विभिन्न प्रकारका भित्ताका साथ पेन्केकहरू तैयार हुन्छन् - एकै ओर, यो मुख्य डिश, जब, उदाहरणका लागि, मासु भरने। र शायद चाय को लागि एक मिठाई, जब पनीर पनीर या जाम संग पेनकेक्स । यस लेखमा, हामी तपाईंलाई पनीर पेनकेक्स बनाउन को लागि नुस्खा बताउनेछौं।
सुलुगुनी देखि पनीर पेनकेक्स
सामग्रीहरू:
- आटा - 300 जी;
- सोडा - 0,5 tsp।
- दूध - 700 जी;
- चीनी - 1 चम्मच;
- सुलुगुनी पनीर - 100 ग्राम;
- प्याज हरा - 50 g;
- चिकन को अन्डा - 2 टुकडे;
- नमक - चुरोट;
- सब्जी तेल।
तयारी
आटा सिफ्ट गर्नुहोस्। हामी गहिरो कटोरामा अण्डा तोड्छौं, चिनी र नुन जोड्दछौं। राम्रोसँग मिस्नुहोस्। बिस्तारै आटामा हाल्नु र दूधमा राख्नुहोस्, लगातार घिमिरे। अन्त्यमा, सोडामा राख्नुहोस् र वनस्पति तेलको 1 चम्मच जोड्नुहोस्।
राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। सूलुगुनी तीन ठूलो समूहमा। रिलिज र सूखे हरी प्याजहरू कुचल छन् र पनीर सँग मिलेर। परिणामस्वरूप मिश्रण आटा र फेरि राम्रो तरिकाले मिश्रित हुन्छ, त्यसैले पनीर समान रूपमा वितरित गरिन्छ। राम्रो तरिकाले पन कोइराला र यो सब्जी तेल संग स्नेहन। त्यसपछि सानो आटा डालो र फ्राइङ पान बदल्नु, यसलाई वितरण गर्नुहोस्। पनीरको साथ पनीर को साथ क्रिसकस को साथ क्रिश्चियन क्रस्ट को तर्फ ले लो ।
पनीर र प्याजको साथ पेन्केकहरू
सामग्रीहरू:
- आटा - 2 कप;
- दूध - 500 मिलीलीटर;
- प्याज - 400 जी;
- कडा पनीर - 200 जी;
- अण्डा - 5 पीसी।
- चीनी - 1.5 चम्मच। चम्मच;
- सोडा - 0,5 tsp।
- नमक - 0,5 चम्मच।
- परिष्कृत वनस्पति तेल।
तयारी
अँग्रेज र चिनो र नुनसँग मिलाइन्छ। 100 ग्राम दूध जोड्नुहोस् र खट्टा क्रीम स्थिरताको बारेमा आटा पाउनको लागि आटा बिस्तारै मिश्रण गर्नुहोस्। एक राम्रो मैदानमा, सोडा, आटा र बाँकी दूधमा ग्रेटेड पनीर जोड्नुहोस्। राम्रोसँग मिलाउनुहोस्। चोप प्याज। अब, सब्जीको तेलमा, प्याज प्याजको 1 चम्मच फेरी, त्यसपछि आटा अनुहारमा राख्नुहोस् र एक तर्फबाट रङमा तान्नुहोस् र त्यसपछि अर्कोमा।
सागको साथ पनीर पेनकेक्स
सामग्रीहरू:
- कडा पनीर - 150 g;
- दूध - 350 मिलीलीटर;
- आटा 1 ग्लास;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 1 लौ
- ग्रीस - 1 गुच्छा;
- नमक - 1 चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- परिष्कृत वनस्पति तेल - 10 मिलीलीटर;
- मक्खन।
तयारी
पनीर तीन ठिकेटरमा। मेरो साग, हामी सुकेको र पीडा गर्छौं। एक पाक पाउडरको साथ उकालो। हामी प्रेस लसुन मार्फत जान्छौँ। अँग्रेजहरू चिनो र नुनसँग मिलाइन्छ र बलियो फोमसम्म हराउँदछ। दूध थोपा गर्म र अण्डा मिश्रण मा डाल दिए, हलचल।
बेकिंग पाउडर र फेरि whisk संग आटा जोड्नुहोस्। अब कुचल बूट र लसुन थप्नुहोस्। सब्जीको तेलमा डुबाउनुहोस् र मिक्सर वा व्हिस्क संग राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। फ्राइङ प्यान राम्रो तरिकाले गर्म छ, तरकारी तेल र दुई तरफबाट फ्राइड पानकेक संग चिकन। यदि वांछित भएमा तयार बनाइएका गर्म पेनकेक्स मक्खनसँग चिकन हुन्छ।