हामी सिफारिस गर्दछौं कि तपाईं उत्कृष्ट बीट्रो अन्डाहरू सुरु गर्न सक्नुहुन्छ, र तपाइँले सिक्नका लागि यो एपटिजर कसरी तयार गर्न सक्नुहुन्छ, तल प्रदान गरिएको व्यञ्जनहरूबाट।
मासु चक्कु को माध्यम ले एक बीट बाट धेरै स्वादिष्ट कवरेज - जाडो को लागि एक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- रसदार बीट - 2.5 किलो;
- प्याज - 900 जी;
- माटो टमाटर - 900 जी;
- चीनी, नमक - 1,5 स्टे। चम्मच;
- ताजा डिल - 1 गुच्छा;
- सूरजमुखी तेल - 220 मिलीलीटर;
- तालिका सिरका - 90 मिलीलीटर।
तयारी
खुर्सानी प्याज, रसदार बीट र मासिलो टमाटरहरू मनपर्दो स्लाइसहरूमा कटा हुन्छन्। एक मासु चिनारीको साथ काम गर्न ठूलो स्ट्रिटर चयन गर्नुहोस् र सबै तयार सब्जिहरु विभिन्न क्षमताहरु मार्फत यसलाई अनुमति दिनुहोस्। एक ठूलो, चौडा चटनी मा मोटो तल संग, हामी सुगन्धित धुरी देखिने सम्म सम्म हामी सूरजमुखी तेल को गर्मी मा गरम गर्छौं। यो एक मुड़ प्याज मा फैलाउनुहोस् र 5 मिनेट को लागि, हलचल, यसलाई तलना। त्यसपछि यसलाई कुचल कच्चा बीट जोड्नुहोस् र बीचमा आगो मोडलाई सेट गर्नुहोस्, एकै समयमा एकै समयमा सब्जियोंलाई तान्नुहोस्। अन्तिम क्यारियर टमाटरमा राखिएको छ, र तिनीहरूसँगै हामी चीनी र राम्रो पीठो नमक परिचय गर्छौं। अझै थोरै आगोलाई कम गर्नुहोस्, उपयुक्त ढक्कन संग सब्जियों को कवर र लगभग 1.5 घण्टा को लागि तिनीहरूलाई स्टुडियो। आगो बन्द गर्न 20 मिनेट पहिले, काभारा टेबल सिरकामा राख्नुहोस् र ताजा पतला कटा डिल जोड्नुहोस्। हामी सावधानीपूर्वक चश्मेदार जारमा तयार नाश्ते राख्दछौं, जसले राम्रो तरिकाले ओवनमा छाडेको छ, जसले सील लिडहरूसँग छापिएको छ।
जाडोको लागि लसुनको साथ मसालेदार रो बेट्रोट
सामग्रीहरू:
- उकालो बीट - 1.5 किलो;
- अखरोट कर्नेल - 180 g;
- हट मिर्च - 2 पीसीएस।;
- लसुन - 220 जी;
- पातहरु को हरी बेसिल - 8 पीसी।;
- जैतून को तेल - 180 मिलीलीटर;
- खाना खाएर नमक - 1.5 चम्मच। चम्मच।
तयारी
उखेलेर, पहिले नै ठोक्किएको बीटहरू सफा गरिन्छ र धेरै ठूला लोबुलहरूमा काटिएका हुन्छन्, जो तुरुन्तै मासुको टुक्राको राम्रो पर्दामा स्क्रोल गर्नुहोस्। यसको माध्यमबाट हामी बटुआको कर्नेल, तातो चिसो काली मिर्च र जवान लसुनको दाँत चल्दछौँ।
गहिरो, ठूलो चटनीमा, राम्रो जैतूनको तेललाई तातो बनाउनुहोस् र यसमा सब्जी मिक्स बनाउनुहोस् जसमा हामी बटुलेका छौ। यसमा हामी भान्साको नमक जोड्दछौं, सबै कुरा सावधानीपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस्, औसत आगोको मोडमा सब्जी कोइराला राख्नुभयो र यसलाई कम से कम एक घन्टाको लागि बुझाउनुहोस्। खाना पकाउने 10-12 मिनेट अघि, हामी भित्री स्किम मा मासु चक्कु को माध्यम ले सससेन मा राख्छ। हामी हाम्रो piquantly मसालेदार बीट्रोट caviar को तीन गुणा scalded उबलते बर्तन संग वितरित गर्छन र पूर्ण रोक सम्म उबला lids संग रोल।
सिरिया बिना बेगर र गाजरबाट काभरी
सामग्रीहरू:
- बेक्ड बीट - 1,7 किलोग्राम;
- ताजा गाजर - 600 जी;
- प्याज - 450 जी;
- प्यारा पेपरिका (जमीन) - 1 चम्मच। चम्मच;
- टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच;
- पानी 120 मिलीलीटर;
- नमक - 3 चम्मच;
- साइट्रिक एसिड - 1.5 चम्मच;
- सूरजमुखी तेल - 140 मिलीलीटर।
तयारी
ठुलो जरा बन्दै गएर बियोरोट काटेर पिक्सेलको सजिलै संगै छेउमा तह हटाउँदछ। हामीले भ्रूणको मासुलाई मनोनयन टुक्रामा काटेर त्यसलाई बिजुलीको मासु चक्कु को माध्यम ले छाड्यौं। ताजा रसदार गाजर पनि खुर्सानी र एकैसाथ सफा गर्न अर्को सफ्ट कंटेनरमा कुचल छन्। अर्को सफा कटोरा को दोश्रो बनाइयो, हामी यसलाई एक मुड़ धनुष मा एकत्रित गर्छौं। एक विस्तृत सॉसस्पेन मा, यो सबै तेल को तेल र तलना नरम सम्म प्याज कुचल। त्यसपछि ताजा गाजर राख्नुहोस् र सब्जियों लाई हल्का सुनन सम्म आगो राख्नुहोस्। हामी प्यान पकाएको पानामा परिचय दिन्छौं र, सबै तरकारीहरूसँग मिश्रण गर्न, 4-5 मिनेटको लागि तलना। एक सानो पानी मा, टमाटर को पेस्ट को भान्सा को नमक संग हल गर्नुहोस र सबै केहि कोवीर मा डाल दिए। यसलाई मीठे ग्राउण्ड पेपरिकासँग छिटो र सिट्रिक एसिड थप्नुहोस्। हाम्रो असामान्य नाजुक कवरेज 1 घण्टा र 45 मिनेटको अन्वेषण गर्नुहोस्, र त्यसपछि ठीकसँग तयार डिब्बामा योर्क लगाउनुहोस्।