भन्न आवश्यक छैन, कि टमाटरमा आधारित खाली ठाउँहरू सबैभन्दा लोकप्रिय छन्? यसको विचारमा, तिनीहरूको क्यान्सरको लागि धेरै व्यञ्जनहरू छन्, जुन मूलको आधारमा, जाडोको लागि आफ्नो आफ्नै रसमा टमाटर नुस्खा हो।
आफ्नो रस मा डिब्बाबंद टमाटर
यस्तो तयारीको तयारीमा अन्नमा टमाटरहरू पकाउने धेरै समय लाग्छ। तथापि, प्राकृतिक डिब्बाबंद फलहरू साथ तपाईंले मोटा, मीठो र सुगन्धित टमाटरको रस खुवाउनु हुन्छ ।
सामग्रीहरू:
- टमाटर (सानो) - 3.2 किलो;
- टमाटर (ठूलो) - 2.2 किलो;
- नमक, चिनी।
तयारी
नाकोलोइट टमाटरको साथमा साना टमाटरहरू र ठोका जारहरूमा राम्ररी चम्कन्छन्। ठूला टमाटरहरूबाट हामी रस खान्नेछौ, त्यसैले ती मनमा आकृतिको ठूलो टुक्रामा विभाजन गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई गहिरो इन्नल बर्तनमा राख्नुहोस्। यदि फल उपयुक्त छैन भने, तपाईं तिनीहरूलाई पानी विभाजन गर्न सक्नुहुन्छ। 15 मिनेटको लागि टमाटरहरू उर्लनु, तिनीहरूलाई अयोग्य मार्फत सफा गर्नु, अनावश्यक कूल्दो जस्तै पिक्सेल र बीउहरू हटाउनुहोस्, र लामखुट्टेको बर्तनमा फर्काउनुहोस्। रस उबलने पछि, यो नमक र शर्कुसँग स्वादको मौसम, र त्यसपछि प्राप्त गर्नका लागि कोसका सामग्रीहरू जोस प्राप्त गर्दछ। कवर को साथ कंटेनर को कवर गर्नुहोस र कुनै पनि तरिका मा नसबंदी छोड दिए। रोलिंग पछि, उनको आफ्नै रसमा टमाटरहरू सिरका बिना ठिक हुन्छ र भण्डारको लागि राखिएको छ।
जाडोको लागि आफ्नै आफ्नै रसमा टमाटरहरू
जब तपाईं टाउकोमा मात्र प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, त्यसपछि यो नुस्खामा ध्यान दिनुहोस्, जसमा फलहरू पूर्णतया बन्द छैनन्, तर टुक्राहरूमा काटिए, त्यसैले तिनीहरू चाँडोमा छिर्न पाउँदा छिट्टै बाहिर उठाउँछन्।
तपाईलाई आवश्यक छ मासुदार टमाटरहरू वांछित राशि मा, साथै सानो नमक।
फलबाट छालाको हटाउन टमाटर पहिले फ्लाक्ड गरिन सक्छ, त्यसपछि स्लाइसमा विभाजन गर्नुहोस् र धनी रूपमा सफा र स्केलेडर्ड जारमा राख्नुहोस्। बिरुवामा टमाटरको जार राख्नुहोस्, पहिले माथि टमाटरको चम्मचको बारेमा थप्दै (राशि गणना गर्नुहोस्, प्रयोग गरिएको कन्टेनरहरूको आवाजमा निर्भर गर्दछ)।
टमाटरको ट्राफिकेशन आफ्नै आफ्नै रसमा पूरा भएपछि पूर्णतया पानीको बाथबाट जार हटाउन र तिनीहरूलाई लुकाउन सकिन्छ।
टमाटरहरू आफ्नो आफ्नै जुत्तामा छाला
ती व्यक्तिहरूका लागि खुर्सानी टमाटरको उच्च गुणस्तर कटाईमा समय खर्च गर्न सजिलो छैन यो नुस्खा प्रस्ताव। यस्तो टमाटरहरू स्टुजहरू , सूपहरू वा चटनी आधारको रूपमा प्रयोगको लागि थप गर्न उपयुक्त छ।
सामग्रीहरू:
- टमाटर - 2.3 किलो;
- लसुन - 1 हेड;
- मिर्च मिर्चको मटर
- नमक, चिनी।
तयारी
टमाटरको सानो आधा (लगभग 1.5 किलोग्राम) रस को आधारको रुपमा प्रयोग गरिनुपर्छ। तयारीको लागी यो juicer वा मासु चिनारी / ब्लेंडर + धुज फिल्टर प्रयोग गर्न यो उपयुक्त छ। जब रस तयार छ, तिनीहरूले यसलाई स्वाद गर्न, स्वाद स्वाद गर्दै।
तपाइँ आफ्नो आफ्नै रसमा टमाटरहरू बन्द गर्नु अघि, तिनीहरू छालाबाट खुल्ला हुनुपर्दछ, यसलाई सुन्नु पर्छ। जब कणले सुकेको हुन्छ, फलहरू स्केलेड, थोडा ठंडा हुन्छन्, र छाला हटाइन्छ।
तैपनि टमाटर र कटे भएका लसुन दाँतका धेरै खुट्टाहरु संग जारहरुमा तैयारी टमाटरहरु। यी थपिहरु संग कम्पनी मा, तपाईं घोडा मासु, डिल छाता, स्वाद को लागि विभिन्न मसाले पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
डिब्बाबंद रस संग डिब्बे को सामाग्री डालो, संरक्षण लिड संग कंटेनर को कवर गर्नुहोस र नसबंदी को लागि पठाउनुहोस्। पछिको समय निर्भर डिब्बों र नसबंदीको लागि छानिएको विधिमा निर्भर गर्दछ। यो डिब्बेलाई मात्र बलियो बनाइन्छ, र जाडोको लागि आफ्नै रसमा टमाटरको तयारी पूरा भयो।