम को एक मशरूम सूप हो, जसमा नुस्खा मासु सामाग्री समावेश गर्दछ। डिश सजिलै पकाएको छ, र परिणाम प्रभावकारी र छिटो हुन्छ। एक विशेष स्वाद को जंगल मशरूम, आदर्श chanterelles या शहद - मशरूम द्वारा पेश गरिनेछ, तर, यस तरिका को लागि, चैंपियन्स पनि फिट हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- chanterelle - 200 g;
- आलु - 3 पीसी।;
- मासुबलहरू - 10-15 टुक्राहरू;
- शरद - 4 लीटर;
- प्याज, गाजर - 1 पीसी।;
- नमक, काली मिर्च, जडी बूटी।
तयारी
- Chanterelles सफा हुनु पर्छ, 15 मिनेट को लागि उबला भयो, फिल्टर गरियो।
- एक फ्राइङ प्यानमा, प्याज सुरक्षित गर्नुहोस्, मशरूम जोड्नुहोस्, पछि गाजर द्वारा। नभएसम्म फेरी।
- मासु बलहरू प्रवेश गर्न उबलते भाइरसमा, तयार नभएसम्म, फोम हटाउँदा।
- फ्राइकिङ थप्न को लागी कटा आलु फ्याँक्नुहोस्।
- मरिच र लाउरे संग साल्ट र सिजन।
- 20 मिनेट पछि ताजा मशरूम संग मशरूम सूप को सेवा गर्नुहोस्, pritraviv greens।
मशरूम सूप मोती बैले संग
मोती बर्ली को अतिरिक्त संग स्वाद को बना स्वादिष्ट र पौष्टिक मशरूम सुप थोडा लामो समय को तैयार गर्दछ। Croup अग्रिम पकाउन सकिन्छ र पकाउने भाँडाको अन्त्यमा थप्न सकिन्छ, त्यसकारण अन्नले मात्र फोडा गर्नेछ। सानो मधुमक्खी एजेन्टहरू सफा गर्न आवश्यक छैन, तर 10 मिनेटको लागि उनीहरूलाई पछाडि राख्नु पर्छ, कार्म स्पटहरू हटाउनुहोस् र फोडा।
सामग्रीहरू:
- हनी एरिरिक - 300 जी;
- मोती बैली - ½ स्टे।
- आलु - 3 टुक्राहरू;
- शरद - 3 लीटर;
- प्याज, गाजर - 1 पीसी।;
- सूखे फ्रने - 1 चम्मच;
- नमक र काली मिर्च।
तयारी
- पकाएर मोती पट्टी उर्नुहोस्।
- वेल्डेड हाइल एगार प्लेटहरू, कुल्ला।
- उबल र शरिरमा आलु र मशरूममा प्रवेश गर्न, तैयार नभएसम्म मोती जौ प्रविष्ट गर्नुहोस्।
- Sparce प्याज र गाजर, सूपमा राख्नुहोस्।
- काली मिर्च, सूखे डिल र लाउरे संग साल्ट र सिजन।
वेश्या संग मशरूम सूप
सुन्तला र अस्वस्थ स्वादिष्ट पोखरेलको साथ मशरूम सूप हो, तरकारीका विभिन्न प्रकारका अलावा चिकन भाइरसमा पकाइएको। सब्जी अवयवहरू चुपचाप छनोट गरिन्छ, अधिमानतः टमाटरहरू, मीठो मुर्दा र कछुआको प्रयोग गरी तिनीहरू स्वाद असामान्य बनाउनेछन्। बुढाबुढीले भने।
सामग्रीहरू:
- मशरूम - 500 ग्राम;
- नूडल्स - 100 ग्राम;
- आलु - 3 टुक्राहरू;
- प्याज, गाजर - 1 पीसी।;
- टमाटर - 1 पीसी।;
- मिठो मिर्च - ½ पीसी।;
- बगाव - 100 जी;
- मासु संग शरद - 4 लीटर;
- नमक, एक laurel, ग्रीस।
तयारी
- प्याज छोड्नुहोस्, कटा मशरूमहरू थप गर्नुहोस्, तरल भत्काइन्छ जबसम्म, तँलाई तान्नुहोस्, थप गर्नुहोस्।
- अलग, एक फ्राइंग पैन मा गाजर, काली मिर्च र टमाटर स्लाइसहरू।
- उबलिएको भाइरसमा, आलु राख्नुहोस्, आधा तयार हुनुहोस्, गोभीको प्रवृति बढाउनुहोस्।
- सूपमा मशरूम र नूडल्स फेंक गर्न, फ्राइङ् प्रविष्ट गर्न तयारतामा।
- नमक र सिजनको साथ ग्रीसमा र ग्रीसमा।
मशरूम सूप सेम संग
एक पोषक र पोषक लीन मशरूम सूप बनाउनु सेम, मटर र केहि सब्जियों को अतिरिक्त मा मदद मिलेगी। यो ठूलो जंगली फलो प्रयोग गर्ने सबै भन्दा राम्रो हो, तिनीहरू मासु अवयवहरूको प्रतिस्थापनसँग ठीक हुनेछ। डिश मोटो, धनी र असाध्यै स्वादिष्ट छ र एक घण्टामा पकाउनु, मशरूमको तयारीमा राख्नु हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- जंगल मशरूम - 500 g;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- बीउको आफ्नै रस - 150 जी;
- आलु - 3 पीसी।;
- मटर - 100 जी;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- सब्जी श्वेत - 3 एल;
- नमक, साग, बे पत्ती।
तयारी
- मशरूम कटौती, फोडा, तनाव, कुल्ला।
- वनस्पति तेल मा, प्याज र गाजर बचाउनुहोस्, मशरूम जोड्नुहोस, पकाएर तलना।
- भित्तामा नरम नभए सम्म सेमहरू पकाउनुहोस्, आलु जोड्नुहोस्।
- मशरूम तलना, मटर परिचय गर्नुहोस्।
- नमक, साग र लाउरलसँग सिजन।
मशरूम सूप बहुभाषी मा
सरल मशरूम सूप बहुविध मा भरी छ , ताकि डिश एक स्पष्ट मशरूम स्वाद संग आउछ, तपाईं मक्खन मा प्याज संग पूर्व च्याम्पियनहरु को मिश्रण गर्न सक्छन्, बाँकी सामाग्री थप र उपयुक्त कार्यक्रम मा पकाउनुहोस्। भोजन एक घन्टा मा तयार हुनेछ, खाता को घटक को तैयारी मा ले जा रहेको छ।
सामग्रीहरू:
- चैंपियन्स - 400 जी;
- प्याज - ½ पीसीएस।
- आलु - 3 टुक्राहरू;
- शरद - 2 लीटर;
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक, सूखे फ्रने;
- दाखिल गर्न साग
तयारी
- प्याजहरू "झारका" मा कटोरामा सुरक्षित गरिएका छन्, मशरूम थप गर्नुहोस्, तरल वाष्पोरिट्ससम्म तलना गर्नुहोस्।
- आलु परिचय दिनुहोस्, नमक जोड्नुहोस्, भाइरसमा राख्नुहोस्।
- सूप मोडमा, 40 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- ड्रिल, सागहरू फ्याँक्नुहोस्, 15 मिनेटको लागि "गर्मी राख्नुहोस्" छोड्नुहोस्।