हामी तपाईंको ध्यान दिन को लागी छनौट गर्न को लागी fondant को लागि धेरै व्यञ्जनहरु प्रदान गर्दछौं। छनौट गर्नुहोस् - जुन तपाईंलाई मनपर्छ।
क्रीमयुक्त चकलेट - नुस्खा
क्यान्डी पसलको लागि स्वादिष्ट क्रीमयुक्त चकलेट एक उत्कृष्ट विकल्प हो, तपाईं पागल, कोको, वेनिला, पोल, नरिवल, क्यान्डयुक्त फल वा छातीको साथ तपाईंको स्वादमा नुस्खा भिन्न गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- चीनी - 1 वस्तु;
- क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- मक्खन - 40 जी;
- भेनि - चाकूको टिपमा।
तयारी
सबै अवयवहरू ससनीपमा मिलाइएका छन् र सुस्त आगोमा राख्छन्, मिश्रणलाई फोडामा राख्नुहोस्, लगातार घिमिरे, त्यसैले जलाउन नदिनुहोस्, हामी क्रीम छाया सम्मको मिश्रणलाई मिलाउछौं। हामी चिसो पानीमा खराबी को एक ड्रप छोड्छ, यदि यो कडा र सजिलै संग बल मा रोल गर्दछ, तब विनम्रता तयार छ। हामी गर्म मिश्रण को molds मा डाल दिए। सबै भन्दा सानो लागि, तपाईं प्रत्येक कैंडीमा दाँत पट्टि राख्न सक्नुहुन्छ - त्यसैले तिम्रो हात चिपचिनेछैन।
दूध चकलेट - नुस्खा
यो नुस्खा उनका लागि हो जुन बचपनको स्वाद सम्झन चाहान्छ, यद्यपि यो मिठाईको रूप मा मात्र दूध मिठाई प्रयोग गर्न सम्भव छ, तर कपकोकहरु को लागी पनि एक चमक जस्तै।
सामग्रीहरू:
- दाग - 400 जी;
- दूध - 450 g;
- बर्फ।
तयारी
हामी लामो, सजिलो ह्यान्डलसँग पखालेर लैजान्छौ, दूधलाई पछाडि हाल्नुहोस्, चिनी बाहिर। हामी आगोमा राख्यौं, र लगातार काठको स्वादको साथमा हिंड्दा एक फोडा ल्याउन। जब सिरप उबलने सुरु हुन्छ, नजिकको भविष्यको लागि तपाईंको मुख्य कार्यले उसलाई भाग्न दिँदैन। यो कम गर्मीमा सिरप फोडा गर्न आवश्यक छ, ताकि भोल्युम क्रीम रङ प्राप्त गर्न लगभग दुई पटक घट्यो। यदि तपाइँ बर्फमा सानो सिरप छोड्नुहोस् र फ्रोजन ड्रप सजिलै एक नरम लोचदार बॉलमा घुमाउन सकिन्छ, सिरप बिल्कुल तयार छ। अब यो तरल छिटो छिटो हुनुपर्छ। हामीले बिरुवाको बिरुवामा बिरुद्धको बिरुद्ध राख्यौं, बर्फमा चिसो पानी पिरोल्न, लगातार सिरप हलचल। सिरप, ठुलो पार्दै, मोटाईन र निस्किँदै यो अझ गाह्रो हुन्छ। हामी ब्रेकबाट ब्रेकलाई हटाउछौं र दूध-चिसोको मासुको प्रतिरोधलाई पराजित गर्दछौं र तीव्र रूपमा यसको साथमा हस्तक्षेप गर्दछु जब सम्म यो हल्का सुरु हुन्छ र एक एकल क्रीम-शर्कराको मासुमा परिणत गर्दछ।
कैंडी पाउनको लागी, तपाईंलाई थोडा प्लास्टिक बन्छ जब सम्म एक सानो आगो मा थोडा मास को गरम गर्नु पर्छ। त्यसपछि हामी भविष्यमा मिठाई फैलाएर चम्मचको पातमा पखाल्छौं, हामी बर्फको लागि सिलिकन मोल्डहरू लिन सक्छौं। तेलहरूसँग तेलहरू पूर्व-स्नेह गर्नुहोस्। तपाईं धेरै कन्फेक्शनरी बैग बाहिर निस्क्न सक्नुहुन्छ, तर ठूलो व्याससँग नजल लिनुहोस्। यदि इच्छा छ भने, हामी दूध fondant लाई नट वा मोटो भएको फल थप्दछौं। मिठाई कपकोक वा ईस्टर केक संग आवरण गर्न, यो अधिक बलपूर्वक तातो हुनु पर्छ।
केक - नुस्खाको लागि चीनी चकलेट
चिनियाँ फिन्ड्टन्टको सहयोगमा, घरको बनाइएको केकलाई कलाको काममा बदल्न सजिलो छ, नुस्खाको तयारीमा जटिल हुँदैन, र परिणाम तपाई सन्तुष्ट हुनुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- चिनियाँ सानो छ - 1 वस्तु;
- उबलते पानी - 0,5 चश्मा;
- नींबू रस - 2.5 चम्मच।
तयारी
ठूलो बर्तनमा, हामी चिनी राख्छौं, उबलते पानी डाल्नुहोस् र पानीको स्नानमा राख्नुहोला। सिरप उबलने पछि, गर्मी कम गर्नुहोस्, फोम हटाउनुहोस् एक चम्मच संग। सिरप हस्तक्षेप गर्दैन, अन्यथा यो चीनी हुनेछ। सिरप कुकुर, बिना हस्तक्षेप गर्नुहोस्, लगभग 3 मिनेट, त्यसपछि सिरप टपप्प ठण्डे पानीमा डुबाउनुहोस्, यदि तपाईले बललाई रोक्न सक्नुहुन्छ भने तपाईका हातमा बाँच्नु हुँदैन, त्यसपछि सिरप तयार छ। तुरुन्तै सिरप आगोबाट हटाउनुहोस् र बर्फको बेसिनमा प्यान राख्नुहोस्। नींबूको रसमा हाल्नुहोस् र यसलाई तीव्र ढंगले काठको टाटुको साथमा मिश्रण गर्नुहोस् - सिरप गर्नुपर्छ र घना जरुरी हुन्छ। त्यसो भए, हामी प्यारीलाई एक कटोरामा लुकाउनुहोस्, नम नपकिनको साथ छोपेर 20 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। यो लामो समयसम्म फ्रिजमा भण्डारण गर्न सकिन्छ। ग्लेजिंग केकका लागि तयार-निर्मित फ्यानन्ड्टन्ट प्रयोग गर्न, यो 40- 45 डिग्री सम्मको हुनुपर्छ र केकमा लागू गर्नुपर्छ।
नींबू fondant - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- ग्रेटेड छील - 4 लेन्स देखि;
- नींबूको रस - 4 लेन्सबाट;
- अण्डा - 4 टुक्राहरू;
- चीनी - 350 जी;
- मक्खन - 225g;
- स्टार्च - 1 मिठाई चम्मच।
तयारी
अण्डाको बिस्तारै, अन्य सबै उत्पादनहरू थप गर्नुहोस् र थोपा धेरै चीज गर्नुहोस्। हामी एक औसत आगोमा राख्यौं र हलचल गर्दै, 7-8 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, जब सम्म यो मोटो हुन्छ। हामी सबै भन्दा सानो आगो बनाउछौं र अर्को खन्याउछौं। बेरोजगार जारहरूमा लेमन फन्डन्टन्ट फैलाउनुहोस् र फ्रिजमा राख्नुहोस्।
यस्तो चकलेट विशेष गरी सजावट नींबू केक , वा बिस्कुटको लागि उपयुक्त हुनेछ।