चिकन साउसेज

घरमा कुखुराको सुगन्ध तयार पार्नु गाह्रो छैन। यसो गर्दा, तपाईले थाहा पाउनुहुनेछ कि उत्पादन प्रक्रियामा कुन उत्पादनहरू प्रयोग गरिन्थ्यो र वास्तवमा यो कसरी भयो। यसरी, तपाईं एक उपयोगी र पोषक, स्व-उत्पादित उत्पादन, एक स्वस्थ तरिकामा पकाउनु हुनेछ। गृह सॉसेज चिकन फिलेटबाट बनाइन्छ (हामी स्तन र जाँघबाट मासु प्रयोग गर्दछौं)।

जो लोग वरिपरी गहिरो मन नपर्ने हो भने, तपाईं सरल र पकाउने अघिल्लो चरणमा मात्र भर्ती पन्नी लपेटा गर्न सक्नुहुन्छ, कसरी कैंडी लपेटो र बेक वा पकाउनुहोस्।

अधिक जटिल संस्करणमा (र यो यसको लायक छ), तपाईं मासु चक्कुमा (विशेष गरी भण्डारको भण्डारमा खरिद गर्ने) मा एक विशेष नली प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ र तयार (सफा, धोई) पेट (मासु व्यापारीहरूसँग वा मासुको मासु विभागमा किन्नुहोस्)।

सोसेज चिकन घर - नुस्खा

पहिलो हामी अग्लो तैयार गर्नेछौं। मध्यम साइजको 1-2 सट्टाका लागि सामग्रीहरूको गणना।

सामग्रीहरू:

• चिकनको फलाम - 500-600 जी;
• चिकनको अन्डा - 1 टुक्रा;
• कडा मेहनत पनीर - 150 जी;
• सिग्नक - 2-4 चम्मच। चम्मच;
• मीठो रातो मिर्च - 1 पीसी।;
• लसुन - 2-4 लौंग;
• प्राकृतिक मक्खन (मोटी क्रीम संग प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ) - 150 g;
• नमक - 1 घण्टा चम्मच;
• मरिच मसालेदार लाल जमीन, काली मिर्च काले जमीन र अन्य सूखी मसाले - तपाईंको स्वाद अनुसार।
• हरियो अजमोरी र धनुषा - केही थोपाहरू।

तयारी

चिकन फ्लेलेट र लसुन मासु चक्करबाट कुचाइयो (नजलले मध्यम वा ठूलो चयन गर्दछ)। फलस्वरूप फलफूलमा अण्डा, सिग्नेक, नरम मक्खन, कटाई पनीर, नमक, सुकेको मसाले, कटाईका मीठो मीठो काली मिर्च र कटेको टुक्रा कता। राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।

कसरी चिकन साउसा पकाउने? यस अवस्थामा, निम्नानुसार अगाडि बढ्नुहोस्। हामी अग्लो पनीर र लपेटोको लागि (साउसाजको रूपमा) बाहिर निकाल्दछौं। हामी क्यान्सरको रूपमा प्याण्डको रूपमा प्याकिएको छ, त्यसपछि सेलफोन (लिपिथिनन होइन!) मा लिपटेका चलचित्रहरू दुई र तीन वा चार ठाउँ र किनारमा वरिपरि शेफ ट्विनसँग बाँडिएको हुन्छ। 30-50 मिनेटको लागि 40-50 मिनेटको ओवनमा 1 9 200 डिग्रीको तापमानमा बान्नुहोस् वा फोलो (उदाहरणको लागि, एक घुमनीमा)। कूल र 5-8 घण्टाको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस्। यो समय पछि, तपाईं सॉसेजलाई अनपढ गर्न सक्नुहुन्छ, स्लाइसमा काट्नुहोस् र मजा लिनुहोस्।

यस्तो उत्पादन 4-6 दिनको लागि राम्रो फ्रिजमा भण्डारण गर्न सकिन्छ। यदि तपाईले लामो भण्डारणको लागि उत्पादन पाना गर्न चाहनुहुन्छ भने, सब्जियों, हरियो र लसुनको रचनाबाट बहिष्कृत गर्नुहोस्। साथै, यदि तपाईं प्राकृतिक गितहरूको प्रयोग गरेर सउज खाना पकाउने धेरै मासुको मासु खाना बनाउनुहुन्छ भने।

निस्सन्देह, तपाईं चिकन ग्राउण्ड मासु बाट सोजी खाना पकाउने अन्य व्यञ्जनहरु संग आउन सक्नुहुन्छ।

तयार बनाएको सॉसेज मसिश आलु , मशरूमसँग बखत , सलाद संग खाने, वा स्यान्डविचमा राखिन्छन्।