यदि तपाईं घर जिंजरब्रेड प्रयास गर्न पर्थ्यो भने, तपाईलाई जिंजरब्रेडको प्रयास गर्ने प्रयास गर्नुपर्दैन। आफ्नै हातबाट पकाइएको वास्तविक जिंजरब्रेडको स्वाद, अधिकांश अवस्थामा, किनकि खरिद गरिएको उत्पादनको स्वाद बढ्दो छ। तपाईं तयारी गरेर यो आफ्नो अनुभवमा विश्वस्त हुन सक्नुहुनेछ, उदाहरणका लागि, चकलेट जिङ्गब्रेड।
चकलेट जिङ्गब्रेडको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- आटा - 1 वस्तु;
- कोको पाउडर - 1 चम्मच। चम्मच;
- चकलेट - 100 g;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- मक्खन - 120 जी;
- बेकिंग पाउडर -1 चम्मच;
- लौंग - 10 किला;
- अदरक (ग्रेटेड) - 1 चम्मच;
- ओमेमी फ्लेक्स - 1/2 तालिका;
- कार्डामम - 1 चम्मच।
तयारी
पहिलो चीनी र मक्खन बिस्कुट, जसको पछि, मिश्रण गर्न रोक्न बिना, एउटा एक एक, अण्डाहरू थप्नुहोस्। बिस्तारै ठूलो हावाजस्तै हुन्छ, यसलाई सिफित कोकोआ पाउडरसँग मिल्दो र चकलेटले चिसो लगाइदिन्छ। मिक्सरको औसत गतिमा हाम्रो परीक्षणको आधार मिलाउन जारी राख्नु अघि अघिको सिटमा भएको चोकको पकाउने पाउडरको साथमा फिसाउन सुरु गर्नुहोस्। मसाले आटामा अन्तिम हो, तर तिनीहरूलाई थप गर्नु पहिले, सबैलाई एक साथ मार्टार संग रगत गर्न आवश्यक छ, र त्यस पछि फिलिमहरु र अन्य हरिहरु लाई छुटकारा पाउन को लागि झगडा।
अब हामी समाप्त आटा मा ओक फ्लेक बनाउछौं। यो नुस्खाको लागि, भाप वा गैर पकाइएको फ्लेक्स चाहिन्छ। साथै यस चरणमा, तपाईं आटा मा पागल वा रोटीएको फल बनाउन सक्नुहुन्छ।
हामीले तैयार गरिएको जिङ्गब्रेड आटा राखेका पानाहरूमा पनीको टुक्रामा समातेर त्यसलाई 20 मिनेटको लागि 180 मिनेटको लागि एक पूर्व ओवनमा राख्नेछौं। Gingerbreads घर, चकलेट, सेवा, पिघल चकलेट संग मुस्कुराएको।
घरको चकलेट जिङ्गब्रेडको लागि पाक कला
यो नुस्खामा हामी चकलेट शीशेमा साधारण जुत्ताबारी तयार पार्छौं, तर यदि चाहियो भने तपाईले अनुहारमा चकलेट र कोको पाउडर थप्न सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
Gingerbreads को लागि:
- kefir - 2 वस्तुहरू;
- आटा - 3-3,5 वस्तुहरू;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- चीनी - 1 वस्तु;
- सोडा - 1 चम्मच;
- नमक - चुरोट;
- वनस्पति तेल - 2-3 चम्मच। चम्मच।
शीशाको लागि:
- चीनी - 100 जी;
- कोको पाउडर - 1 चम्मच;
- अन्डा सेतो - 1 पीसी।
तयारी
श्वेत, रसदार जन रूपहरू सम्म अण्डाहरूसँग कुचाइन्छ। अर्को कटोरामा, सोडा संग तातो केफिर मिलाउनुहोस्। सोडा ल्याउन यो प्रारम्भिक आवश्यक छैन, किनभने केफिरमा समाहित ल्याक्टिक एसिडले यो कार्यलाई सजिलै संग सामना गर्नेछ। त्यहाँ, तेलमा राख्नु र नुनको चुरोट जोड्नुहोस्। राम्रो तरिकाले किफिर मिश्रण मिलाउनुहोस् र यसलाई अण्डा र सिफेटको आटा जोड्नुहोस्। हामी एक मोटो आटा मिलाउँछ जुन हातमा बाँध्दैन र यसलाई 5-7 मिनेटको लागि खडा गर्न दिनुहोस्। आटाको बट्टा एक तहमा रोल गर्नुहोस्, लगभग 2 सेन्टीमिटर मोटी र सर्कलहरू काट्नुहोस्। हामी भविष्यमा जिन्जरब्रेडलाई पकाउने कागजको पानामा तेलको तेलमा पसेको र 30-35 मिनेटसम्म 180 डिग्रीसम्म ओवनमा पठाउँछौं।
एक चिकनी सेतो फ्रोडिङमा चीनी र कोकोआ व्हिस्कसँग प्रोटीन र यो ठुलो चकलेट जिङ्गब्रेडमा कार्फेरमा राख्नुहोस्।
GOST अनुसार चकलेट gingerbreads कसरी बनाउने?
सामग्रीहरू:
Gingerbreads को लागि:
- आटा 410 g;
- चीनी - 160 जी;
- पानी - 67 मिलीलीटर;
- भत्किएको दूध - 200 जी;
- margarine - 1 tbsp। चम्मच;
- ट्रेक - 30 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- कोको पाउडर - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक - चुरोट;
- सोडा - 1/3 tsp।
शीशाको लागि:
- चीनी - 125 g;
- कोको पाउडर - 1 चम्मच;
- पानी - 50 मिलीलीटर।
तयारी
चीनी र पानी कुक सिरपबाट। समानांतरमा, हामी गुलाबीलाई तातो बनाउँछौं र हामी यसलाई सिरपमा पहिल्यै गर्म बनाउन सक्छौं।
अण्डा र गन्ती दूध संग मार्जिन बिस्क्याउनुहोस्, सिरप जोड्नुहोस्। सिफटेड आटालाई कोको पाउडर र नुनसँग अलग गर्नुहोस्। हामी अण्डेन्टहरू अण्डा तेलको मिश्रणमा जोड्दछौं, सोडामा नींबूको रससँग पसेको र मिश्रणमा इन्जेक्ड गरिएको छ। आटा छिट्टै घुमाउनुहोस्, स्याउजमा रोल गर्नुहोस् र बराबर भागहरूमा काट्नुहोस्। पेटीब्याकको पानामा पेन्डिर््रेड फैलाउनुहोस् र 8-12 मिनेटको लागि 1 9 0 9 0 ओवनमा पूर्वमा राख्नुहोस्। ठुलो जिंजरब्रेड, यदि चाहियो भने, पानी, कोकोआ र चिनीबाट सिरपको साथ पकाएको छ।