यसले बाहिर जान्छ कि यस्तो पेन्डिङ उत्पादन, जस्तै बेकन जस्तै, न केवल काज काटने मा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यो रोल को तैयारी संग एक सानो झटका लायक छ, र तपाईं साउजैज संग एक सुबह सैंडविच को उत्कृष्ट विकल्प पाउनुहुनेछ। मुख्य कुरा हो, निस्सन्देह स्रोत स्रोत छनौट गर्न। बोसो Peritoneum बाट लिइएको छ, धेरै मोटो हुँदैन, त्यसैले यो तहमा सजिलो थियो, तर एउटा ठोस मासु तहको साथ। र यसको साथ के गर्न, अब हामी तपाईंलाई भन्नेछौं।
घाँसको उकालो रोल
सामग्रीहरू:
- पोर्क वसा - 500 जी;
- लसुन - 3 दाँत;
- laurel पत्ता - 2 पीसी।;
- नमक, मरिच कालो र रातो मैदान - स्वाद गर्न।
तयारी
हामी ध्यानपूर्वक छाला खान्छन् र सबै पक्षमा नुन, कालो र रातो काली मिर्चको साथमा चिसोलाई मार्नु पर्छ। हामीले गहिरो कटौतीको चाँहि काट्यौं र लसुनको स्लाब लुकाउन र बे पत्तीका टुक्राहरू लुकाउँथ्यो। हामी रोल गुमाउँछौं र यसलाई पाक थ्रेडको साथ सजिलै लुकाउँछौं।
तपाईं यसलाई दुई तरिकामा पकाउन सक्नुहुन्छ। पहिलो - उबलते पानीमा बस विच्छेद गर्दछ र एक घण्टा र दुई वा दुईको लागि पकाउनुहोस्, कम्तीमा आगो फाल्ने। प्यानमा, तपाईं एक बे पत्ती, कालो र सुगन्धित मरिच मटरहरू पनि थप्न सक्नुहुन्छ। भक्तिको कितना "छाता" पनि। मसाले यसको सुगन्धलाई छोडिदिनेछ।
खाना पकाउने यस संस्करणको साथमा धेरै फाइदा, निस्सन्देह, डन्डिन्छ, र रोलको स्वाद यति संतृप्त हुने छैन। यो आफैलेका लागि उपयुक्त छ कि आफैंलाई वसाको वास्तविक प्रशंसक हुन नबिर्सन।
दोस्रो तरिका उत्कृष्ट छ। रोलेट कसले प्लास्टिकको थैलोमा बाँध्यो, आवंटित रस को लागि सानो ठाँउ छोड्छ। विश्वसनीयताको लागि हामी एक थप प्याकेजमा लुकाउँछौँ, हामी यसलाई बाँड्छौं र यसलाई दुई घण्टाको लागि सिम गर्न पठाउँछौं। समाप्त रोल मा वसा को एक नरम र अपरिवर्तनीय स्वाद हुनेछ। हामी यसलाई ठुलो र खाद्य पन्नीमा लम्कौं। यस फारममा यो फ्रिजमा लामो समयसम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ, र यो सडकमा लाग्न सजिलो छ। घनत्व को मामला मा, वसा को बने एक साउजज जस्तै। यो सजिलै पतली सर्कलहरूमा काटिएको छ। र कस्तो स्वादिष्ट छ - कालो टुक्राको टुक्राको साथमा, र माथिको थोडा सरसफाई वा घोडामालाश !
ओवनमा कसरी बोसोको रोल पकाउने?
सामग्रीहरू:
- lard - 1200 g;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- लसुन - 13 दाँत;
- चीनी - 0,5 चम्मच।
- सरस - 2 चम्मच। चम्मच;
- paprika (जमीन) - 1 चम्मच;
- भूरा मिर्च - 1 चम्मच;
- काली मिर्च पाउडर - 1 चम्मच;
- तरल धूम्रपान - 4 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
सबैभन्दा पहिला, तपाईंलाई छालाको मोटो राम्रो तरिकाले सफा गर्न आवश्यक छ। यो धेरै नरम र सज्जन हुनुपर्छ। त्यसपछि हामी अचम्मको तयारी गर्छौं। यो गर्न को लागी, मिक्स सरसिन, चिनी, नमक, काटेको लसुन, पेप्रिका, मरिच र तरल धूम्रपानको साथ (यदि तपाई मन नपर्ने हो भने, तपाई धुम्रपान थप्न सक्नुहुन्न)। जेठो यो मासु मासु लुगाको साथ चिसो लगाउनुहोस्, तर माथिको रोल जोड्न सानो छोड्नुहोस्। उल्टै एक ठूलो कडा गाजरमा चढेर लार्डमा फैलियो र कसले रोल रोल्यो। हामी यसलाई एक रस्सीसँग मिलाउछौं र अनावश्यक स्नेहन स्नेह गर्छौं। हामीले यसलाई आस्तीनमा राख्नुको लागि राखिएको छ र यसलाई पूर्वमा ओवनमा 180 डिग्रीसम्म पठाउनुहोस्। एक घन्टा र एक अर्का पछि र बोसोको असामान्य अरोमालो रोल वसाले भरिएको छ!
एक बहुविध मा भेडा रोल को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- lard - 800 g;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 3 दाँत;
- नमक, काली मिर्चको काला मैदान - स्वाद गर्न।
तयारी
वसा संग, हामी खालहरू हटाउँछौं। हामी मासु रेजहरु को भाग मा गहिरो भागहरु बनाछन। हामी यो सबैलाई मा नमक, काली मिर्च र लसुनको साथमा घुमाउछौं। मासु को लागि प्याज को छल्ले मा कटौती छ, र कसलाई रोल रोल। हामी यसलाई एक स्ट्रिङ स्ट्राइकसँग छिटो र पन्नीमा लम्कौं। हामी हाम्रो रोल बहुभाषीमा पठाउछौं। केवल "एक घण्टा" मोडमा एक घन्टा, र यो तयार छ। र यदि यो जलाउन सुरु हुन्छ भने, तपाईं कटोरा को तल मा केहि पानी डाल सकते हो। रेफ्रिलेटरमा रूले ठोक्नुहोस् जबसम्म यो पूर्णतया ठोस छ।