ताजा ग्रीस को एक उदार फसल एकत्र गर्न, सर्दिया स्टक को पुनरावृत्ति को हेरचाह गर्न को लागि मत भूलना, यसको एक भाग ठंडा। भविष्यको प्रयोगको लागी, तपाईं अजमा, डिल र हरियो प्याज फ्रीज गर्न सक्नुहुनेछ। फ्रीजरमा अन्तिमको workpiece को सबै विवरणहरूको बारेमा, हामी थप कुरा गर्नेछौं।
जाडोको लागि हरियो प्याज कसरी फ्रिज गर्ने?
फ्रीजरसँग हरियाली फसल गर्ने थुप्रै तरिकाहरू छन्। यी मध्ये प्रत्येक पछि हामी छलफल गर्नेछौं, तर हामी यसको मुख्य आधारमा हरियो को सबै भन्दा ठुलो आधार संग सुरु गर्नेछौं।
प्याजलाई सावधानीपूर्वक सबैभन्दा स्वस्थ र सम्पूर्ण पंखहरू चयन गरेर। प्वाङ्गहरू सावधानीपूर्वक कुल्ला गर्नुहोस्, र त्यसपछि पहिलो पेपर तौलियासँग सुत्नुहोस्, र त्यसपछि केवल हवामा, केहि घण्टाको लागि एक नैपकिनमा प्याज छोडेर। राम्रो सूखे पंखहरूले प्लास्टिकको कन्टेनर वा बोतलमा पतला कटौती गर्छन्। पछि सेलमा धेरै कम ठाउँ लाग्छ। राम्रो सूखे प्याजले यसको सबै उपयोगी गुणहरू राख्दछ र आवश्यक भएमा कन्टेनरबाट सजिलै हटाइएको छ, एकल लम्बाईमा विलय बिना।
कसरी फ्रीजरमा हरित प्याज र मक्खन फ्रिज गर्ने?
सर्दमा हरियो संरक्षण को लागि एक उत्कृष्ट तरीका मक्खन संग एक सरल फ्रिज हुन सक्छ, र हरिया प्याज को अलावा, तपाईं केहि पनि जो पनि चाह सकते हो, उदाहरण को लागि, अजवा, तुलसी, cilantro, अन्य जड़ी बूटियों र मसाले को बनी रहन सक्छ।
एक नरम मक्खन लिनुहोस् र यसलाई पतले कटा हरियो प्याज कलममा मिलाउनुहोस्। तेल पन्नी वा खाना फिलिमको पानाको किनारमा र साउसेजमा रोल राख्नुहोस्। फिल्मको किनाराहरू निश्चित छन् र तेलको फ्रिजमा भण्डारण गर्न आवश्यक छ।
बर्फको रूपमा जाडोको लागि हरित प्याज कसरी फ्रिज गर्ने?
प्याज पनि एक शुद्ध राज्य को लागि जमीन र बर्फ क्यूब या सिलिकॉन molds मा जमे भएका हुन सक्छ। यो पर्याप्त हरी प्याज मिक्स को लागी एक साथ को लागी नमक को चुटकी र एक चम्मच पानी को चम्मच संग। चिसो पछि, क्यूबहरू तुरुन्तै गर्म व्यंजनहरूमा फेंक गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ।
त्यसै गरी यो हरीरीको आधारमा ससहरू भण्डार गर्न सजिलो छ, उदाहरणका लागि पेस्टो वा चिमिचुररी, हरित प्याजको साथ हल्लाएको बाँकी बाँकी सागहरू, सानो मक्खन, नींबूको रस र काली मिर्च थप्दै।
अर्को, हामी दुई विकल्पहरू प्रस्ताव गर्दछौं, फ्रोजन हरी प्याज कसरी प्रयोग गर्ने।
चिकन सूप
गर्म सूप र गोभीहरूमा फ्रोजन प्याजहरू थप्दा यसको प्रयोग गर्ने मुख्य तरिका हो। प्याजको प्रारम्भिक खुट्टाको आवश्यकता पर्दैन, जुन अविश्वसनीय रूपले सुविधाजनक छ: सूपमा जमे भएका पखेटाहरूको मुट्ठी फ्याँक्नु र वसन्तको गन्ध घर वरिपरि उडाउँछ।
सामग्रीहरू:
- कुखुराको गाजर - 1.8 किलो;
- थिम शाखाहरु - 3 पीसीएस;
- laurel पत्तियां - 3 टुकडे;
- लसुन दाँत - 4 पीसी।
- प्याज - 80 जी;
- चावल - 90 जी;
- जमे भएका हरा प्याजको मुट्ठी।
तयारी
थ्रेडको साथमा थोरै र थियौंको पातको पातहरू बाँध्नुहोस्। चिकन संग प्यान को तल मा सुगन्धित गुलाब राख्नुहोस। पानीसँग प्यानको सामग्रीहरू तान्नुहोस् ताकि यसले कवर गर्दछ। 1.5 घण्टाको लागि चिकनबाट भाइरस कुकुर, समय समयमा पानीको सतहबाट शोर हटाउँदछ।
शरद समाप्त गर्नुहोस् र स्टोमा फर्कनुहोस्। चावल यसलाई भित्र राख्नुहोस् र नरम नभए सम्म अन्न उर्नुहोस्। फाइनलमा, प्याजको जमे भएका पखेटा चिकन र उदार मुट्ठी फ्याँक्नुहोस्।
हरियो चटनी
सब्ज र अन्य जडी बूटियों संग एक ब्लेंडर संग कताई पछि, जमे भएका हरियो प्याज एक सुगन्धित हरियो चटनी मा बदलिन्छ, जो तुरुन्त मा मासु को व्यंजन संग सेवा गर्न सकिन्छ या यसको पूर्व-मरुभूमि को लागि प्रयोग गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- मिर्च मिर्च - 70 जी;
- जमे भएका हरियो प्याज, अजवा, धनिया - 50 ग्राम;
- बैंगनी प्याज - 45 जी;
- लसुन दाँत - 4 पीसी।
- तातो कुली - स्वाद गर्न।
तयारी
ब्लेंडर को कटोरा मा, चिकन मीठे मिर्च, प्याज र लसुन दांत को टुकडे संग राख्नुहोस। प्रेमीहरूले मरिच मिर्च पनि गर्न सक्छन्। चिकनी र तयार नहुँदा