सम्भवतः, कुनै पनि तथ्यले तर्क गर्नेछ कि दाखिलामा पकाएको बर्तन विशेष आकर्षण छ, भित्री व्यञ्जनहरु जसमा हामीले खाना पकाउने सबै भन्दा सामान्य हो। र दाँतमा बनाइएका माछा र मासु भाँडा सबैभन्दा लोकप्रिय हुन्छन्, त्यसैले हामी तिनीहरूसँग सुरु गर्नेछौं।
ग्रील्ड माछा
सबैलाई पन्नीमा आगोमा पकाउने माछाको व्यंजनहरूको बारेमा चिन्ता छ, तर यदि एक ग्रिल हो, तपाईं स्वादिष्ट माछा ग्रिल बनाउन सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- सेतो कपडा (तपाइँ र अर्को माछा मार्न सक्नुहुनेछ) - 1 टुक्रा;
- सुकेको सेतो शराब - 3 चम्मच। चम्मच;
- नींबू रस - 1 चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- सोया सॉस - 1 tbsp। चम्मच;
- लसुन - 1 लौ
- धनियाँ, काली मिर्च
तयारी
हामी माछा सफा गर्छौं र सानो भागमा काट्छौं। बाँकी अवयवहरूबाट हामी अचम्म लाग्यौं, जसमा हामी माछा आधा घन्टाको लागि उचाल्दछौँ। कोलहरूमा हामी गेट तापौं र यसलाई बाहिर राखेर माछाको टुक्रा। यो माछा मार्न को लागी नबिर्सनुहोस् ताकि यो दुबै पक्षबाट टाढै छ। हामीले तयार पारिएको माछा पकवानमा राख्यौं, हामी सागहरूसँगै सजायौं र हामी आगन्तुकहरूसँग एकदमै ठूलो स्वादको साथमा आनन्द उठ्छौं।
शूलम दाँतमा
र कहाँ, मासु को बर्तन बिना आगो को प्रकृति मा आग पकाएको छ? सामान्य शिश केब्याब पहिले नै कुनै पनि छक्क परेको छैन, तर मटन बाट अन्धामा बर्तनको व्यंजनहरू यो जस्तै, धेरै स्वाद हुनुपर्छ।
सामग्रीहरू:
- हड्डीमा भेडा - 1 किलोग्राम;
- आलु - 1 किलो;
- गोभी - 1/2 हेड;
- गाजर - 4 पीसी।
- टमाटर - 2 पीसीएस।;
- प्याज - 4 टुक्राहरू;
- लर्ड वसा - 150 ग्राम;
- हट मिर्च - 2 पीसी।;
- अख्तियार - 1 चुटकी;
- बे पत्तियां - 2 पीसीएस।;
- जमिनको जमिन - 8 टुक्राहरू;
- काली मिर्च मटर -10 पीसीसी।;
- कालो र रातो मिर्च मिर्च, नमक, जिरो, सागको स्वाद।
तयारी
धुलो र मासु काटेर माटो काट्नुहोस्, प्याज जोड्नुहोस्, ठूला ठूला पट्टि मा काट्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्। हामी रात को लागि छोड्छौं, या कम से कम 3-4 घण्टा सम्म। फुलडोनमा चामल फैलाउनुहोस् र यसको साथ मासु र प्याज फेरी दिनुहोस्। जब मासुलाई सुकेको हुन्छ, हामी सब्ज पियौं। हामीले तिनीहरूलाई काटेर, हातले लिन्छ, यो पिघ्न आवश्यक छैन। टमाटरमा एक कणिको हटाउनको लागि राम्रो छ। सुकेको मासुमा, गाजर जोड्नुहोस्, हल्का खैरो। पानी खान्नुहोस्, हामी गोभी, घण्टी काली मिर्च, बे पात र आलु राख्दछौं। हामी यसलाई एक फोडा ल्याउन, र गोभी तयार छ, यो एक ढक्कन अन्तर्गत राखिएको छ। त्यसपछि टमाटरहरू र बाँकी मसलाहरू थप्नुहोस्। यदि तरल सबै भत्किएको छ भने, त्यसपछि आवश्यक पानी वा भाइरस जोड्नुहोस्। 20-25 मिनेटको ढक्कनमा स्टव। एक डिशमा शूल राख्न तयार पार्नुहोस् र ग्रीससँग सजाउनुहोस्।
आगोमा चम्कियो
मशरूम प्रेमीले निश्चित रूपमा यो नुस्खालाई च्याम्पियनको दाँतमा खाना पकाउनको लागि निश्चित गर्नेछ, किनभने मशरूम निविदा, रसदार र सुगन्धित हुन्छन्।
सामग्रीहरू:
- champignons;
- बाबा, यो मासु कोष्ठा राम्रो छ;
- टमाटरको रस;
- नमक।
तयारी
ग्रामीण इलाकों जाने एक दिन पहिले, हामी मशरूम को टमाटर को रस मा लाना। यदि सानो मशरूम बाँकी छ भने, ती साना साना भागहरूमा काटिएका छन्। यो समयको समय देखि मशरूम मिश्रण गर्न वांछनीय छ, ताकि तिनीहरू रस संग भिज्याउनु हो। मशरूम पकाउनुअघि खाना पकाउनु पर्छ। सालो टुक्राहरु मा काटेर पन्नी को प्लेट मा डाल दिए। हामी माथि देखि मशरूम फैलियो र तातो कोट माथि स्थित प्लेटमा गेट पठाउनुहोस्। जब बोसो खैरो छ र सबै चिया दिन्छ, मशरूम खाएको हुन सक्छ।
जो मान्छे बिना मेरो मेयोनेज को कल्पना नहीं गर्छन, बस आगो को पकाने को कोशिश गर्न को लागि यहां यस्तो मशरूम हो।
सामग्रीहरू:
- champignons;
- काली मिर्च
- मेयोनेज;
- नमक।
तयारी
हामी मशरूम, काली मिर्च र नुन धुने र मेयोनेजलाई धुलो बनाउछौं। राम्ररी मिलाएर पछि, मशरूम 30 मिनेट वा एक घण्टाको लागि लिइन्छ। स्किवहरूमा मशरूम स्ट्राइक गर्न र लगभग 15 मिनेटको लागि पकाउने, हामी ध्यानपूर्वक हेर्छौं कि मशरूम जलाएको छैन र स्किर्सहरू बदल्न नबिर्सनुहोस्।