परम्परागत गोठालोहरू, यद्यपि पर्याप्त सजिलै तयार भए, तर सम्पूर्ण मोडलिंग प्रक्रिया निकै समय लाग्छ। यसैले, एक पटक चालाक गृहिणीहरूले तिनीहरूलाई तयारी गर्ने प्रक्रिया सरलीकृत गरे, भरने र आकस्मिक रोचक डिश भरेर आटा मिश्रण। अन्य व्यञ्जनहरूमा डम्पलिङको यो संस्करण डम्प्लिङ वा क्वेनेल भनिन्छ, र हामीसँग एक साधनपूर्ण शेफ छ जसले त्यहाँ सोभियत युगको समयमा पनि आलसी भनिन्छ। सादगी र उत्कृष्ट स्वादको कारण, आलसी vareniki धेरै लोकप्रिय छन् र आजकल र अन्य व्यंजन संग एक समान आधार मा व्यञ्जनहरु को पुस्तक मा एक योग्य स्थान ले।
तलका व्यञ्जनबाट, तपाईंले सिक्ने पनीर र आलुसँग कसरी स्वादिष्ट आलसी वारेनिकी तयार पार्नु र तालिकामा सही सेवा कसरी गर्ने भनेर सिक्नु हुनेछ।
पनीर संग आलसी vareniki कसरी पकाउने - एक नुस्खा?
सामग्रीहरू:
- गेहूं आटा 160 ग्राम;
- कटेज पनीर - 520 जी;
- अण्डा योगी - 3 टुक्राहरू;
- दाँत चढाई - 80 g;
- मक्खन - 90 जी;
- नमक - चुरोट।
तयारी
आलसी वारेनीकीलाई अझ सज्जनमा परिणत गर्यो, राम्रो सिच मार्फत कोर्ड छोड्नुहोस् वा बिट ब्लेंडर तोड्नुहोस्। अब दही अण्डो मान्छे, चिनी, नमकको चुरोट र पखाली मक्खनको आधामा थप्नुहोस्। सबै राम्रो हलचल, सेतो भयो गहुँको आटा छिटो पार्नुहोस् र आटाको पनीर पनीर आटा घुमाउनुहोस्। फ्लोरको पनीरको कत्तिको नमीले कति नमिल्ने आधारमा कम वा धेरैलाई आवश्यक हुन सक्छ।
हामी टेस्ट को आटा धेरै भागहरु मा विभाजित गर्दछ र सासेज को प्रत्येक झलक देखि बनाउँछ। आटा संग काम गर्ने सतह र हात टम्प नबिर्सनुहोस्। हामीले सिङ्ग साउसेजलाई लामखुट्टेको ब्रुसुकोको मा थोपाले फ्याटलाइटमा हात हाल्दछौं। काट्ने चिकनी वा अचम्मको रूपमा हुन सक्छ, भाइरिसकुम विभिन्न आकारहरू दिँदै।
हामी उबलिएको नमकीन पानीमा डुबली राख्दछौं र बिस्तारै बाँच्न छोड्न मिल्दैन। जस्तै नै पानी फेरि उकालो, र डम्पप्लेस सर्फेस गरियो, हामी शोर को मदद संग भान्सा को बाहिर, उज्ज्वल शेष पिघल वाला मक्खन पानी र खट्टा क्रीम संग उनको सेवा को।
आलुसँग कसरी स्वादिष्ट आलसी वारेनिकी पकाउने?
सामग्रीहरू:
- गेहूं आटा 160 ग्राम;
- आलु - 950 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- जमीन काली मिर्च (वैकल्पिक) - स्वाद गर्न;
- सब्जी तेल - 75 मिलीलीटर;
- प्याज - 150 g;
- बेकन - 100 g;
- नमक - चुरोट।
तयारी
हामी खाडीबाट आलु छीलौं, तिनीहरूलाई धेरै टुक्रामा काटेर र नमकीन पानीमा उकालो नदिनुहोस् जब सम्म यो तयार छ। त्यसपछि हामी पानी निस्कन्छौं, र आलुको टुक्रा एक कुचको साथमा जब मसिश हुन्छ र ठुला गरौं। आलु जनमा अण्डा थप्नुहोस्, यदि चाहियो भने, जमीन कालो मिर्च र सिफल गरिएको गेहूंको आटा राख्नुहोस्। सबै कुरा राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्, आलु आटा भागहरूमा विभाजित गर्नुहोस्, साउसेज जस्तै हातहरू आकार गर्नुहोस्, थोडा फ्लैट आकार लिनको लागी सानो निचोड गर्नुहोस्, र ताम्बू वा ब्रुसुकोकीमा काट्नुहोस्। आलु आटासँग काम गर्दा हामी कामको सतह र अनुहारको फुलमा छिटो गर्न प्रयोग गर्दछौँ। प्यानिंग
सरदार, हामी उबलने सम्म आगोमा भाइरिकी उभिरहन्छौं। पानीको उचाईजस्तै, र चीजहरू उफ्रिएका हुन्छन्, हामी तिनीहरूलाई शोरको मदतले डिशमा लैजान्छौं।
आलु संग प्याज तयार तयार हुन्छ प्याज रोस्ट संग। यसको तयारीको लागि, हामी क्युब वा सेमेयर प्याज छर्छौं र पक्कै बेकनको टुक्रा बनाउँछौं। पहिलो, हामी एक फ्राइङ प्यान मा बेकन को गर्मी, भूरा यसलाई थोडा र यसलाई एक थाली मा ले, र एक फ्राइंग पैन मा कटा प्याज राखयो र यसलाई एक गली दे। आवश्यक भएमा, सानो सब्जीको तेल डाल्नुहोस्। बेकन संग प्याज प्याज मिक्स र आलसी आलु vareniki को माथि राख्नुहोस्।