खाद्य सुरक्षा

धेरै मानिसहरूको लागि, खाद्य सुरक्षाको मुद्दा सम्बन्धित छ, किनकि यो ताजा, उपयोगी, र, महत्त्वपूर्ण रूपमा, उच्च गुणस्तरको खाना प्रयोग गर्न धेरै महत्त्वपूर्ण छ। खाना, जुन मान्छे प्रयोग गर्दछ, स्वास्थ्य, क्षमता, मनोवैज्ञानिक अवस्था, दीर्घकालीनता, आदिमा निर्भर गर्दछ।

खाद्य गुण र सुरक्षा

आजसम्म, विशाल संख्यामा स्तरहरू छन् जुन उत्पादनको प्रत्येक चरणमा शाब्दिक उत्पादनको गुणस्तर कायम राख्ने उद्देश्य हो।

त्यहाँ 2 संकेतकहरू छन्:

सेनेटरी राम्रो गुण। यसले संकेत गर्दछ कि शरीरमा शरीरको कुनै हानिकारक पदार्थ वा उनीहरूको मात्रा अनुमत स्तर भन्दा बढी हुँदैन।
महामारी सुरक्षा। यो अवधारणा रोगाणु सूक्ष्मजीववाद द्वारा प्रदूषण को उत्पादन मा अनुपस्थिति को पुष्टि गर्दछ।

खाद्य उत्पादनहरूको खाद्य सुरक्षा भनेको अक्सिजन र सूक्ष्मजीवविज्ञान विकृतिबाट उनीहरूको सुरक्षाको कारण हो। यसका लागि, निर्माताहरूले संरक्षक, एन्टिओक्सिडेंट र विभिन्न एसिडफायरहरू प्रयोग गर्छन्। सही चयन गरिएको रचना, गुणस्तर प्रसोधन, प्याकेजिङ र भण्डारणले हामीलाई उच्च गुणस्तरको उत्पादन प्राप्त गर्न अनुमति दिन्छ।