कद्दू देखि स्वादिष्ट तर धेरै उपयोगी डेसर्ट बाहिर आउँछ। अब्राहामको साथ कद्दूबाट कसरी जाम बनाउने, अब भन्नुहोस्।
एक नारंगी संग एक कद्दू देखि मणि - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- एक ठूलो नारंगी - 1 टुक्रा;
- कद्दू - 1,5 किलो;
- पिउने पानी - 190 मिलीलीटर;
- चीनी - 1 किलो।
तयारी
- मेरो कद्दू, खुट्टा र बीउ को भाग सफा गर्नुहोस्। क्यूबमा कद्दी काट्नुहोस्।
- सुन्तला, छील बन्द छ, बीउहरू चयन गर्नुहोस्, र मासु चक्कुमा मासु घुमाउनुहोस्।
- बर्तन को तल मा, कद्दू को एक तह राख्नुहोस, चीनी संग छिड़की, र नारंगी फैल को एक पतली परत को माथि। त्यसपछि फेरि कद्दीन, शर्करा, सुन्तलाको तह छ।
- 12 घण्टाको लागि workpiece छोड्नुहोस्।
- हामी पानीमा डुब्छौं, ठूलो मात्रामा उर्लान् र आधे घण्टामा कम तापक्रममा पकाउनुहोस्। यदि तपाईं जेम पुरा तरिकाले समानुभूति हुनु चाहनुहुन्छ भने, यसलाई डुबाइएका ब्लेंडरसँग पीस गर्नुहोस्।
- तयार जाम कन्टेनरहरूमा राखिएको छ र तिनीहरूलाई बन्द गर्दछ।
कद्दू, सेब र सुन्तला जाम
सामग्रीहरू:
- सेतो मीठो र खट्टा - 1 किलोग्राम;
- सुन्तला कद्दू - 1 किग्रा
- चीनी - 1 किलो;
- सुन्तला - 400 जी।
तयारी
- हामी कद्दी सफा गर्छौं र यसलाई पतली प्लेटले टुक्रिन्छ।
- आधाको सेतो सफा गरियो र स्लाइसमा काटिएको छ, हामी तिनीहरूलाई सुन्तलाको रस सँग जोड्छौं।
- चीनी जोड्नुहोस्, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस् र 1 घण्टाको लागि खडा गर्नुहोस्।
- बाँकी सेबहरू एक ठूलो स्टोरेजको साथ कुचलिन्छन् र थोकमा थपिन्छन्।
- कम गर्मीमा 25 मिनेटको लागि कुकुर।
- हामी अर्को 5 मिनेटको लागि ठूलो मात्रामा फोहोराउँछौं।
जाडोको लागि सुन्तला संग कद्दू गेम
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 1 किलो;
- एक ठूलो नारंगी - 1 टुक्रा;
- granulated sugar - 900 g;
- सिट्रिक एसिड - आधा टिस्प।
तयारी
- शुद्ध कद्दी छीलिएको छ र अनियमित टुक्राहरूमा काटिएको छ। हामी तिनीहरूलाई ती चिनियाँहरू लगाउछौं, ताकि कद्दीले रसलाई छोडिदिनेछ।
- सुन्तलालाई स्लाइसमा कटाउनुहोस्, यसलाई हल्का खान्नुहोस्।
- कद्दिन यसको आफ्नै जुसमा, चलो फोलो, नारंगी, लेमन अम्ल, 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, त्यसपछि यसलाई एक घण्टाको लागि राख्नुहोस्।
- फेरि, 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, एक घण्टाको लागि फेरि अलग हुनुहोस्, 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसोभए हामी 5 मिटरको डिलिमेन्ट ब्लेंडर र फोडाको साथमा घिमिरे।
- गरम जाम स्टेरलाइज गरिएको जारमा वितरण गर्दछ र तुरुन्त बन्द।
जाम-जाम कद्दी र सुन्तला संग
सामग्रीहरू:
- चीनी - 850 जी;
- नारंगी - 200 जी;
- बादाम - 180 जी;
- कद्दू छील - 1 किलो;
- कल्याण संकट - 6 पीसी।
तयारी
- हामी धोएको कद्दी सफा गर्छौं र बीउ निकाल्छौं।
- हामीले यसलाई सानो सानो ब्रुकोचकोमीमा काट्यौं।
- वाशिंग नारंगी टुक्रा टुकडे।
- पङ्कमा कद्दी डालो, चिनी, मिक्स संग छिटो। माथिबाट सुन्तलाको केहि टुक्राहरू राख्नुहोस्। हामी लगभग 3 घण्टाको कडा आग्रह गर्छौं।
- हामी बादाम को उबलते पानी मा डाल दिए छ र एक घन्टा को तिमाही को लागि खडा छ। त्यसपछि हामी बादामलाई फिल्टर गर्नुहोस्, हर्कबाट मुक्त गराउँछौं।
- Sacece मा कद्दू गर्म। घटनामा जुन थोपा रस आवंटित गरिन्छ, तपाईं थोडा पानी लाग्न सक्नुहुन्छ।
- एक घण्टाको चौथाई उचाइ
- फेरि, हामी 15 मिनेटको लागि पकाउँछौँ र 8 घण्टाको आग्रह गर्दछौं।
- अन्तिम दृष्टिकोणमा हामी बादामहरू थप्दछौं र अलौकिकको कलम थप्दछौं।
- हामी धोएका र भापमा जार र कागको लागि तैयार जाम-जाम वितरण गर्दछौं।
नारंगी संग कद्दीन जाम कसरी पकाउने?
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 3 किलो;
- ठूलो सुन्तला - 2 पीसी।;
- sugar;
- नींबू ठूलो - 1 पीसी।
तयारी
- कद्दी सफा गरी सानो टुक्राहरु मा काटिएको छ। त्यसै गरी, लेन्स संग घोंसला संग पीस र सुँगुर।
- यो सबै राम्रो तरिकाले हलचल छ, चीनी जोड्नुहोस् र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्।
- हामी सानो सानो आगोमा राख्यौं र उबलने पछि हामी 10 मिनेटको लागि बुझाई।
- त्यसपछि हामी प्लेट से भविष्य जाम संग saucepan हटाउन र 1 घण्टा मा आग्रह।
- तयार जन डालीएको छ, हामी धेरै सानो गर्मीमा 10 मिनेट पछाडि र तयार स्टेरलाइज जारमा जाम निकाल्दछौं र तिनीहरूलाई बन्द गर्नुहोस्।
राम्रो चियाको समय छ!