छुट्टिहरू, क्रिसमसको टेबल सावधानीपूर्वक सजाय र व्यंजन तयार पारिएको छ। यस दिन गृहिणीहरू परिवारको लागि तयारी गरिरहेका छैनन्, तर विशेष गरी स्वादिष्ट बर्तनको साथ प्रियजनहरूलाई प्रसन्न गर्ने प्रयास गर्नुहोस्।
क्रिसमस हंस
क्याथोलिक देशहरूमा उत्सव तालिकामा आवश्यक टर्कीको केन्द्रमा भने, त्यसोभए ओर्थोडक्स देशहरूमा ओवनमा क्रिसमसको गुच्छा तयार पार्छ। खाना पकाउने धेरै व्यञ्जनहरू छन्, प्रत्येकको आफ्नै स्वादिष्ट तरिकामा। यहाँ खाना पकानेको लागि सरल र सबैभन्दा किफायती विकल्प हो।
सामग्रीहरू:
- मध्यम आकारको 1 चिसो;
- 7 सुन्तला;
- 2 चम्मच। l। हनी;
- 200 सेब शुद्धता;
- मसाले स्वादको लागि;
- स्याउ।
हामी हल्लाको लागि चटको पकाउँछौं। यो गर्न, स्याउ सस संग सुन्तला रस को मिश्रण, नमक र काली मिर्च, सानो हनी थप्नुहोस। गोलो प्रचुर मात्रा मा परिणामी मिश्रण को बाहिर र अंदर देखि बाहिर घुमाओ। अर्को, स्याउ र सिलाई भर्न। हल्लामा वा पकाउने ट्रेमा सानो पानी डाल्नुहोस्। पकाउने प्रक्रियामा, चिसो नियमित रूपमा बनाइएको फ्याटको साथ छिटो हुनुपर्दछ।
परम्परागत क्रिसमस डिश
परम्परा र परम्परा अनुसार, क्रिसमस टेबलमा 12 व्यंजनहरू छन्। आज, उनीहरूले यी सबै व्यञ्जनहरू मात्र राम्ररी पकाउँछन्, तर तालिकामा केही आधारभूतहरू डेलिभर गर्न आवश्यक छ। यूक्रेनी कुटीय, उजर्व, जेली, भुमिको पोर्क - यी व्यंजनहरू हामी खुसीसाथ छुट्टिको लागि खान्छौं। यहाँ तिनीहरूको तयारीको लागि व्यञ्जनहरू छन्।
Kutya
सामग्रीहरू:
- 1 tbsp। गेहूं;
- 100 ग्रामको बीउ;
- 100 जी अखरोट;
- 100 जी किशमिश;
- 1.5 tbsp। हनी;
- स्वादको स्वाद।
हामी राम्रो तरिकाले अनाज कुल्ला गर्छौ र जब सम्म यो तैयार हुन्थ्यो। गेहूं ठुलो र सिमेको साथ मौसम। तीन वर्षको लागि पोफी र किशमिशहरू धोए र धुवाँमा छन्। अर्को, तपाईं पानी नाली र पोषण पकाउनु पर्छ। सबै ग्याँसमा थप गर्नुहोस्। अन्त्यमा, कटा र टमाउड अखरोटले कुल मासमा राख्दछ।
Uzvar
सामग्रीहरू:
- 500 ग्राम सूखे फल;
- 150 जीको शुगर।
सूखे फलहरू राम्ररी धोए र पानीमा डुबेर। एक फोडा ल्याउनुहोस् र चिनी थप्नुहोस्। अर्को, गाँठ कम गर्मीमा पकाइएको छ जब सम्म यो तयार छ।
रोस्ट पोर्क
सामग्रीहरू:
- सुँगुरको 700 ग्राम
- प्याज 1 टुकडा;
- cumin;
- आटा;
- नमक।
मासु धोइयो, टुक्राहरु मा काटेर र आटामा लखेट्यो। एक क्रस्ट गठन नभएसम्म यसलाई दृढतापूर्वक फ्राइङ प्यानमा तान्नुहोस्। अलग, प्याज काटेर र तलना। प्याज मासुको साथ मिश्रित हुन्छन्, पकाएर घाम र सिङ्गो जोड्नुहोस्। जब रस बेपत्ता हुन्छ, पानी थप गर्नुहोस्। उबले आलु संग मासुको सेवा गर्नुहोस्।
क्रिसमस तालिकाको सजावट
स्वादिष्ट बर्तनको अतिरिक्त, सुन्दर रूपमा तालिकाको सेवा गर्न महत्त्वपूर्ण छ, किनभने यो एक विशेष छुट्टी हो, जब सम्पूर्ण परिवार जाँदैछ। क्रिसमस तालिका सेटिङमा यसको आफ्नै विशेषताहरू छन्।
क्रिसमस तालिकाको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण रङ्ग सेतो हो। यो ईश्वरीय बत्तीको प्रतीक हो। सेतो प्रयोग गरी सेवाको लागि सेतोसँग (आनन्दको प्रतीक) र सुनहरा (परम्परागत धार्मिक रंग)।
क्रिसमस तालिका सजावट गर्न, मोमबत्तिहरू प्रयोग गर्नुहोस् जुन अन्धकारमाथि प्रकाशको विजयको प्रतीक हो। यो धेरै सुन्दर छ, जब धेरै प्रकाश मोमबत्तीहरूबाट छ, यसले उत्सव विशेष गरी आरामदायक र पारिवारिक बनाउँछ।
उत्सवको एक समान महत्त्वपूर्ण प्रतीक स्ट्रल वा घाँस हो। वर्जिनिया मरियमले आफ्नो छोरालाई स्थिर मा जन्म दिए, र यसैले यो घडीको साथ घर सजावट गर्न अनुकूल छ। यो गर्न को लागी, स्ट्रा देखि आंकडेहरु को उपयोग गर्नुहोस, तपाईं एक ठूलो पारदर्शी फूल मा घास र धेरै नयाँ साल को बल राख सकते हो। पाराबाट क्रिसमसको माछा बनाउनुहोस्। यदि कुनै वास्तविक पट्टिका फेला पार्न कुनै तरिका छैन भने, तपाइँ संरचनामा घाँस जस्तो कृत्रिम सामग्री प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
प्रायः टेबल को सजावट को लागि स्वर्गदूतहरु को संख्याहरु को उपयोग गर्दछ, स्वर्गदूतहरु संग नैपकिन को छल्ले, जो विशेष रूप देखि छुट्टी को लागि सजाय को रूप मा सजािन्छ। तालिकामा तपाईंले स्वर्गदूतहरूको रूपमा मुद्रणको साथ तालिका तालिकामा राख्न सक्नुहुन्छ। टेबलमा हाम्रा पुर्खाहरूले टेबलकोटको सट्टा तौलिए बिगार्दै थिए।