चावल संसारमा सबैभन्दा लोकप्रिय र पुरातन अनाज हो। यो यसको धनी रचनाको कारण हो, जुन मानव शरीरको लागि ठूलो लाभ, अचम्मको स्वाद र उत्कृष्ट पोषणको मूल्य हुन्छ। चावल पुरा तरिकाले अन्य उत्पादनहरु संग संयुक्त छ, यसैले यो विभिन्न व्यंजन मा एक संघ को रूप मा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
चावलको पोषण मूल्य
संसारभरि चावलको सबैभन्दा ठूलो प्रकार सेतो चावल हो, जुन लामो-अन्न, गोला अनाज र मध्यम घातक हुन सक्छ।
सेतो चावलको पोषण मूल्य:
- प्रोटीन - 6.7 जी;
- वसा - 0.7 जी;
- कार्बोहाइड्रेट - 78 9 जी;
- क्यालोरिक मूल्य - 344 केजी प्रति प्रति 100 ग्राम।
अनाज एक भिटामिन बी को एक धेरै ठूलो मात्रा मा, तंत्रिका तंत्र, भिटामिन ई को मजबूत गर्न को लागि, बाल र छाला को अवस्था मा सुधार को लागि, वहाँ ऊतक, मांसपेशिहरु को गठन मा शामिल हो र फेफड़ों, दिमाग, हृदय, आँखहरु, वाहिकाहरु को एक स्वस्थ राज्य को बनाए राखन मा अमीनो एसिड छन्। यस अनाजमा पनि धेरै खनिजहरू छन् जस्तै: पोटेशियम, म्याग्नेशियम, फास्फोरस, सिलिकन, आयोडिन, सेलेनियम, फलाम, जस्ता, म्याङ्गनीज आदि। यी पदार्थहरूले शरीरमा आन्तरिक प्रक्रियाहरू र आन्तरिक अङ्गहरूको काम नियन्त्रण गर्छन्।
सबै प्रकारका पकाएको चावलको सबैभन्दा लोकप्रिय उबले चामल हो। उत्कृष्ट पोषण मूल्यको सम्भावना, यसले मानिसलाई महत्त्वपूर्ण लाभ दिन्छ:
- शरीरमा एसिड आधार सन्तुलन राख्छ;
- पाचन सुधार
- थप तरल पदार्थ, नमक, विषाक्त पदार्थ र झण्डा हटाउँदछ;
- मस्तिष्कको कामलाई सक्रिय पार्दछ;
- दबाव सामान्य गर्छ;
- gastritis र पेट अल्सर को उपचार मा मदद गर्दछ;
- चयापचय सुधार;
- गुर्दे रोग संग;
- क्यान्सरको जोखिम घटाउँदछ;
- दस्तसँग मद्दत गर्दछ।
उबले चावलको पोषण मूल्य:
- प्रोटीन - 7.5 जी;
- वसा - 2,6 जी;
- कार्बोहाइड्रेट - 56.2 जी;
- क्यालोरोको मूल्य 278 केजी प्रति प्रति 100 ग्राम छ।