माछा विभिन्न तरिकामा पकाउन सकिन्छ। तपाईं केवल आटा र तौलमा रोल गर्न सक्नुहुन्छ, र तपाईं कोठा प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। यसको लागि धन्यवाद, माछा रसदार भित्र आउनेछ, र बाहिरबाट क्रिसमस क्रस्ट संग। हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि बियर ब्याटरमा माछा पकाउन कसरी।
बियर ब्याटरमा माछाको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- समुद्री भाषाको फाइल - 1 किलो;
- बीयर - 150 g;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- पर्मेसन पनीर - 50 g;
- नमकीन प्रजाति - 50 ग्राम;
- बेकन - 3 टुक्राहरू;
- आटा - 100 g;
- नमक, जमीन जर्बरा, पेपरिका;
- सब्जी तेल।
तयारी
क्रान्ति सम्म बेकन को एक गर्म फ्राइनिंग पैन फेरी स्लाइस मा। त्यसोभए हामी तिनीहरूलाई कागज पेपरमा पठाउँदछौं ताकि थप वसा अवशोषित हुन्छ, हामी ठुलो र पतले कुरकुरा गर्छौं। एक सानो कटोरा मा, मिक्स आटा, नमक र मसाले। त्यसपछि बियर र अण्डा जोड्नुहोस्, आटा घुमाउनुहोस्। एक अलग कटोरी मा, ग्रेटेड पिर्मेसन, टुकडा टुकडे मा बेकन र कटा पनीर को टुकडे। समुद्री जिब्रोको फिलेट 3 सेन्टिमिटर चौडाईको टुक्रामा काटिएको छ।
फ्राइंग प्यानमा, हामी सब्जीको तेललाई तातो बनाउँछौँ, हामी पहिला प्रत्येक माछा माछा माछाको टुक्रामा डुब्छौं र त्यसपछि पनीर, बेकन र प्रेज्जेलको मिश्रणमा डुब्छौं। सुनको खैरो सम्म प्रत्येक तिर माछा माछा। हामी समाप्त टुक्राहरू पेपर टोलहरूमा राख्दछौं, र त्यसपछि नींबू, चावल र ग्रीसका स्लाइसहरूसँग सेवा गर्नुहोस्।
बियर बैटरमा पानासियस
सामग्रीहरू:
- पाङ्गैसीस (फाइलहरू) - 0.5 किलो;
- बियर - 200 मिलीलीटर;
- आटा 0.5 कप;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- सब्जी तेल।
तयारी
माछा काली र सानो टुक्रा मा काट। हामीले नुनको चुरोटको थपमा अण्डालाई हरायौँ। त्यसपछि सबै ढोका छोडेर अँध्यारोमा हाल्नु, हलचल। बियरमा हाल्नुहोस् र आटा घुमाउनुहोस्। यो पेनकेक जस्तै, सुन्दर मोटो बाहिर घुम्नु पर्छ। हामी तयार भए पछि माछाको तयार टुक्राहरु मा कम र एक कस्ट बनाइयो जब सम्म दुवै पक्ष मा एक फ्राइंग पैन मा तलना।
आयरिश बियर बियरमा माछा
सामग्रीहरू:
- सेतो माछा (फाइलहरू) - 800 g;
- आटा 1 ग्लास;
- बियर - 350 मिलीलीटर;
- स्टार्च - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- सब्जी तेल।
तयारी
हामी माछा भाग्य, नमक र कालो मिर्च हौं। बियर संग आटा मिलाउनुहोस्। माछाको प्रत्येक टुक्रा हामी बल्ल मा बस्छौं, र त्यसपछि हामी स्टार्चमा रोल्दछौं। सुनको खैरोसम्म माछाको तेलको ठूलो मात्रामा माछालाई तान्नुहोस्।
बियर ब्याटरमा खाना पकाउने लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- माछा फिलेट - 1 किलोग्राम;
- प्रकाश बियर - 300 मिलीलीटर;
- गहुँको आटा - 1 गिलास;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- नमक, करी - चुरोट द्वारा;
- मक्खन - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
पहिलो हामी मान्छे देखि प्रोटीन अलग र उनलाई फ्रिजमा हटाउनुहोस्। एक गहिरो कटोरामा, मिक्स सिफ्ट आटा, नमक र कता जोड्नुहोस् यदि चाहियो भने तपाईले सुकेको जडीबुटी र अन्य मसाले पनि थप्न सक्नुहुन्छ। परिणामस्वरूप मिश्रणमा यकृत, चिसो बियर र मक्खन जोड्नुहोस्, र मिश्रण गर्नुहोस्। अब फोममा नमकको चुरोटको थपमा बिछ्याइएका प्रोटीनहरू अलग-अलग गर्नुहोस्। बाँकी सामग्रीहरूसँग प्रोटीन मिलाउनुहोस्।
हामी माछाको तयार टुक्राहरू फलदायी सुनको कुखुरासम्मको फलफूलको ठूलो मात्रामा फलफूल र तौलमा डुब्न थाल्छ। यदि छाडने पछि फिलेट धेरै नरम भएको छ भने, यो नैपकिनसँग भिड्नु वा आटा संग छिटो हुनुपर्दछ ताकि थप तरल चलाउछ।
कर्नस्टर्कको साथ मा बियर ब्याटरमा माछा
सामग्रीहरू:
- कोड - 1 किलो;
- गेहूं आटा - 1.5 कप;
- मकई स्टार्च - 0.5 कप;
- बियर - 350 मिलीलीटर;
- बेकिंग को लागि पकाना पाउडर - 1 चम्मच;
- नमक - 2 चम्मच;
- paprika - 0,5 tsp।
- जमीन काली मिर्च - 0,5 चम्मच।
तयारी
हामी बल्ल को तैयारी संग शुरू गर्छौं। यो गर्न को लागी, कोस्टस्टर्क, आटा, नुन, कालो जमीन मिर्च र पेपरिका मिश्रण गर्नुहोस्। परिणामस्वरूप मिश्रणको 3/4 अलग छ, र बाँकीको लागि हामी घर बियर पन्छौं , पाक पाउडर जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। अंशमा कोड फाइलहरू काट्नुहोस्। हामी प्रत्येक मध्ये एक सूखी मिश्रण मा रोल गर्छौं, र त्यसपछि यो बल्टरमा डुब्छ। सुनको खैरो नभए सम्म वनस्पति तेलको ठूलो मात्रामा फ्ररी गर्नुहोस्।