गोभी र मासु संग पाई

सप्ताहांतमा वा पारिवारिक घटनाको अवसरमा, तपाईं मासु र गोभी र तपाईंको घरको साथ पाई पकाउन सक्नुहुन्छ र सायद अतिथिहरूले गहना र स्वादिष्ट पेस्ट्रीको आनन्द उठाउनेछन्।

यस्तो pies बनाउन को लागि धेरै विकल्प छन्, गोभी ताजा वा खट्टा प्रयोग गर्न सकिन्छ, र मासु कम गर्न को लागि माटो राम्रो जमीन हो।

परीक्षण विकल्पहरूको छनौट सम्भव छ।

हामी यो समस्या सम्भवतः सम्भव रूपमा छलफल गर्न प्रयास गर्नेछौं, त्यसपछि हाम्रो पाकले न केवल संतोषजनक र स्वादिष्ट, तर वास्तविक पनि बन्द गर्दैन।

ओखरमा गोभी र चिकन forcemeat संग पफ पेस्ट्री

सामग्रीहरू:

• चिकन अण्डा - 2 पीसीएस।;
• kefir - 1,5 चश्मा;
• नमक - 1 चुरोट;
• सोडा चुकाएको - 1 चुन्च;
• गेहूंको आटा;
• मक्खनको टुक्रा

भरने को लागि:

• सेतो गोभी - 0.5 काँटा;
• मासु चिकन छाला र हड्डिहरु बिना - 300 जी;
• ताजा चैंपियन - 5 पीसीएस।;
• प्याज - 1 पीसी।;
• काली मिर्च जमीन;
• ग्रीस क्रिस्टल र अजमोरी।

तयारी

खरानी क्रीम वा दही (अण्डा केयर, नमक, सोडा उठाइयो + सिफटेको आटा) को लागी स्थिरताको लागि आटा घुमाउन आवश्यक छ। राम्रो वा कालो वा whisk सँग मिल्दो गर्नुहोस्।

गोभी च्याप, थोडा जोड्नुहोस् र रसलाई आफ्नो हातमा राख्नुहोस्, जब यो हुन्छ, 5 मिनेटको लागि उबलते पानी भर्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई एक कलरडरमा फेंक गर्नुहोस्। हामी कचौरा गोभी सँग कटा जडी बूटीहरू मिलाउछौं।

20 मिनेट र ठुलोको लागि मशरूम फेरी।

मासु, खुबै प्याज र मशरूमले ठूलो नलले मासु चक्कु को माध्यम ले जान्छ। चट्टानको कालो कालो मिर्च सँग थोपा र लुगा लगाउनु पर्छ।

मक्खनको आकार घुमाउनुहोस् (सिलिकॉन स्नेहन हुन सक्दैन)। हामी आटा को एक भाग को शीर्ष मा, माथि देखि राखयो, समान तरिका मा मांस मांस को लेयर वितरित गर्दछ, र पछि - गोभी को एक तह। हामी परीक्षणको दोस्रो भागमा भरेर गर्नेछौं। 35-40 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। यो छिट्टै र नृप्ततापूर्वक बाहिर गयो, केक हल्का र स्वादिष्ट छ। तपाईं एक पटक 2 मा बेक गर्न सक्नुहुन्छ, उड्नु, जुन क्षणमा भनिन्छ।

काट्नु भन्दा पहिले पाइई ठुलो हुनुपर्छ। यस्तो पाईको लागि मशरूम वा सब्जिलो भाइरस सेवा गर्न राम्रो छ।

Sauerkraut र puff पेस्ट्री संग मूल पाई

आदेशमा पफ पेस्ट्रीको वरिपरि गल्ती नगर्न तपाईं पहिले नै किराना भण्डार वा भान्सामा तयार गर्न सक्नुहुनेछ। निस्सन्देह, यो प्राकृतिक मक्खनमा आफैलाई पकाउन राम्रो छ, त्यसपछि तपाइँलाई कुनै हानिकारक मार्जिनिन प्रयोग गरिएको निश्चित हुनुहुनेछ।

सामग्रीहरू:

• आटा पफ पेस्ट्री - 2-च्याट प्याकेजिङ्ग;
• मासु पोर्क धेरै दुबला छैन - 400 जी;
• sauerkraut - 400 g;
• ग्रीस (जवान प्याज, अजमोद, धनी);

भर्ना गर्न:

• चिकन अण्डा - 2 पीसीएस।;
• दूध - 1 गिलास;
• पनीर हार्ड ग्रेटेड - 50 जी;
• गहुँको आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
• मक्खनको एक टुक्रा।

तयारी

हामी मासु चक्कु को माध्यम मा मासु गुजरें, माइनटेड ग्रीन्स मा मिड मांस मा मसाले, मसाले संग मौसम र जोडें। हामी गोभी कुल्ला गर्नेछौं र यसलाई कन्डररमा राख्नेछु।

आटा लामो पूँजीको पानामा, समान रूपमा वितरण गर्न, खनिज मासुको तह, र माथि गोभीको तहमा राख्नुहोस्। तंग रोल रोल र यसलाई बराबर भागहरूमा काट्नुहोस्। हामीले रोल बनाएका छौं।

डाँडाको घिमिरेलाई मिश्रण गर्नुहोस्, तेलले ढाँट र थोपालाई तल्लो तहमा राख्नु। हामी रोल को रूप मा राख्छ (पक्ष मा), शीर्ष मा - शेष भरण। 40 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। परिणामस्वरूप केक आकारको पाई तालिकामा राम्रो देखिन्छ, यो सजिलै अंशमा विभाजित गर्न सकिन्छ।

यो पाई भरने मा, तपाईं प्याज संग शायद कटा स्टवड मशरूम (गाजर संग) र एक सानो पकाया फ्रिबल चावल (स्वाद गर्न को लागि यो मासु र गोभी संग एकदम राम्रो छ) शामिल हो सकते हो।

एक पफ पेस्ट्रीको सट्टा, तपाईं ताजा खमीर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, जुन रूसी pies को लागि परम्परागत छ।

यस्तो पाईलाई तातो माटो वा मशरूम भाइरस, सब्जी रेजिनोलोजी, बेरी ट्रेकुचरहरू सेवा गर्न राम्रो छ।