सिभोक्रोनिकले प्राय: बीपको अतिरिक्त सँग सूप बोलाइदिए । तथापि, यो डिशको लागि पारंपरिक नुस्खा एकदम फरक "अनुहार" छ। यो रोटी चिसो केभस को अतिरिक्त संग ओकोरोका जस्तै अधिक देखिन्छ। यो सूप एक उज्ज्वल रानी रंग छ, पोषण गर्दछ, शरीर संग शरीर saturates र खुशी को स्वाद दिन्छ।
केभससँग बिट्रोट सूपको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- रोटी kvass - 750 मिलीलीटर;
- बीट शरद - 700 मिलीलीटर;
- बीट - 3 पीसीसी।;
- खीराहरू - 2 टुक्राहरू;
- हरियो प्याज - 1 गुच्छा;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम - 0,5 वस्तुहरू;
- सीट्रिक एसिड - स्वाद;
- दाईदार चाइना - 1 चम्मच;
- सिरका - 1 tbsp। चम्मच;
- मसाले;
- ताजा ग्रीस - स्वाद।
तयारी
सबै सब्जियां राम्रो तरिकाले धोएर र सुकेको हुन्छ। छाला र गाजरले छालामा उचालिएको, ठुलो, सफा र छाडिएको घाँटी सम्म उडेको हुन्छ। हामीले ताजा ककुलहरू ठीकसँग राम्ररी काट्यौं र हरियो रे काट्यो र नुनसँग मिलाउनुहुन्छ। सबै कटा भयो सब्जियां एक कटोरी मा पाईएको छ, तनावग्रस्त सब्जी भाइरस र ठंडा क्यूस। मसलाहरू, साइट्रिक एसिड र कटा जडी बूटीहरूसँग छिटो थप्नुहोस्। प्रत्येक प्लेटमा टेबलमा सेवा गर्दा बीट्रोट संग हामी काटिएको उकालो अण्डा र चम्मचको कडा क्रीम राख्छौं। यो सबै छ, केभस संग ठंड बटुआ तयार छ!
माछा बिट्रोट kvass मा
सामग्रीहरू:
- माछा - 500 जी;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- सिरका 3% - 2 चम्मच। चम्मच;
- बीट - 3 पीसीसी।;
- kvass - 1.5 l;
- खीराहरू - 2 टुक्राहरू;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- हरियो प्याज - 5 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 3 चम्मच। चम्मच;
- ताजा जडी बूटी - 1 गुच्छा।
तयारी
यो डिश पकाउन हामी कुनै पनि किसिमको माछा प्रयोग गर्दछौँ। हामी यो फाइलमा विभाजित गर्छौं, सबै हड्डीहरू हटाउनुहोस् र प्यानमा गरौं, बन्द ढक्कन अन्तर्गत सानो पानी पकाउनुहोस्। त्यसोभए, हामी माछालाई प्लेटमा पठाउँदछौं, यसलाई ठोक्नुहोस् र सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। गाजर र बीटहरू सफा गरिएका छन्, धोका र सानो स्ट्रासँग टाँस्न।
अब हामी सब्जियों को एक फ्राइंग पैन मा स्थानांतरित गर्छन, थोडा पानी जोड्नुहोस, सिरका तिनीहरूलाई पनि र बन्द ढक्कन को तहत नरमता को बुझाओ। अब हामी कुखुरामा अण्डा फोडिन्छौं, तिनीहरूलाई ठिक पार्नुहोस्, तिनीहरूलाई हटाउनुहोस्
ताजा ककुलहरू धोए, तिनीहरूबाट नरम कट्टरहरू हटाउँछन् र सानो टुक्राहरूमा काटिएका हुन्छन्। ऋणले सावधानीपूर्वक सबै हराएको अजमोद, डिल, हरियो प्याज र यसलाई नपकिनमा सुकेको हुन्छ, ताकि अत्यधिक तरल छोडिदिन्छ, र त्यसपछि धेरै ठुलो कचौरामा छरिन्छ।
त्यस पछि, एक आरामदायक प्यान्ट लिनुहोस्, यो तयार तयार सामग्रीहरू राख्नुहोस् - माछा, अण्डा, गाजरहरू गाजर, खीरा र सागको साथ। हामी मसलाको साथ सबै कुरा सिजन गर्छौं, चिसो केभस भर्नुहोस् र खट्टा क्रीम राख्नुहोस्। राम्रो तरिकाले सबैसँग मिश्रण गर्नुहोस् र तालिकामा बीट्रोट सेवा गर्नुहोस्!